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浅谈未来中国农业的发展方向在哪里
作者:管理员    发布于:2023-03-27 14:08    文字:【】【】【
摘要:浅谈未来中国农业的发展方向在哪里以人为本的发展模式,因为它与人们的立命之本,因此,这个以人为本的发展模式,就应当成为未来实体产业发展的生存之本,那么需要如何生存?

  浅谈未来中国农业的发展方向在哪里“以人为本”的发展模式,因为它与人们的立命之本,因此,这个“以人为本”的发展模式,就应当成为未来实体产业发展的生存之本,那么需要如何生存?主流声音一直以美国农业为模板,即搞规模化、工业化、化学化、生物技术化的懒人农业,用少量的人种地,牺牲单产和种植季节,并以较大的环境和人体健康代价,养活城市人口。但美国人少地多,土地平整;中国人多地少,适合规模化经营的优质土地少,且就业压力大,美国模式不适合中国国情。我国是一个农业大国,在很多的农业问题上面临着巨大的挑战。从当前全球的人口、粮食和环境之间的关系来看,农业恶化的形势越来越严峻。因此,我国的农业面临的问题是多方面的。本文主要结合当前农业的特点,并且根据农业与环境的关系对生态农业的未来发展方向做了探讨,为我国的农业发展提供更广阔的发展空间。生态农业是以农业生态学为基础的农业实践活动。虽然,在生态学家创立了系统的生态学研究方法和生态能量流动定律以来,在理论方面没有特别大的突破。但是,在经过生态学家在近几年的不断努力下,在生态学方面不断的进行创新,由于生态学是一个覆盖范围广,且相对复杂的学科,很多的生态创新并不能适应现在的农业发展。因此,如果想要最大跨度的对农业方面有突破性的进展,需要对多个领域的学科进行综合研究,对于目前的科技发展来说也是非常困难的。

  在农业生产中,土壤是最基础的组成结构,由于受到农业集约化的影响,要先考虑的是对土壤的破坏作用,土壤对于农业来说是非常重要的组成环节,对土壤的破坏作用相对于其他方面的破坏比较晚,当人们在想要对土壤破坏进行一定的修复时,已经造成了非常大的损失。因此,对农业环境加强重视的第一个环节就是加强对土壤的重视程度。土壤的质量主要包括化学性状、生物学特性和土壤物质性状等。在以前的土壤普查过程中,普查人员往往只对土壤的物质性状和化学性状进行了检查,而生物学的特性并没有列入检查之内,然而,在实际的农业种植中,土壤的生物特性是土壤质量的关键,也是最应该引起重视的部分,土壤的生物学特性对土壤的质量起着决定性的作用,是土壤质量的关键指标。

  我国在土壤的生物学特性研究中一直是薄弱环节,对土壤质量检测中的生物学指标并不明确,这也是需要引起重视的环节,在国家的有关部门对土壤质量进行检测时,应该根据土壤的质量情况对土地进行适当的规划,根据土壤的实际情况指导农业种植和建设,增强土壤利用率。对于农业中的种植作物的调整是一项非常困难的工作,需要在调整前做好充分的规划和周密的论证。主要的调整原则以保障生存粮食为前提,尽可能少地种植饲料作物,最大限度减轻农业化肥等对土壤的破坏作用。当然,还有很多的方面需要进行讨论,比如说,玉米作为生物质能源是否可行;在平原地区减少玉米的種植面积;在东北地区只播种水稻和大豆;在一些土壤贫瘠而且干旱的地区种植小麦等抗干旱的作物。但是,即使是这些问题都得到了应有的解答,也并不能代表我国农业种植结构调整工作的完成。我国的农业种植是非常复杂的,并不是几个问题可以彻底解决的。

  我国的农业种植结构调整还包括对作物品种、繁殖等一系列问题的研究。我国目前的农业种植结构是经过很多年的种植实践慢慢形成的,如果想要促成新型的农业种植作物结构模式同样需要非常长的一段时间来完成,这也是非常艰巨的任务,需要政府的努力和人民的配合共同来完成。畜牧业结构的调整随着种植业结构中玉米等饲料作物的减少,也要作相应的调整,即减少猪、鸡这些需要精饲料的动物养殖量,增加牛、羊等大型草食动物的存栏量。畜牧业结构的这种变化反馈到“农业环境”模块,影响并指导草场建设。我国有大面积的温带草原。过去由于过度放牧,这些草场的生产力受到很大破坏。

