星辉网址，中华民族从古至今都是一个爱吃的民族。我们对于食物的研究历史已经非常久远了。我们中国的美食种类十分丰富，在世界上也是很出名的。我们中国的各大菜系之间互相都有不同的特点，但是每一种菜系都有它的闪光点。无论是哪一种菜系，都深受人民的喜爱。

　　也有很多的植物和动物，在一开始并不是被人们所食用的，但是后来也被人们列为食物中的一种，无论他是作为水果还是作为蔬菜。在以前，神农通过尝百草，知道什么样的植物对人有害，什么样的植物对人有益可以食用。

　　而如今，我们的科技已经变得发达，对于一种植物，可以检测其中含有的各种元素来判定它对人体是否有害。但是有这样一种植物，它的种子含有毒素，却被人们广泛食用。

　　现在有很多的植物在我们国家被种植并且广泛食用。但是有很多的食物其实并不是我们国家土生土长的。有很多我们所熟悉的食物，他是我们国家从国外引进来的，也有很多的食物是在过去从国外传进中国的。但是无论他是否来自中国本土，都已经被我们国家的人民广泛种植，并且成为了我们餐桌上最常见的一种食物。

　　比如说有一种我们很熟悉的食物，那就是凉薯。凉薯在我们国家被广泛食用量数的需求量每一年都是非常大的，每一年的量数销售量在其他蔬菜之中都占据很大的一部分，可以说量数十分受到人们的喜爱，种植凉薯的农民也有很多。有很多的消费者很喜欢吃凉薯，但是他们并不知道凉薯的种子中含有毒素。

　　在明清以前，我们国家是没有量数这种食物的，因为它的原产地是在南美洲。在明清时期，量数才从国外传进国内，经过不断的发展量数才成为我们国家被广泛食用的食材之一。在凉薯刚刚进入我国之后，老百姓并不知道该如何种植凉薯以及该如何食用凉薯，因此一开始凉薯并不是那么受到欢迎。

　　但是有一年受到了饥荒，在那个年代，人们饱受饥饿的折磨，哪里还能管得了食物究竟怎样烹饪，只要能充饥便都食用。在那个时候，有很多的百姓食用了凉薯的种子，这导致很多人发生了中毒的现象，人们才知道原来凉薯的种子是一种含有剧毒的食物。

　　凉薯的种子中主要含有一种毒素，叫做鱼藤酮，这种毒素对于人类和很多的动物来讲都是剧毒的。在这里也提醒各位朋友们，如果家里种植凉薯或者能够接触到凉薯的，一定要注意不要误食凉薯的种子，尤其是避免小孩子和家中的宠物误食凉薯的种子而中毒。

　　通常来讲，这种含有剧毒的植物都会被人们所摒弃，不再种植，甚至对于含有毒素的植物避而远之。但是现如今的情况却与常理恰恰相反，凉薯不但没有从人们的饮食之中消失，而且还深受人们的喜爱。在我们国家有很多的地区都种植凉薯，而且凉薯的生产量和销售量都很高，主要是因为人们不愿意放弃他的美味。

　　凉薯的种子是有剧毒的，人们不能食用，但是凉薯的身上有一个部位是极其美味的，正是因为这样才会深受人们的喜爱，有很多的农民选择种植凉薯。那就是凉薯可食用的部分，它的根茎。凉薯也是人们最常见的食物之一，无论是在南方还是在北方，凉薯都是每家每户很常见的一种食物，十分受到人们的喜欢。

　　虽然南北方的饮食文化有差距，但是都对凉薯青睐有加。在南方，有很多的朋友们将量数当作一种水果，在南方十分湿热的夏天，凉薯的清爽美味起到了消暑解热的作用，所以在夏天的南方，凉薯成为人们最常食用的一种水果之一。

　　而在北方地区，很多的人们是将量数是唯一种蔬菜。凉薯汁中含有很丰富的营养物质，而且吃起来鲜甜可口。很多人都会将凉薯切成细丝状，可以凉拌，在夏天当做一位凉菜也可以，和其他的食物爆炒，变成一道十分下饭的蔬菜。无论是什么样的做法，凉薯都被制成一道美味的佳肴，供人们食用。

　　即便是凉薯的种子含有剧毒物质，但是仍然没有被人们放弃，除了凉薯的根茎能够被人们所食用，而且十分的美味以外，农民也十分喜欢种植凉薯。最主要的一个原因是，凉薯的种植与其他作物相比是十分省时省力的，这对农民来讲是很重要的，农民不需要花费特别多的时间和精力去管理他，而且产量也十分高。

　　凉薯对于生长的环境有很多的要求，最适宜凉薯生长的环境是阳光充足，温度够高，而且土壤中的肥力要够丰富。除此之外，只要将凉薯种下，就不需要再花费更多的力气了。而且凉薯在市场上供不应求，农民选择种植凉薯，根本不需要为它的售出而发愁了。

　　正是由于这些原因，才让凉薯逐渐的成为了我们国家饮食文化中最主要的一种原材料之一。在不同的地区，对凉薯也有不同的叫法，也有很多的地区对于凉薯的食用方法有着很大的差异。

　　有很多的南方朋友们喜欢将凉薯当成一种水果直接生吃，而且凉薯的价格与很多水果相比是很便宜的，喜欢生吃的朋友们大多不喜欢将凉薯炒熟食用。而在北方地区的叫法与南方不相同，北方地区更喜欢将凉薯炒熟吃，而且炒熟的凉薯会更受老人的欢迎。

　　但是每个人的口味都有所不同，也有很多人觉得凉薯味道很奇怪，有一种很浓重的泥土腥味，认为凉薯没有红薯好吃。毕竟每个人的口味也都有所不同，就如同香菜有人认为十分清香，有人认为气味难闻，而且凉薯还有着十分去火的效果。你们的家乡对凉薯的叫法是什么样的？你喜欢吃凉薯吗？你更喜欢生吃还是炒菜呢？返回搜狐，查看更多