凤凰APP19《大田作物生产技术》课程标准课程名称大田作物生产技术文件编号制订人审核人生效日期适用区域新疆农业行业职业院校相关专业学生；一般生产技术工人；农业种植户。课程描述（职业岗位工作过程与能力要求）农业生产在新疆整个国民经济中占有重要地位。依据农业生产岗位要求，作为农业技术管理人员，在新疆农作物生产技术管理工作中，必须掌握的专业知识包括：农作物产量各品质形成过程和狗成因素、安全生产具备的环境条件，肥料和农资应用技术标准，栽培模式、种植制度，掌握新疆主要农作物的生育期、生育时期、生长阶段的划分，器官形成与产量形成，生长发育特点，安全、高产栽培技术，并根据地域种植条件，科学选择种植环境，指导播前土地准备；会选择推荐优良品种；指导和检查耕地、播种、间定苗及中耕质量；指导确定追肥、灌溉用量和适宜时间；识别常见病虫害，调查病虫害发病情况，指导农民实施安全防治标准；掌握主要农作物各项生长发育指标调查技术、产量预测技术，并使用计算器计算结果。熟悉土壤耕作、播种、植保、收获等过程，并检查记录作业质量；在作物生产中能对因土壤、作业质量、种子质量、灌溉、施肥、病虫害、自然灾害等因素造成对作物生长、产量、品质造成影响的原因进行分析，并能提出有效补救技术措施。先修课程与预备知识技能植物及植物生理、土壤肥料（肥料种类及测土配方施肥）、农业气象、植物保护技术基本知识、农业环境检查与管理等。相关职业资格高级农艺工教学时间要求第二学期和第三学期（一个生产季节）19教学时数授课30能力训练顶岗实习周一个生产周期教学目标知识目标：1知道农业生产的特点；了解我国及新疆农业生产概况；知道作物分类方法和依据。2掌握玉米生育特点；熟记相关的概念；熟知玉米安全生产所需要的环境条件，生产技术措施应用；会对玉米田间生长期间情况进行调查，并写出分析报告；会以鲜食玉米为例，制订安全生产技术方案。3掌握小麦生育特点；熟记相关的概念；熟知冬小麦安全生产所需要的环境条件，生产技术措施应用；会以无公害冬小麦为例，制订安全生产技术方案。4掌握棉花生育特点；熟记相关的概念；熟知棉花安全生产所需要的环境条件，生产技术措施应用；会以无公害棉花麦为例，制订安全生产技术方案。5掌握甜菜生育特点生长阶段划分、生长环境与含糖率及锤度的关系；熟记相关的概念；了解甜菜丸衣化处理过程和技术；知道甜菜高产高糖主要栽培技术环节的应用；了解国外甜菜发展现状。6掌握加工番茄生育特点、生长阶段划分；了解发达国家加工番茄生产概况；知道其生长对环境条件的要求；熟记相关的概念；了解欧盟及美国对进口番茄酱的质量要求；了解加工番茄达到出口要求的主要栽培技术环节和关键控制点。职业能力目标：（一）技能目标191耕作措施检查依据土壤耕作措施达到的目标不同，制订田间耕作措施质量检查内容、技术指标和测量方法；对实施的田间调查，数据准确，分析采集数据和资料，作出合理评价和要求。2播种质量检查在作物播种过程中或播种后，根据播种方式和作物种类确定播种质量检查项目技术指标和测量方法；对实施的田间调查，数据准确，分析采集数据和资料，作出合理评价和要求。3作物田间出苗率调查与分析作物开始出苗或出苗阶段基本结束，制订作物田间出苗率调查和测量方法；并实施田间调查，达到具有代表性和数据准确，分析采集数据和资料，作出合理评价和要求，出苗达不到要求的，会分析产生的原因，并提出补救措施。4作物生长期间田间调查（玉米、小麦、棉花）运用作物在不同生长阶段的指标、作物生长对环境条件的要求，作物生长期或田间出现异常时，依据作物生长阶段器官形成生长特点和相关性、环境条件对生长的影响，制订作物田间调查项目和田间调查测量方法等调查方案；并实施田间调查，达到具有田间代表性和数据准确，会分析采集数据和资料，与正常要求对比分析，作出合理评价；会根据调查数据、历史天气变化、已实施的技术措施等要素，分析异常现象产生的原因，并提出补救措施。