农业学-大田作物种植技术课件课件资料ppt土壤培肥及整地技术 土壤培肥是作物生产的基础 整地是播种和作物生长发育的前提 有机肥料 秸秆还田 种植豆科绿肥 (二)整地技术 1．基本耕作措施 (1)翻耕 大田生产耕翻深度，旱地以20一25cm，水田15—20cm较为适宜。 (2)深松耕 对耕层进行全田的或间隔的深位松土。耕深可达25—30cm，最深为50cm，此法分层松耕，不乱土层。 采用旋耕机进行。旋耕机上安装犁刀， 旋转过程中起切割、打碎、掺和土壤的作用。 (3)旋耕 2．表土耕作措施 也叫次级耕作，表土耕作深度一般不超过10cm。 (1)耙地 深度5cm左右 (2)耥地 是一种耙地之后的平土碎土作业。作用于表土，深度为3cm。 (3) 具有压碎土块、平整地面的作用。 (4)作畦 北方水浇地上种小麦作平畦；南方种大豆等旱作物时常筑高畦。 (5)起垄 作用在于提高地温，防风排涝等。 3．少耕和免耕 整地技术 整地是作物播种或移栽前一系列土地整理的总称，是作物栽培最基础的环节。 常见农具 耢 铧犁 耢 耙 基本耕作措施 基本耕作，又称初级耕作，指入土深、作用较强烈、能显著改变耕层物理性状、后效较长的一类土壤耕作措施。 表土耕作措施 耙地 耥地 作畦 起垄 耙地 起垄 免耕 免耕 又称零耕、直接播种，指作物播种前不用犁、耙整理土地，直接在茬地上播种，在播后和作物生育期间也不使用农具进行土壤管理的耕作方法。 二、播种与育苗技术 (一)播种期的确定 适期播种不仅可以保证发芽所需的各种条件， 而且能使作物各个生育时期处于最佳的生育环境 1．气候条件 作物对温度的要求和灾害性天气出现时段是确定适宜播种期的主要因素之一。 通常以当地气温或地温能满作物发芽的要求时，作为最早的播种期。如以日平均气温稳定通过12℃的日期作为水稻的播期，日平均地温稳定通过10℃时作为玉米播期，日平均地温稳定在12℃以上为棉花的适宜播期等。 2．栽培制度 以作物换茬衔接来确定适宜播期 3．品种特性 品种类型不同，生育特性差异很大，小麦、油菜春性强的品种 播期较迟；反之，冬性强的品种适时早播有利于高产。 4．病虫害 调节作物播种期，错开病虫发生季节，是防病治虫的措施之一。 问题讨论：5、大田作物播种与育苗技术的具体内容是什么？如何理解？ 气候条件: 作物对温度的要求和灾害性天气出现时段是确定适宜播种期的主要因素之一，根据播种季节作物可分为春﹙夏﹚播作物和秋播作物.两类特点如下: 作物 代表 播种时期 温度要求 播期的区域性 春﹙夏﹚ 播作物 豌豆 春小麦等 早春 发芽最低温度 1～5℃ 一般南方偏早，北方偏迟.平坝浅丘区偏早,深丘山区偏迟 水稻 玉米等 春 惊蜇至谷雨 ；夏 小满至夏至 发芽温度稳定在10～12℃ 秋播作物 小麦 油菜等 秋分到立冬前后 生长最低温度为2～4℃ 与上相反 (二)播种技术 1．种子清选与处理 (1)种子清选 种子必须在纯度、净度、发芽率等方面符合种子质量的要求。 一般种子纯度应在96％以上，净度不低于95％，发芽率不低于90％。清选的方法有：①筛选，②风选②液体比重选。技术先进国家的作物种子是在种子工厂清选、分级、包装之后出售。 (2)种子处理 播种之前，对种子进行各种不同方法的处理。主要作用是清除种子吸胀与萌发的障碍，缓和逆境的不良影响，以促进胚的生长，提高种子的抗逆能力，杀死病菌、虫卵等。 ①晒种 播前晒种1—2天，提高发芽率，起到一定的杀菌作用。 ②石灰水浸种 1％左右石灰水浸种1～3天。浸种后需用清水洗净。 ③药剂浸种 多种杀菌剂可用于种子消毒。 ④拌种 拌种的杀菌剂较多，常用的有多菌灵、托不津、敌克松等。 ⑤包衣 把种衣剂包在种子表面并迅速固化成一层药膜。 (3)浸种催芽 浸种时间和催芽温度，随作物种类和季节而异。 2．播种方式 是指作物种子在单位面积上的分布状况，也即株行配置。 (1)撒播 (2)条播 根据条播行距和播幅宽窄， 又分为窄行条播、宽行条播、宽窄行条播等。 (3)穴播 (4)精量播种 又称精密播种，通常采用机械播种，将单粒种子按一定的距离和深度，准确地插入土内，获得均匀一致的发芽条件，促进每粒种子发 芽，达到苗齐、苗全、苗壮的目的。 精量播种需要精细整地、精选种子、防治苗期病虫害。 (三)育苗与移栽技术 1．育苗移栽的意义 育苗移栽比直播栽培可延长作物生长期，增加复种指数，保证单位面积上的合理密度和苗全苗壮。促进各种作物平衡增产。 2．育苗方式 根据利用的能源不同，可分为露地育苗、保温育苗和增温育苗 (1)湿润育秧 这是水稻常用的育秧方式，按130～150cm作畔，畦沟宽20～30cm，深10～13cm，畦面力求平整，待畦面晾紧皮后即可播种。沟内灌水，保持畦面湿润，以利发芽出苗。 (2)阳畦育苗 苗床四周筑土框，框长7m，宽1.5～2m，前壁高30～40cm，后壁高45～60cm，厚30cm，北面设置风障。在床内充分整平，播种后覆土，再以薄膜覆盖，夜间加盖苇席或草帘以保温防寒。 (3)营养钵育苗 用肥表土70％～80％，厩肥20％—30％，适量过磷酸钙和草木灰，充分拌匀，将营养土装入营养钵内。每钵播种子2粒，然后覆盖细土。苗龄适宜时连同营养钵一起运到农田移栽。 (4)方格育苗 选择肥沃沙质壤土作床地，苗床宽120～130cm、长度不定，床间走道35～45cm。施入腐熟堆肥和适量过磷酸钙，拌合均匀，加粪水湿润，至稍现泥浆为止，然后将床面抹平，泥不黏手时用刀划成8～10cm见方的方格，切口深度4～5cm。每个方格播种、覆盖，其他做法与营养钵育苗相同。 (5)工厂化育苗 又称温室育苗，一般室内搭架分层，一般温室多采用燃料人工加热调温，人工喷水调湿。现代化的温室多采用智能系统，自动或半自动调温调湿，消耗能量大，建造费用高。 3．苗床管理及移栽 苗床温度和水分与全苗、壮苗关系很大。幼苗生长阶段以20℃～25℃左右为宜，苗床土壤含水量以17％～20％左右为宜。 齐苗后及时除草、疏苗、定苗，如棉花营养钵育苗，每钵留苗1株，油菜每平方米留苗150～200株； 移栽时期根据作物种类、适宜苗龄和茬口而定，如玉米移栽的苗龄为25～35天。移栽前先浇水湿润，以不伤根或少伤根为好。栽后需及时施肥浇水。 工厂化育苗 方格育苗 营养钵育苗 三、营养调节技术 (一)施肥技术 1．施肥原则 (1)用养结合的原则 采用有机肥和无机肥结合，保持地力经久不衰。 (2)需要的原则 根据作物生长所需，选择并合理施肥。 （3)经济的原则 施肥不是越多增产幅度越大。要合理配比、施用。 2．施肥量的确定 测土配方施肥技术犹如医生诊病，对症开方。 目标产量×单位产量养分吸收量－土壤单季养分供应量 肥料养分含量×肥料利用率 目标产量施肥量 （kg/hm2） 3．肥料种类和施肥时期 = (1)肥料种类 包括有机肥料、化学肥料、微生物肥料 （菌肥）。 (2)施肥时期 ①基肥 基肥也称底肥，指播种前或移栽前施用的肥料。 ②种肥 是在播种或移栽时局部施用的肥料。 ③追肥 追肥是在作物生育期间施用的肥料。 问题讨论 6、施肥量、施肥时期如何确定？施肥有哪些方法？ (二)施肥方法 1．全层施肥 全层施肥是将肥料均匀撒施于土壤表层，通过翻耕混入土壤全层。一般结合播种前整地进行。 2．表层施肥 播种或移植前，或在作物生长期间，将肥料均匀撒于土壤表层，通过灌溉水或中耕培土，将肥料带入根层。 3．