  近年来随着轮牧、禁牧措施的实施,这些草场的质量有所改善。今后,除了建设、管理好温带草场以外,对我国亚热带山地草场的建设也要予以考虑,那是可以开发的潜在资源,可以建设成镶嵌在农区里的牧场。生态农业的发展需要大家共同努力来完成,因此,无论是对土壤的检查还是对种植结构的调整都面临严峻的考验,今后生物学家在对作物的研究上要结合作物的种植条件等因素,从我国农业领域的整体出发,对农业中所有涵盖的事物进行透彻的了解,或者是从农业领域研究的其他人员出发,完善目前的工作,加强对现有知识点的总结。争取最大限度地促进我国生态农业的发展,使我国的农业发展更上一层楼。

  美国式的化学化农业也是不可持续的,人虫大战经历了近一个世纪,但人类并没有战胜害虫,害虫越杀越多,天敌被误杀,栽培物种多样性下降,生态平衡被破坏,环境污染加剧。应用转基因技术发明了抗草甘膦作物,殊不知这样的作物也会吸收草甘膦,其籽粒中残留的草甘膦对人体有害。杂草具有防治水土流失、为天敌提供庇护场所的成套功能,合理的人工除草具有保墒、促进根系生产、增产的功效。生态农业可促进元素循环、恢复生态平衡,恢复栽培物种多样性,具有环境保护、增加产量、促进耕地固碳、促进人群健康的多种功能,适合中国国情。

  在深入农业市场前,先要看清楚农业及乡村的现状,分析造成落后的原因,深入探寻未来的趋势,这样才能真正抓住中国农业投资的机遇。那么,中国未来的机遇到底在哪儿?笔者认为主要在以下这四大板块中:

  一、第一大板块是跟土地相关的,主要有两个投资领域。一是土地流转市场,二是相关服务。在土地流转市场方面,农村土地流转市场本身就是一个巨大市场潜力的行业。我国农业用地96.8亿亩,其中耕地20.27亿亩、园地2.16亿亩、林地37.96亿亩、牧草地32.9亿亩。流转之后,这些土地的价值是多少呢?以20亿亩耕地来说,按目前每年500/亩的流转租金,每年就有1万亿的租金市场,如果按照目前30-50年的承包使用权,那就是30-50万亿的市场价值。如果再算上园地、林地、牧草地,也都是万亿以上的市场价值。这些还没有包括宅基地市场。从事农村土地流转交易的有三类主体:乡镇土地流转中心,土地经纪人和土地流转电商。未来交易成本最低、效率最高的模式将会是线上和线O电商。投资土地流转电商是这个行业的一个方向。目前国内土地流转电商有十多家,线家以内,未来或许会在竞争和兼并后存活下3家。各个跟电商合作的线下流转综合服务中心同样具备投资价值。这个行业的风险一方面来自政策的不明朗,另一方面来自土地流转交易的特殊性质。因为尽管土地流转市场整体份额很大,但是农用土地流转交易跟城市商住地产交易不同,农用土地流转是重决策低频次交易,这决定了流转市场的资金周转率不高。

  另一方面,在相关服务市场,农村土地流转市场的发展带动了相关服务市场的发展。涉及土地流转相关的服务主要有:土地测评服务,土壤测评服务,农地评估服务,交易法务服务,土地金融服务,农业规划服务和农庄规划服务等。

  鉴于一般行业的服务市场份额会占整体市场的10%左右,因此涉及农地流转的服务市场会在千亿左右(按照一年租金市场计算)。但是,尽管有着巨大的潜在市场,鉴于整体土地流转市场也是在起步之中,服务市场只有在主题市场成熟后才会有真正的发展。目前各种想法服务大都是跟随土地流转交易做增值服务,未能形成规模性的专业服务产业。

  二、第二大板块。我国农业总产值在10万亿元,那么在此基础上的增产、降成本和提升品质每年可以有约10%的空间,因此在模式转变和技术提升上有千亿近万亿的市场规模。具体看下每种农业模式/技术具体的创新领域。

  (一)生态农业。生态农业的本质是让农业系统的物质循环的效率更高,以及对外部能源利用的转化率更高。生态农业的常见应用:

  1.作物轮作:通过作物轮作为作物提供持续的养分,同时打破病害、虫害和杂草的生命周期。

  2.混种:两种以上的农作物混种系统,通过足够的空间上的接近,不同作物之间进行互补或者竞争,从而增加产出。

  3.林下农业:在树林或果林下种植一年生作物,同时也可以养殖禽畜等动物。通过这样增强多样物种见的互补。(朴门农业中的食物森林)

