华宇注册-平台注册首页菜豆是一种粮食作物。粮食作物的目的是收获成熟的果实。它通过去壳、碾磨等加工工序成为一种基本的粮食作物。主要分为:谷类作物、薯作物和豆类作物。豆类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆、四季豆、刀豆等。所以菜豆也是粮食作物。

　　它富含铜，是人体健康不可缺少的微量营养素。它对血液、中枢神经系统和免疫系统[免疫系统具有免疫监视、防御、调控的作用。]以及毛发、皮肤和骨组织、大脑、肝脏、心脏等内脏器官[人体主要内脏器官：心 肝 肺-neizangqiguan]有重大影响。

　　1.新鲜的菜豆含有大量的水而且卡路里低很，但是它们含有同样数量的维生素a和维生素C。

　　2.成熟菜豆蛋白质含量约23%~25%，碳水化合物含量约60%~63%，脂肪含量约1.5%。

　　3.菜豆的钙含量是磷含量的1/6。在未成熟的菜豆中中，这两种元素的含量大致相同(一般认为，低钙磷比的饮食会降低人体对这两种元素的利用)。因此，在吃菜豆的时候，我们应该注意一些高钙低磷的食物，如奶制品和绿叶蔬菜。

　　4.它可以提供足够的铁和钾。现代医学[《现代医学》前身为《铁道医学》，原由铁道部主管、南京铁道医学院和中国铁道学会医学委员会共同主办出版。]证明，菜豆中含有血凝素[血凝素（英文hemagglutinin）是指红血球凝聚素，呈柱状，能与人、鸟、猪豚鼠等动物红细胞表面的受体相结合引起凝血，故而被称作血凝素。]，血凝素是一种蛋白质物质，能促进DNA和RNA的合成。抑制免疫反应，抑制白细胞和淋巴细胞[淋巴细胞（lymphocyte）是白细胞的一种，是体积最小的白细胞，由淋巴器官产生，是机体免疫应答功能的重要细胞成分。]的运动，可激活肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴病毒，对机体细胞有非特异性损伤作用，在小腿肿瘤中有重要作用。