集中施肥 这是一种把肥料集中施在作物根系附近或种子附近的施肥方法。施肥方式包括沟施、条施、穴施、注射器施肥、果树的环施等。 4．根外追肥 根外追肥又称叶面追肥，将速效化肥或一些微量元素肥料按一定浓度溶于水中，通过机械喷洒于叶面，养分经叶面吸收进入作物体内。 问题讨论： 7、节水灌溉有哪些具体技术？各有什么优点？ 施肥时期 基肥 （播种或移栽前 施用的肥料） 种肥 (播种或移栽时 局部施用的肥料) 追肥 （作物生育期间 施用的肥料） 四、水分调节技术 (一)节水灌溉制度和技术 1．节水灌溉制度 人工灌溉补给的灌水方案称为灌溉制度。包括作物生长期间内的灌水时间、灌水次数、灌水定额和灌溉定额等。 节水灌溉就是优化灌水次数和灌水定额。 2．节水灌溉技术 (1)喷灌技术 (2)微灌技术 (3)膜上灌技术 (4)地下灌技术 把灌溉水输入地下铺设的透水管道或采用其他工程措施普遍抬高地下水位，依靠土壤的毛细管作用浸润根层土壤，供给作物所需水分的灌溉技术。 (5)作物调亏灌溉技术 节水灌溉技术 喷灌 喷灌能调节田间小气候，利于作物生长发育。 目前，喷灌有固定式、半固定式和机组移动式三种形式。 微灌技术 膜上灌技术 包括滴灌、微喷灌和涌泉灌。其优点是：省水节能；灌水均匀，水肥同步，利于作物生长；适应性强，操作方便。 这是在地膜栽培的基础上，把以往的地膜旁侧灌水改为膜上灌水，水沿放苗孔和膜旁侧潜入进行灌溉。 作物调亏灌溉技术 优点： 适用广泛，既有利于提高作物水分利用率，又可提高产量。 从作物生理角度出发，在一定时期内主动施加一定程度的有益的亏水度。 (二)排水技术 排水的目的在于除涝、防渍，防止土壤盐碱化，改良盐碱地、沼泽地等。通过调整土壤水分状况调整土壤通气和温湿状况。 1．明沟 在田间挖一定深度和间距的排水沟，即为明沟。 明沟基建投资少；能自流排水；可以排涝排渍相结合。 缺点是排地下水效果较差；边坡易滑塌；占地多，土地利用效率低。 2．暗管 在田间开挖一定深度和间距的排水沟，沟底铺设能进水的管道，然后回填即为暗管。 暗管由于埋在地下，不占地，不影响田间耕作，排水效果比明沟好。但投资比明沟大，施工技术较高。 3．竖井 竖井排水是在田间按一定的间距打井，井群抽水时在较大范围内 形成地下水位降落漏斗，从而起到降低地下水位的作用。 竖井的优点是排水效果好，且能排灌结合。 问题讨论： 8、杂草的危害指的是什么？如何防除？ 9、病虫害的生物防治指的是什么？ 10、番茄有哪些病虫害容易发生？如何防治？ 11、黄瓜有哪些病虫害容易发生？如何防治？ 12、何谓植物生长调节剂？在作物上的特点是什么？ 五、作物保护及调控技术 (一)杂草防除技术 1．杂草的定义及危害 杂草一般是指农田中非有意识栽培的植物。 杂草的主要危害表现为：与作物争光、争肥、 争水和争空间；传播病菌害；影响人畜健康； 增加管理用工和生产成本。 2．杂草的生物学特点 结实多，落粒性强；传播方式多样；种子寿命长；发芽出苗期不一致；适应性、抗逆性强；拟态性，与作物伴生，如稗草伴水稻等。 3．杂草防除方法 包括农业除草法（如精选种子、轮作换茬等）和 机械除草法（如机械中耕除草、化学除草法等）。 化学除草法 ①按除草剂对作物与杂草的作用可分为选择性除草剂和灭生性除草剂。 选择性除草剂能有效地防除杂草，而对作物无害，例如敌稗等； 灭生性除草剂草苗不分。多用于田边、工厂等处除草，如百草枯等。 ②按除草剂在植物体内的输导性能分为输导型除草剂和触杀型除草剂； ③按使用力法又可分为土壤处理剂和茎叶处理剂。 PPT模板下载：/moban/ 第3章 大田作物种植技术 第3章 大田作物种植技术 第1节 种植制度 种植制度 是指一个地区或生产单位的 作物布局 种植方式 和 的总称。 