  4.作物覆盖:在果林下用豆科或其他一年生作物覆盖,通过这个来增强土壤肥力,通过生物控制来防止虫害(培养天敌或者驱虫、吸虫),同时调整果林的小气候。

  在生态农业方面的投资,一是寻找那些提供专项生态农业技术服务的企业;二是生态农业生产模式的企业或农庄。

  此领域投资需要注意的风险:要注意生态农业技术在不同外部环境下如何调整;各项技术要有科学的理论依据,拒绝玄学或哲学作为理论依据;专项技术要具备可操作性,不可以用提高生产成本和降低产量为代价,因为成熟的生态农业技术应该跟石油化学农业相比成本和产量相差不多。

  (二)智能/精准农业。智能/精准农业是借助现在的科技手段,结合农艺学,来为我们的农作减少人力和物力的投入,增加产出。智能/精准农业前端是各种智能探测装置,包括无人机、摄像头、卫星、田间探测装置、智能穿戴(禽畜)等获取农田的实施数据(包括图像)。这些数据上传到云终端服务器,然后通过人工智能对这些数据(包括图像)进行机器学习,农业和人工智能专家会设计不同的算法模型。经过人工智能的辨别,这些原始的数据就变成了有效的信息,比如哪里的庄稼生病了,得了什么病,哪里缺水了,哪里的果子快熟了可以采摘了,哪个牛没有吃饱等等。变成有用信息之后,在发指令给智能操作终端,完成操作,比如,按照最优化的方案进行补水补肥,让智能机器人去采摘水果,用无人机精准的打药等等。智能/精准农业最近几年在国外发展比较快,也出现了很多新的创业公司。全球知名的风投机构CBinsights在今年评出100家农业创新公司,并认为这些创新公司正在撼动以往农药化肥和种业主导的农业大公司。下图是这100家农业创业公司,这些公司里面除了部分是涉农管理和农业交易外,大多数都是跟智能/精准农业相关的企业。我国智能/精准农业刚刚在起步阶段,投资智能农业和精准农业最重要的标准是该技术的成熟度,可提升空间,在不同生态环境下的适应度,以及计算具体的投入产出比。

  (三)生物农业。生物农业有多种定义,我们这里指的是微生物农业。微生物的研究在医学领域已经取得了重要的进展,特别是对人体肠道微生物菌群的研究。这些研究重塑了我们对人体健康的认识,也让我们在应对癌症肥胖病等方面有了突破型进展。可以说人体微生物学对医学发展是划时代意义的。相比于在医学领域已经取得的成果,在农业领域,微生物的研究尚处于起步阶段,这意味着更多的机遇。微生物及微生物组在农业领域有着广泛的应用:

  环境方面:微生物可以修复土壤,恢复土壤活力,减少重金属污染,而且不会产生二次污染。微生物还可以净化水质,清除空气中有毒气体。

  农作物生长:微生物可以促进农作物吸收营养物质,促进农作物的生长,提高农作物的免疫力。这些都不会像化学药剂和激素那样污染环境和农产品。

  除草和杀虫:微生物除草剂、杀虫剂和杀菌剂都可以有效的除草、杀虫杀菌,而且不会对害虫的天敌产生威胁,不污染环境和农作物。

  养殖业:微生物发酵可以把很多农业废料变成家畜的饲料,比如秸秆就经微生物发酵变成优质饲料,此技术改变了畜牧业耗粮的特征。

  有机肥:微生物有机肥是有机肥的一大进步,比化肥、精致有机肥、农家肥等有着诸多优点。

  投资微生物农业有着很高的技术门槛,因为我们对自然界的微生物认知太过于狭小,即便是新一代的基因测序技术也无法全面破解自然界中的微生物。投资微生物农业同样需要看该技术在不同环境下的成熟度,因为很多微生物发挥作用是特定的微环境之下的。

  (三)海洋农业。中国拥有一万八千公里的漫长海岸线,海洋生物种类极为丰富。根据联合国粮农组织等机构预测,世界水产品消费量在未来30年内的年均增长量将会维持1.0%~2.9%,水产品将会成为人类获取蛋白质的重要途径。海洋农业主要包括两个方面——海洋渔业和海水灌溉农业两大部分。现阶段海洋渔业是海洋农业的主体。我国的海洋农业发展处于十分重要的关键时期,海洋渔业发展面临着淘汰落后产能的转型升级,而海洋灌溉农业发展也急需获得较大突破。