（二）专项能力目标1作物达到无公害（或绿色或有机）生产方案制订运用所学知识和技能，能够制定出符合区域条件、数据资料分析合理、技术措施可行的作物安全生产方案。2作物田间测产主要农作物（小麦、玉米、棉花）在成熟时，会根据产量要素19方法预测产量；要求测量方法准确、数据偏差5%。职业素质（职业精神与品质与职业关键能力）：（一）职业精神与品质1具有吃苦耐劳的敬业精神；认真分析问题和善于总结的学习能力和工作态度；2具备一定的独立工作能力，组织能力较强，善于沟通，承上启下。3具有一定的工作应变能力，熟悉农村工作，擅长交往，能组织技术人员开展生产工作。（二）关键能力1学习与创新能力：具有通过查阅资料、网络学习资料、企业组织、技术专家、服务对象（农民）获取相关信息的能力；2社会能力：深入了解企业组织环境，与相关人员交流、与农民交流沟通3交往合作能力：企业组织环境中与主管领导、技术专家、同事交流想法与信息、与农民交流想法与信息。具有较强的团队合作精神和沟通能力；4心理调适能力：在企业技术专家指导下，掌握技术方法，获得生产经验。与种植户加强沟通，获得管理对象支持与认同；5信息分析处理与说写表达能力：能够对生产中常见问题进行调查和分析解决，能开展简单对比试验；会运用数理统计分析方法分析调查或试验数据，并形成分析报告。学时分配表教学单元学时数合计课堂理实一体项技能训练顶岗实习19目教学其他生产实践1课程入门2玉米栽培技术10合计4010单元教学内容要求与教学组织教学场所及条件教学单元1:课程入门【教学目标】[知识目标]1知道农业生产的特点；2了解我国及新疆农业生产概况；3了解国内外农业安全生产现状及发展趋势4知道作物分类方法和依据。[职业能力目标]：（一）技能目标（二）专项能力目标教学场所：图书馆、自修室、教学条件：网络教师手册学生手册教材[职业精神与品质与职业关键能力]（一）职业精神与品质培养1认线;阅读和分析能力（二）关键能力培养1通过网络、文字资料学习和总结的能力2良好的沟通能力【教学内容】1作物概念和安全生产背景（1）作物的概念（2）农作物安全生产与社会关系（3）作物安全生产发展现状农业生产得特点（1）作物生产的特点（2）新疆农业生产的特点3．作物分类（1）综合分类（2）按生态条件分类（3）按种植模式分类4．本课程与专业职业岗位的关系，及其本课程的重要性；；195师生共同讨论本课程学习的目标任务、内容、学习计划和学习方法【教学活动设计】课前将学习内容发给学生，指导学生按照学习目标要求完成课前学习，通过查阅资料了解当前国内外农产品安全生产现状，总结农业生产特点；课堂主要以学习后的交流方式，探讨本课程与专业岗位能力要求的关系，课程学习方法。教学单元2:玉米栽培技术【教学目标】[知识目标]掌握玉米栽培相关基础知识（玉米分类、生育期和生育时期、生长阶 段划分，生长对环境条件的需求），知道玉米安全生产中关键栽培技术环 节；会调查测定玉米生育期及各项栽培技术指标，并作对比分析；调查 玉米生产田病虫害发生情况，按安全生产等级要求制定实施防治方案； 会分析解决安全生产中一般技术问题。 [职业能力目标]： （一）技能目标 1玉米播种质量检查 2玉米田间诊断 3玉米测产技术 （二）专项能力目标 1玉米丰产计划的制定 [职业精神与品质与职业关键能力] 教学场所： 实训基地、图书馆、自 教学条件：网络资源（共享资源课 教师手册学生手册 教材 玉米生产田 生产技术视频 玉米生产微课 19（一）职业精神与品质培养 1通过小组学习和企业经历，获取团队合作意识； 2体验农业生产过程，在实施环节中培养学习过程中精准认真的工作态度 和正确的人生观和价值观； 3通过学习过程的交流，培养表达和沟通能力； 4学会尊重他人劳动成果。 （二）关键能力培养 1掌握通过网络、企业组织、技术专家、服务对象（农民）获取玉米生产 中相关知识和技能的能力。 2根据生产需要和生产条件分析，制订生产计划、技术管理工作计划。 3通过教学案例，能够生产常见问题分析解决。 4在企业技术专家指导下，掌握技术方法，获得生产经验。与种植户加强 沟通，获得管理对象支持与认同。 【教学内容】 1．玉米高产栽培基础知识 （1）玉米生产概况 （2）玉米分类及其应用 （3）玉米生长发育规律（生育期、生育时期、生长阶段与产量形成，器 官形成） （4）玉米高产对环境条件要求 192．玉米安全生产技术环节（通过专项能力训练实施） 【教学活动设计】 以翻转课堂的形式，采用网络学习的方式，课前完成玉米栽培基本知识 （包括：玉米亚种、生育期与生育时期划分、生长阶段、玉米高产对环 境条件的要求），课堂主要答疑解惑；通过专项能力训练，以玉米生产过 程序化栽培技术环节的内容学习；达到学训相结合。 教学单元3:小麦栽培技术 【教学目标】 [知识目标] 掌握小麦栽培相关基础知识（小麦生育期和生育时期、生长阶段划分， 生长对环境条件的需求），知道冬小麦安全生产中关键栽培技术环节；会 调查测定小麦生育期及各项栽培技术指标，并作对比分析；调查小麦生 产田病虫害发生情况，按安全生产等级要求制定实施防治方案；能够分 析解决安全生产中一般技术问题。 [职业能力目标]： （一）技能目标 1小麦田间诊断 （二）专项能力目标 1冬（春）小麦丰产计划的制定 [职业精神与品质与职业关键能力] （一）职业精神与品质培养 教学场所： 实训基地、图书馆、自 教学条件：网络资源（共享资源课 教师手册学生手册 教材 小麦生产田 生产技术视频 小麦生产微课 10 191通过小组学习和企业经历，获取团队合作意识； 2体验农业生产过程，在实施环节中培养学习过程中精准认真的工作态度 和正确的人生观和价值观； 3通过学习过程的交流，培养表达和沟通能力； 4学会尊重他人劳动成果。 （二）关键能力培养 1掌握通过网络、企业组织、技术专家、服务对象（农民）获取玉米生产 中相关知识和技能的能力。 2根据生产需要和生产条件分析，制订生产计划、技术管理工作计划。 3通过教学案例，能够生产常见问题分析解决。 4在企业技术专家指导下，掌握技术方法，获得生产经验。与种植户加强 沟通，获得管理对象支持与认同。 【教学内容】 1．小麦栽培基础知识 （1）小麦生产概况 （2）小麦生长发育规律（生育期、生育时期、生长阶段与产量形成、小 麦阶段发育及其应用、器官形成） （3）小麦高产对环境条件要求（对环境条件要求） 2．冬小麦安全生产技术环节 3春小麦栽培技术环节 11 19【教学活动设计】 以翻转课堂的形式，采用网络学习的方式，课前完成小麦栽培基本知 识（包括：小麦生育期与生育时期划分、生长阶段、小麦阶段发育、器 官形成、高产对环境条件的要求），课堂主要答疑解惑；通过专项能力训 练，以玉米生产过程序化栽培技术环节的内容学习；达到学训相结合。 教学单元4:棉花栽培技术 【教学目标】 [知识目标] 知道棉花所有的概念、栽培相关基础知识（棉花生育期和生育时期、 生长阶段划分，生长对环境条件的需求），知道棉花安全生产中关键栽培 技术环节（重点为肥水和化控的综合运用）；会调查测定棉花生育期及各 项栽培技术指标，并作对比分析；调查棉花生产田病虫害发生情况，按 安全生产等级要求制定实施防治方案；能够分析解决安全生产中一般技 术问题。 [职业能力目标]： （一）技能目标 1棉花田间诊断与化控方案 2棉花测产技术 （二）专项能力目标 1棉花丰产计划的制定 [职业精神与品质与职业关键能力] （一）职业精神与品质培养 教学场所： 实训基地、图书馆、自 教学条件：网络资源 教师手册 学生手册 教材 棉花生产田 生产技术视频 棉花生产微课 12 191通过小组学习和企业经历，获取团队合作意识； 2体验农业生产过程，在实施环节中培养学习过程中精准认真的工作态度 和正确的人生观和价值观； 3通过学习过程的交流，培养表达和沟通能力； 4学会尊重他人劳动成果。 （二）关键能力培养 1掌握通过网络、企业组织、技术专家、服务对象（农民）获取玉米生产 中相关知识和技能的能力。 2根据生产需要和生产条件分析，制订生产计划、技术管理工作计划。 3通过教学案例，能够生产常见问题分析解决。 4在企业技术专家指导下，掌握技术方法，获得生产经验。与种植户加强 沟通，获得管理对象支持与认同。 【教学内容】 1．棉花栽培基础知识 （1）棉花生产概况 （2）棉花生长发育规律（生育期、生育时期、生长阶段与产量形成、棉 花阶段发育及其应用、器官形成） （3）棉花高产对环境条件要求 2．棉花安全生产技术环节 【教学活动设计】 13 19以翻转课堂的形式，采用网络学习的方式，课前完成棉花栽培基本知识 和概念（包括：棉花生育期与生育时期划分、生长阶段、棉花阶段发育、 器官形成、高产对环境条件的要求），课堂主要答疑解惑；通过专项能力 训练，以棉花生产过程序化栽培技术环节的内容学习；达到学训相结合。 教学单元5:甜菜栽培技术 【教学目标】 [知识目标] 掌握甜菜栽培相关基础知识（甜菜生育期和生育时期、生长阶段划分， 生长对环境条件的需求），知道甜菜安全生产中关键栽培技术环节（重点 为肥水综合运用）；会调查测定甜菜生育期及各项栽培技术指标，并作对 比分析；调查甜菜生产田病虫害发生情况，按安全生产等级要求制定实 施防治方案；会依据生产条件，制订甜菜生产技术方案；能够分析解决 安全生产中一般技术问题。 [职业能力目标]： （一）技能目标 （二）专项能力目标甜菜高产高糖有机生产技术规程制订 [职业精神与品质与职业关键能力] （一）职业精神与品质培养 教学场所： 实训基地、图书馆、自 教学条件：网络资源（共享资源 教师手册学生手册 教材 甜菜生产田 生产技术视频 甜菜生产微课 14 191通过小组学习和企业经历，获取团队合作意识； 2体验农业生产过程，在实施环节中培养学习过程中精准认真的工作态度 和正确的人生观和价值观； 3通过学习过程的交流，培养表达和沟通能力； 4学会尊重他人劳动成果。 （二）关键能力培养 1掌握通过网络、企业组织、技术专家、服务对象（农民）获取甜菜生产 中相关知识和技能的能力。 2根据生产需要和生产条件分析，能在已有的能力基础上制订生产计划、 技术管理工作计划。 3通过教学案例，能够生产常见问题分析解决。 4在企业技术专家指导下，掌握技术方法，获得生产经验。与种植户加强 沟通，获得管理对象支持与认同。 【教学内容】 1．甜菜栽培基础知识 （1）甜菜生产概况 （2）甜菜生长发育规律（生育期、生育时期、生长阶段与产量形成、甜 菜阶段发育及其应用、器官形成） （3）甜菜高产对环境条件要求 2．甜菜安全生产技术环节 【教学活动设计】 15 19以翻转课堂的形式，采用网络学习的方式，课前完成甜菜栽培基本知识 （包括：甜菜生育期与生育时期划分、生长阶段、甜菜阶段发育、器官 形成、高产对环境条件的要求），课堂主要答疑解惑；用已有的知识和能 力，学生在课后完成甜菜生产过程序化栽培技术环节的内容学习，通过 交流完善学习内容；达到学用相结合。 教学单元6:加工番茄栽培技术 【教学目标】 [知识目标] 掌握加工番茄栽培相关基础知识（加工番茄生育期和生育时期、生长 阶段划分，生长对环境条件的需求），知道加工番茄安全生产中关键栽培 技术环节（重点为肥水综合运用）；会调查测定加工番茄生育期及各项栽 培技术指标，并作对比分析；调查加工番茄生产田病虫害发生情况，按 安全生产等级要求制定实施防治方案；能够分析解决安全生产中一般技 术问题。 [职业能力目标]： （一）技能目标 （二）专项能力目标加工番茄有机生产技术规程制订 [职业精神与品质与职业关键能力] （一）职业精神与品质培养 1通过小组学习和企业经历，获取团队合作意识； 教学场所： 实训基地、图书馆、自 教学条件：网络资源 教师手册 学生手册 加工番茄育苗设备和 场所 教材 加工番茄生产田 生产技术视频 加工番茄生产微课 16 192体验农业生产过程，在实施环节中培养学习过程中精准认真的工作态度 和正确的人生观和价值观； 3通过学习过程的交流，培养表达和沟通能力； 4学会尊重他人劳动成果。 （二）关键能力培养 1掌握通过网络、企业组织、技术专家、服务对象（农民）获取加工番茄 生产中相关知识和技能的能力；知道加工番茄生产过程中技术方案应用。 2通过教学案例，能够生产常见问题分析解决。 3在企业技术专家指导下，掌握技术方法，获得生产经验。与种植户加强 沟通，获得管理对象支持与认同。 【教学内容】 1．加工番茄栽培基础知识 （1）加工番茄生产概况 （2）加工番茄生长发育规律（生育期、生育时期、生长阶段与产量形成、 器官形成） （3）加工番茄高产对环境条件要求 2．加工番茄安全生产技术环节 【教学活动设计】 以翻转课堂的形式，采用网络学习的方式，课前完成加工番茄栽培基本 知识（包括：加工番茄生育期与生育时期划分、生长阶段、器官形成、 17 19高产对环境条件的要求），课堂主要答疑解惑；通过专项能力训练，以加 工番茄生产过程序化栽培技术环节的内容学习；达到学训相结合。 课程教学条件 资】学校教师具有3年以上生产经验。生产性实训基地由技术专家进行指导。 【实训条件】校内实训室、校外生产性实训基地、教学资源库。 【教学资源】《作物生产技术》专业教学资源库（智慧职教平台） 教学建议 学校教学注重基础理论，采用网络课程、视频教材使学生对生产实践有感性认 识；校外生产性实训基地训练，以师傅带徒弟的形式进行实践教学，完成工作作业， 最终形成工作经历和经验。 考核评价 目标要求 1知识水平要求：熟知概念，掌握作物生育时期、生长阶段划分；熟知作物器官形 成过程与产量构成因素之间的关系；知道作物生长过程对环境条件的要求 2技能与专项能力要求： 3职业素质要求：通过小组学习和企业经历，获取团队合作意识；体验农业生产过 程，在实施环节中培养学习过程中精准认真的工作态度和正确的人生观和价值观； 通过学习过程的交流，培养表达和沟通能力；学会尊重他人劳动成果。 选用教材 自编《新疆农作物栽培技术》教材 学习资源 http:古今名言 敏而好学，不耻下问——孔子 业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随——韩愈 18 19兴于《诗》，立于礼，成于乐——孔子 己所不欲，勿施于人——孔子 读书破万卷，下笔如有神——杜甫 读书有三到，谓心到，眼到，口到——朱熹 立身以立学为先，立学以读书为本——欧阳修 读万卷书，行万里路——刘彝 黑发不知勤学早，白首方悔读书迟——颜真卿 书卷多情似故人，晨昏忧乐每相亲——于谦 莫等闲，白了少年头，空悲切——岳飞发奋识遍天下字，立志读尽人间书——苏轼 鸟欲高飞先振翅，人求上进先读书——李苦禅 立志宜思真品格，读书须尽苦功夫——阮元 非淡泊无以明志，非宁静无以致远——诸葛亮 熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟——孙洙《唐诗三百首序》 书到用时方恨少，事非经过不知难——陆游 问渠那得清如许，为有源头活水来——朱熹 旧书不厌百回读，熟读精思子自知——苏轼 声明访问者可将本资料提供的内容用于个人学习、研究或欣赏， 以及其他非商业性或非盈利性用途，但同时应遵守著作权法 19 19及其他相关法律的规定，不得侵犯本文档及相关权利人的合 法权利。谢谢合作！