是指—个地区或一个生产单位种植作物 的种类及种植地点的配置。 一、作物布局 (一)决定作物布局因素 1．作物的生态适应性 2．农产品的社会需求 3．社会发展水平 包括经济、交通、信息等多方面。 决定作物布局的因素 作物的生态适应性 作物对一定环境条件的适应程度，作物在其长期的形成和演化过程中，逐步获得了对周围环境条件的适应能力。 作物布局的基本原则之一就是要实现因地种植，即根据生态环境的特点，将那些生态适应性相对较好的作物组合在一起，形成一个优化的作物方案。 橘子树 农产品的社会需求 自给性的需求 市场对农产品的需求 佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手”、“福寿”、深受人们喜爱。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，富含维生素及钙，既可做菜，又能当水果生吃。 佛手 佛手瓜——佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入我国。90年代引入长江流域生长，现主产福建、山东、云南和台湾。 社会发展水平 问题讨论： 1、决定作物布局的因素是什么？决定作物布局的基本步骤是什么？ (二)作物布局的步骤与内容 1．明确对产品的需求 自给性需求与商品性需求 2．查明作物生产的环境条件 自然条件： 社会经济条件： 和 热量、水分、光照、耕地、土壤等 肥料、机械、能源、科技等 3．选择适宜的作物种类 ①要根据产品需求状况和作物生产的其他环境条件来确定； ②需要在充分了解作物特点的基础上，尽可能地选择在本地生态适应性表现最好的作物； ③对于一个地区或生产单位来说，作物不宜过于单一，以免增加作物生产的风险。 4．确定作物配置 以本地区或本单位的总体平衡为目标， 如粮食作物与经济作物和饲料作物等的比例。 为适应农业产业化和专业化发展的需要， 对重点作物规划一定的生产基地和商品基地。 5．进行可行性鉴定 6．保证生产资料供应 选择适宜的作物种类 是作物布局的难点和关键。 产品需求状况和作物生产的其他环境；充分了解作物特点的基础上 选择本地生态适应性最好或较好的作物；作物不宜单一 。 例如：丝瓜：喜欢较高温度，根系发达， 有较强的抗旱能力 姜苗 生姜 姜原产于热带多雨的森林地区，要求阴湿而温暖的环境，生育期间的适宜温度为22～28℃，不耐寒，地上部遇霜冻枯死。地下部也不能忍耐0℃的低温。也不耐热，如温度过高，阳光直射，生长受阻，故在栽培上夏季应遮阴。 二、种植方式 (一)轮作和连作 在同一块田地上有顺序地轮换 种植不同作物的种植方式。 也称重茬，是在同一田地上连年种植相同 作物或采用同一复种方式的种植方式， 前者称为连作，后者称为复种连作。 轮作 连作 1．轮作的作用 (1)因不同作物对土壤营养元素具有不同的要求和吸收能力, 轮作可均衡利用土壤养分 (2)每种病虫对寄主有一定的选择性， 轮作可减轻作物的病虫为害. (3)有些农田杂草，往住与伴生作物或寄生作物相似， 如稻田的稗草、大豆田的菟丝子等, 实行合理轮作，可以有效地抑制或消灭杂草。 (4) 作物的残茬、落叶和根系是补充土壤有机质的重要来源。 不同作物补充有机质的数量和种类不同，质量也有差 别，合理轮作，可改善土壤理化性状 2．连作的危害及连作技术 (1)连作存在的原因 ①社会需求 ②自然资源，某些地区的气候、土壤最适于种植某种作物 ③经济效益，连作可相应减少机械设备，节约投资 (2)连作的危害 ①连作导致某些土传的病虫害严重发生 ②伴生性和寄生性杂草孳生，难以防治 ③土壤理化性质恶化，肥料利用率下降 ④过多消耗土壤中某些易缺营养元素，影响土壤养分平衡 ⑤土壤积累更多的有毒物，起到“自我毒害”的作用。 (3)连作的技术 ①选择耐连作的作物 (A)忌连作的作物，如大豆等，连作易加重土传病害 (B)耐短期连作的作物，如薯类等，短期连作，土传病 虫害较轻， (C)耐长期连作的作物，如水稻、麦类、玉米等。 ②采用先进的栽培技术 （A）烧田熏土、激光处理、电磁辐射等土壤处理 （B）高效低毒农药、除草剂土壤处理或残茬处理 （C）及时补充肥料及合理的水分管理 (二)作物的间混套复种 1．复种 复种是指在同一块地上一年内接连种植 两季或两季以上作物的种植方式。 复种指数是全年总播种面积占耕地面积的百分比。 复种指数的高低实际上表示的是耕地利用程度的高低， 复种程度的另一表示方式是熟制，它表示以年为单位的种植次数，如一年两熟、两年三熟、一年三熟等，播种面积大于耕地面积的熟制，统称为多熟。 复种指数小于100％时，表明耕地有休闲或撩荒现象。 休闲是指耕地在一定时间内不种或只耕不种的方式，可分为全年休闲和季节休闲两种。 撂荒是指耕地连续两年以上不耕种的方式。 (1)概念 问题讨论：2、什么是复种？采用复种应具备哪些条件？具体技术是什么？ 改革耕作制度，提高复种指数，是解决粮经争地矛盾，提高经济效益的有效途径。山东省平原乡重点推广了麦套姜，丘陵乡重点推广了大沟麦套花生，取得了良好的效益。 2006年度全国土地利用 变更调查结果报告显示: 截至2006年10月31日， 全国31个省（区、市） 土地调查面积中，农用 地98．58亿亩，占69.1％ 建设用地4．85亿亩， 占3．4％；未利用地39.17 亿亩，占27．5％。 武山、清水、甘谷等县在07年麦后复种西葫芦3万亩的基础上，08年面积扩大到近6万亩，平均每亩产量达到5000斤以上，总产量达到2.5亿斤。 肃州镇复种大葱 间套复种，一年四种四收 山东省定陶县定陶镇孔 书庄村利用劳动力充足，紧靠城镇，蔬菜、瓜类销售量大的优势，建立了一种间作、套种、复种的“粮-菜-瓜-菜”一年四种四收节本增效新模式，每667平方米年产值在6000元以上。 (2)复种的条件 一个地区能否复种或复种程度的高低是有条件的，超越条件的复种既不能增产又不能增收。 ①热量条件 年均气温法：8℃以下为—年一熟，8℃～12℃为两年三熟， 12℃～16℃可以一年两熟，16℃～18℃以上可一年三熟。 积温法≥10℃积温低于3600℃为一年一熟，3600℃～ 5000℃可以一年两熟，5000℃以上可以一年三熟。 无霜期法：150天以下只能一年一熟，150～250天可以一年两 熟，250天以上可以一年三熟。 ②水分条件 年降雨量400～500mm为半干旱区，一年一熟； 600mm左右的地区，热量较高，可以一年两熟； 秦岭淮河以南、长江以北地区800mm，以稻麦两熟为主； 大于1000mm，则可满足双季稻和三熟要求。 ③肥力条件 土壤肥力高有利于复种，增施肥料可满足复种对养分的需求。 ④劳畜力、机械化条件 复种种植次数增多，时间紧迫，农活集中， 用工量增大，对劳畜力和机械化条件要求高。 复种条件 热量条件 水分条件 肥力条件 劳畜力 机械化条件 (3)复种的技术 适宜的作物组合，有利于充分利用当地光热水资源。利用休闲季节增种一季作物。 ②品种搭配 生长季富裕地区应选用生育期较长的品种； 生长季节紧张的地方应选用早熟高产品种。 调剂作物品种的熟期，还应注意避灾保收。 ①作物组合 ③育苗移栽 地膜育苗和温室育苗是克服复种与 生育季节矛盾的最简便方法。 ④早发早熟 前作及时收获，后作及时播种，减少农耗期；采用地膜覆盖栽培技术，有利于作物早发；在作物后期喷施乙烯利催熟剂，可提早成熟等。 问题讨论：3、何谓单作、混作、间作、套作？间套作的技术要点是什么？ 复种技术 作物组合 品种搭配 育苗移栽 早发早熟 2．间、混、套作 (1)间、混、套作的概念 是在同一块田地上只种植一种作物的种植方式，其特点是作物单一，群体结构简单，便于统一种植、管理和机械化作业。 ①单作 ②混作 是把两种或两种以上作物，不分行或同行混合在一起种植的种植方式。其特点是简能集约利用空间，但不便管理更不便收获。 ③间作 在同一块田地上分行或分带间隔种植两种或两种以上作物的种植方式。其特点是群体结构复杂，种、管、收也不方便。 ④套作 是在前季作物生长后期在其行间播种或移栽后季作物的种植方式。 套作选用生长季节不同的两种作物，一前一后结合在一起，两者互补，使田间始终保持一定的叶面积指数，以提高全年总产量。 ⑤立体种植 在同一农田上，两种或两种以上的作物从平面上、时间上多层次利用空间的种植方式，它也包括山地、丘陵、河谷地带不同作物沿垂直高度形成的梯度分层带状组合。 小麦收获前10天左右套种玉米， 使小麦收获时玉米正值3叶期。 小麦套玉米 单作 马铃薯玉米沟垄间作 马铃署与玉米间套作 混 作 是把两种或两种以上作物，不分行或同行混合在一起种植的种植方式，如小麦与豌豆混种、芝麻与绿豆混种等. 特点:简便易行，能集约利用空间，但不便管理更不便收获，是一种较为原始的种植方式 问题讨论 4、土壤培肥和整地技术的具体内容是什么？你是怎样理解的？ 可供复种的蔬菜种类很多，如大白菜、莴笋、甘蓝、萝卜、花菜、菜薹等喜凉蔬菜. 菜薹 紫菜薹 红菜薹 适合复种的粮经作物 小麦 水稻 油菜 玉米 耕地复种潜力的耗竭将危及食物安全 据预测我国2020年耕地面积将减为10977万公顷，播种面积将增为17438万公顷，复种指数达1.589，复种指数利用率上升为86.7%的高值。由于耕地面积在下降，播种面积在上升，从而导致了我国复种指数利用率的快速上升。预计2032年可达到最大复种指数。可以推断我国将来可以实现食物的基本自给，但将是以高度开发利用复种潜力为代价。 虽然低的人口增长速度大大缓解了我国食物需求的压力，但经济发展和城市化带来的人均食物消费的增加和耕地资源的减少使我国的食物问题趋于复杂化。 研究表明城镇化一方面占用了大量耕地资源，一方面增加了对食物的需求，但我国的后备土地资源少，单产潜力的增加在一定的发展后将放慢，耗竭复种潜力只是时间问题，所以我国未来的农业生产和粮食安全形势不容乐观。 山地 丘陵 河谷 立体种植:指在同一农田上，两种或两种以上的作物（包括木本）从平面上、时间上多层次利用空间的种植方式，实际上立体种植是间、混、套作的总称。它也包括山地、丘陵、河谷地带不同作物沿垂直高度形成的剃度分层带状组合。 第二节 大田作物种植技术 一、土壤培肥及整地技术 (一)土壤培肥 1．合理轮作 不同作物从土壤中吸收的以及遗留在土壤中的养分种类、数量不同，通过不同作物轮换种植，可在一定程度上调剂土壤养分的消耗。 2．施肥养地 (1)合理施用化肥，以无机促有机 (2)深耕增施有机肥，积极培肥地力 3．秸秆还田 第一，秸杆的碳氮、碳磷比大，应补施氮、磷肥。 第二，在嫌气下分解易产生和积累有机酸和还原物质， 影响根系呼吸。水田应施入适量石灰，旱地则要注意保墒. 第三，控制施用量，每公顷用秸秆量不宜超过7500kg 第四，有病虫害的秸杆不能直接还田 4．种植豆科绿肥 绿肥可直接翻压施用

　　GB T 32610-2016_日常防护型口罩技术规范_高清版_可检索.pdf