主页,【星空娱乐】/主页试论无公害蔬菜栽培方法 摘要：无公害蔬菜的培育，需要采用无公害蔬菜生产技术措施，遵循其生长的基本原则，选用适当的方法，在生产培育的各个环节都达到无公害标准，严格把关、狠抓落实，确保蔬菜的真正绿色无公害。 关键词：无公害蔬菜； 栽培技术； 原则方法 作者简介：王春华（1977-），农艺师，从事农艺研究方面工作。 收稿日期：2012-04-17 中图分类号 S 63-3 文献标志码 B 1概论 发展培育无公害蔬菜，要严格把关，密切关注各个生产环节。 蔬菜的种植要因地制宜，选择适合当地种植的优良品种，要种植在土壤肥沃、灌溉水质良好、空气清新并远离一切污染源的生态环境中，并实行生产，贮藏等过程的无公害操作，使其终端产品营养，品质好，符合国家食品检验标准。 2无公害蔬菜的种植与管理 1）检测土质，根据土壤的不同类型，因地制宜，培育适宜的蔬菜。2）改良土质，通过生物技术优化土壤结构。3）根据不同蔬菜的种植特性，合理种植、密植、定植。4）适时除草培土，创造良好环境，提高蔬菜产量。5）对蔬菜园进行整理清扫，搭建菜架、整理蔬菜枝叶。6）利用现代农业技术，发展小拱棚、大棚种植，营造适宜蔬菜生长的温度和湿度。 3无公害蔬菜的浇灌技术 3.1浇灌的基本原则1）浇水沙质土壤要经常浇水灌溉以保证蔬菜水分充足；对于黏质土壤要注意水分过多的问题，进行深沟排水。2）根据天气情况灵活合理灌溉，天气晴朗炎热要多浇水灌溉，天气多云阴冷要少浇水或者不浇水；叶片萎蔫严重的要多浇水，萎蔫不严重的少浇水，不萎蔫的不浇水。夏季酷暑时浇水灌溉要在早晨9:00以前或者下午5:00之后，避免正午阳光暴晒时浇水。3）针对不同蔬菜的不同生长特性，适时适量进行灌溉。 毕业论文 3.2浇灌的基本方法1）沟灌。进行沟灌时，土壤吸水至畦高50%~65%后，应立即将水排出沟渠。2）浇灌。每一次浇水量要足够，根据蔬菜种类决定是否天天浇灌和浇灌量。 4无公害蔬菜的施肥技术 4.1施肥的原则1）以人畜粪便、稻草秸秆等有机肥料或生物肥料为主，合理控制使用化学肥料。2）氮肥、磷肥的使用，否则可能引起蔬菜硝酸盐积累，不仅危害人体健康，还破坏生态环境。 4.2施用的方法1）正确合理使用基肥、追肥。施用氮素肥时，以68%作基肥，32%作追肥，其中氮素化肥58%作追肥。人畜粪便等有机肥料、含矿物质的磷肥、稻草秸秆草木灰等可以全部用作基肥，其它肥料可以选择性地用作基肥。有机肥和化肥可以结合使用，按一定比例混合后作基肥。2）施用追肥时，要注意施肥过程的初期、中期、后期3个阶段，依据：“保头攻中控尾”这个施肥常用的诀窍。 4.3注意事项1）根据天气情况施肥：在气温较高、刮东南风的天气可以多施肥；在气温低、刮西北风的天气可以少施肥或者不施肥。2）在施肥时，因综合考虑各方面影响因素，如土质、日照情况、浇水灌溉量等。 5无公害蔬菜病虫害综合防治技术 在种植培育无公害蔬菜时，病虫害综合防治技术是其生产过程中最为关键的1个环节。防治原则：1）选用优质、丰产性高、抗病虫能力强的良种，通过调节蔬菜的生长发育期调，提高蔬菜对病虫的抵抗能力；2）严格防止新型病虫害的侵袭，对已有病虫害要坚决控制，切断转播途径、控制虫卵的生长发育；3）栽培管理，提高菜园生态系统的适应性，增加菜园的生物链结构，提高菜园抵抗外来侵袭的能力，保证蔬菜的健康生长。防治技术：1）无公害蔬菜的农业防治法。菜地在播种前要进行清理，在蔬菜生长发育期间要定期检查，及时清除生病、腐烂的菜苗。还要选用优质丰产的抗病良种，应进行消毒杀菌处理。2）无公害蔬菜的物理防治法。通过改变周围生态条件，创造一种适宜于蔬菜生长的环境，或通过先进的农业科学技术，利用太阳能高温消毒和冬季低温杀死病虫细菌，创造不利于病虫发生的条件。3）无公害蔬菜的生物防治法。使用“以菌制菌”的农药，杀死有害菌；“以虫治虫”，保护益虫、益鸟，消灭害虫；“以菌治虫”，利用青虫菌、白僵菌、绿僵菌等有益菌防治害虫。同时，还可以适当使用生长调节剂，不仅可以使蔬菜缩短生长周期，还可以达到丰产、早熟、抗病的效果。 6总结 栽培无公害蔬菜，需要综合运用各方面条件，悉心栽培，合理种植与管理，科学灌溉，安全施肥，选择优质抗病良种，及时有效防治病虫害，严格执行有关部门关于无公害蔬菜生产培育的有关标准。 1

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