  据统计,我国仅沿海的滩涂就有200多万公顷,也就是3000多万亩;盐生植物有424种。这为科学研究提供了非常丰富的物种基因库。去年底,袁隆平团队研制的“海稻86”品种试种成功,平均亩产达到300斤以上,今年已经推广种植1亿亩。前不久,农业部发布通知,要创建海洋牧场国家级示范区,现在已经在报名阶段了。有专家预测,如果荒地、盐碱地和沿海滩涂都栽培上农作物的线千万公顷的耕地资源,换算一下就是6亿亩耕地。可见,对于我国的沿海地区来说,发展海水灌溉很有商机。

  三、第三大板块:土地和技术为我们提供了优质的农产品,那么再来看看农产品的品牌与市场以及农业企业方面有哪些机会。

  1.新农企(百亿-千亿)。中国的农企正在从一个时代跨越到另一个时代,这两个时代环境大为不同,不同的时代背景将造就不同特色的农企。新农企将会不断争夺市场并挑战老农企的权威,老农企面对挑战也将开启改制并积极地跟新农企合作。这一点很像电商以及互联网企业对传统企业的冲击。我国A股农业上市公司有35家,总市值约数千亿;新三板农业企业76家,总市值403亿。投资新农企,未来十年的增值空间在百亿至千亿的规模。

  2.农产品品牌化。我国农产品正在面临一个品牌化的黄金时期。在此之前,我们的农产品大都是按照品类来销售的,如果有品牌也一般是区域公用品牌或者是厂商品牌,很少有面向消费者的市场化的品牌。这一方面是因为优质的农产品不多,同时消费水平不足。随着农业的升级,产品的升级以及消费的升级,农产品将会开启一个品牌化的黄金时期。更多的农产品将会由区域品牌、厂商品牌上升至渠道品牌和消费品牌。在投资和打造农产品品牌化的时候要注意影响品牌打造的三要素:产品、消费和渠道。品牌有品牌价值,农产品的品牌价值同样可以很高。比如美国的新奇士除了年销售额达10亿美元外,新奇士品牌的无形资产也高达10亿美元。相信,中国农业的各行各业也会出现新奇士这样的企业和品牌。

  3.农产品电商。传统的农产品流通渠道是从产地经农产品经纪人以及多级批发商,最后到销售终端。这种模式环节多,效率较低,信息不对称。电商能够有效地打破信息不对称,结合冷链物流的发展,电商渠道和传统渠道相结合,能够有效地提升农产品流通环节的效率,降低流通成本。我国农产品每年有数万亿左右的交易额(2016年约5万亿),农产品电商的渗透率在3%左右,预计未来5年,农产品电商的市场可以达到5000亿的规模。

  四、第四大板块:田园综合体和乡村建设,也就是广义上的农业。基础农业搞好了,可以在此基础之上开展二产和三产,这就是田园综合体。田园综合体搞好了,就有了以农业为基础的立体产业根基,以这个产业根基为基础,可以发展周边配套工商业、金融业、教育医疗和服务业等,也就是新乡村建设,或者再大一点就是现在常说的特色小镇。田园综合体和乡村建设为代表的广义农业有着巨大的市场空间,这个市场空间如同当初的城镇化一样大,这里面既有农业的增长,相关二产三产的增长,以及土地的升值。

  综合农业项目开发,有两点非常重要:一是基础农业要搞好,二是形成内生增长。农业综合项目通过休闲旅游等方式吸引都市人群前往消费,这是通过外来方式增长收入,但是休闲旅游是短暂的。要形成长期的稳定增长,需要形成让非农人口下乡置业和创业的环境,形成稳定的非农经济。如何形成这样的环境,关键是形成相对都市的比较优势,比如:优美的自然生态环境,新鲜健康的食物,针对儿童的自然教育等。如果这些都做好了,农业投资也就显示出真正的意义。希望有关部门认真研究一下生态农业模式,将涉农资金向生态农业倾斜;打造生态农庄,带动农民就业,在健康的环境下生产安全的食品;释放城市人群的消费潜力,让城市主动参与到乡村环境保护和国家粮食安全的行动上来;从源头减少乃至告别农药、除草剂和地膜等有害物质的使用,实现食物安全优质、零农残;改善乡村生态环境,让优质劳动力留在乡村,减缓城市压力,促进城乡和谐发展。返乡的青年、中年、企业家,乡村欢迎你们回村,父母亲等待你们回家,“返乡互助”助你一臂之力。你们回家了,乡村才有希望(本文作者系《中国高新科技》期刊社陈玉荣博士)!

脚注信息