三牛挂机怎么下载5月12日-18日是全民营养周，前几天中国营养学会公布了中国居民吃蔬菜水果的调查数据。结果，基本都没有按照标准吃，远远吃不够啊。
营养专家认为，蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，具有能量低，富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物等营养特点。富含蔬菜水果的膳食不仅能降低脑中风和冠心病的风险以及心血管疾病的死亡风险，还可以降低食道癌和结肠癌的发病风险，并有助于保持健康体重，因此被作为优先推荐的食物种类。
那么问题就来了，既然蔬菜水果这么好，为什么大家都不愿意吃，少吃了？不吃蔬菜水果，或者吃不够专家的标准，又真的是否会影响健康呢？
《黄帝内经》有一句饮食名言，“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充”，说明水果和蔬菜的地位在古人的饮食生活中占据比较低的地位。老百姓的开门七件事，柴米油盐酱醋茶，也是没有水果和蔬菜的影子。
青藏高原这个地方，基本上就不见水果蔬菜的影子，还吃着高热量高油脂的牦牛肉，按道理藏族同胞应该身体非常不好。当然现在有了，但以前没有的时候，怎么还养出了西方人眼里最优质的男人——康巴汉子。
其实，藏族同胞有一句，“宁可三日无量，不可一日无茶”。茶在他们的生活里就有替代蔬菜和水果的作用，当然不是普通的茶，边疆地区的老百姓喝的都是黑茶。
以前的人没有现在这么多蔬菜水果吃，一样健康，身强体壮。又不是热带，一年四季哪来这么多果子吃。人都是有智慧的，尤其咱们勤劳的中华民族，不然怎么繁衍壮大。
五谷里面就有丰富的膳食纤维，粗粮糙米就能提供绝大多数的上述专家提及的营养成分，不足部分吃肉或者喝茶，或者吃发酵食品臭豆腐、腌菜等等。
一方水土养一方人，靠山吃山、靠海吃海，以前的人物资不丰富，吃不到全世界各地的蔬菜水果，五谷杂粮为主，肉味都没闻多少，身体难道不健康吗？我觉得，以前的人好像健康水平比现在高得多了吧？
杠精可能要说以前人的平均寿命短，知道多少人活不过1岁、20岁吗？杠精搁在100年前，早就成炮灰了。这是战争和物质条件的限制，平均下来怎么都比现在低，但活得命长的基本都身体好，身体不好能命长吗？
在中医看来，食物应该吃当地当季的东西，不是外国的、反季的蔬菜水果。这叫顺其自然，天人合一，跟着自然的节奏走，人不可能不健康的啊。
非当地当季的蔬果，营养和本地当季的，在专家看来，是一样的，没问题、都能吃。表面看是一样，但是气质不一样！如果一样，为什么大家都喜欢吃野生的东西，喜欢吃土鸡、土鸡蛋？
更何况，人的体质也会随着气候、地理环境的变化而变化。《黄帝内经》讲，“春生、夏长、秋收、冬藏”，不同季节和环境生产的食物就有不同的气质，适应人体质的变化。夏天水果多，吃水果没问题啊，但是冬天没水果、某些蔬菜也没有，就没给你准备这个啊，你干嘛吃呢？
从食物属性来讲，多数水果都是寒凉的，夏天吃刚好平衡人体的热，冬天吃就是寒上加寒。所以，“逆之则病变”。古人都说得清清楚楚、明明白白。在不合适的时候多吃蔬菜、水果，反而不是保健，是给自己找病呢。
从个人体质来讲，如今的人多缺乏运动，经络不通畅、气血不足，实在不宜多吃生冷的水果，尤其女性。很多虚寒的女士，迷信吃水果有美容养颜或者减肥的功效，越吃身体越差，甚至吃出了抑郁的毛病。孩子脾胃弱，也不宜多吃，很多身体就是吃水果吃差的，鼻炎、咳嗽等等。
多吃蔬菜水果的建议应该根据个人情况和季节酌情调整，每天半斤水果一斤菜，一刀切的做法是很离谱的。
大多数蔬果都没有从前的那个香味，吃起来可真的不好吃。比如超市的苹果，个大好看，差不多大小，但是很多品种都闻不到苹果味，口感不行。蔬菜也是，早都失去了原先的气质，感觉真像吃草，杂草可能都比蔬菜闻起来香。
现在这些食品，营养成分和原来的基本没差别啊，人怎么就不爱吃了呢？不好吃啊！我们本能就排斥味道不好、不好吃的东西，没有灵气的东西吃进去了也对身体无益。
灵气是生物体的根本！每一种生物，生长都必须经过既定的时间和过程，才能充分吸收日月精华。现在多数的商业食品，都是违反自然规律的，激素催熟、大棚反季，甚至还有转基因的，怎么长得快、长得多就怎么来，还提前收成，各种手段防腐，这样怎么可能出来有灵气的东西？
就像一个孩子，你就是给他吃再多的营养品，他也得有个消化、吸收的过程。给孩子吃激素，当然长得快啊，但这种孩子好吗？有灵气吗？一个有灵气的孩子，和没灵气的孩子，相差有多大？人还是那个人，但差别可大了！
别说吃进去肚子里的东西，就是你碰到没灵气的东西，你都会赶紧甩开。这是本能，气味能传递出至关重要的信息。
我越来越讨厌营养学了。它把人当成不辨真伪、好坏，只是需要营养和热量的生物机器。我不知道这些营养专家有没有生活经验，但我清楚，我们真的不缺营养，缺的是心眼。我们缺耐心和细心，去寻找和准备真正符合身体需求的食品，只是无可奈何地吃商业化的劣质工业食品。
现在良心的科学家都在鼓励大家觉醒，回归到土地，选择自然生产的食品，这一定是未来的趋势，如果我们想要健康，也是不得不为的事。
现实非常惨痛，没关系，最起码我们还知道痛，还有感觉，还有得救。麻木不仁，吃什么都没感觉，只会看数据，就真的没法救。
可能有人说很难找到这样的食品。万事开头难，没错，但是已经有先驱者在做这些事。现在各地都有一种叫“CSA（社区支持农业）”的农业生产组织，采用自然生产方式，不用农药和化肥，而周围社区的居民提前支付一年的费用，CSA组织就会定期供应新鲜安全的农产品给会员。
从成本上来说，虽然要提前支付一年费用，但是花的钱肯定要比超市买的有机农产品少，而且真的靠谱。最最重要的是，你吃到了放心的，而且真正好吃的食物。我觉得这是最好的。
而且，CSA组织还会进行农业常识的培训，让在城里生活的人也能了解到真正的农业和体验农民的生活方式。
在3年前，我就接触这个先进的理念，知道了非常了不起的石嫣博士。原来，农业也可以这么有意思，不是农民的人也可以吃到放心的食物。
我的祖辈、父辈都做过农民，到我这一代家里就不种田了。都说互联网行业很酷，我其实觉得农业才是最酷的。我有一个梦，就是面朝大海，有片田，我种的菜和别人的水果、稻米，养的鸡、猪，捕的鱼虾蟹，可以来个交换。
当大家还沉浸在营养学的时候，我希望把真正的健康理念告诉大家——采用健康生产方式的食品，才能真正给我们带来健康。只有数据的健康，不是真正的健康。
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