主页！『超越注册』！主页【我国水稻年产量高达2.1亿吨，为什么平均单产却不如美国？】2021年，中国水稻的平均亩产量达到了948斤，美国水稻的平均亩产量却高达1152斤，整体比我国高出了20%。我国是世界上最大的水稻生产国，年产量高达2.1亿吨，为什么平均单产却不如美国呢？这并不是因为我国的种植技术不行！

　　中国和美国都是世界粮食的主产国，水稻是其中不可或缺的主粮作物，但在生产规模上，两国存在明显的差异。在2021年，我国水稻的种植面积高达2992.1万公顷，而美国则只有102.5万公顷，仅相当于我国的3.4%。

　　我国的情况则完全不同，产出的大米主要用于国内主食消费，因此生产规模巨大。令人难以理解的是，我国水稻的栽培有7000多年的历史，而美国水稻在20世纪初才初具规模，商业化生产还不到100年的时间，但亩产量的增速却十分惊人。特别是在2000~2021年，美国水稻的增产势头可谓所向披靡，2000年的平均亩产为940斤，2004年突破1000斤，2020年增至1139斤，明显高于我国同期的产量。

　　美国水稻的平均亩产量能超过拥有数千年植稻经验的中国，这显然不是单纯的技术差距，因为水稻试验田的最高亩产纪录始终保持在中国。2021年，河北邯郸市的水稻示范基地取得了亩产2654斤的成绩，创下世界纪录，这一产量是先进的育种技术、栽培技术、水肥管理技术等共同作用的结果，是综合技术水平的体现。

　　其次，我国水稻的总产量虽高，但各地的单产却参差不齐。受限于地形和气候，各地的栽培模式也不尽相同，生产技术主要根据稻农的个人经验把握，高产的栽培技术难以有效推广。而美国的水稻生产则依靠高度机械化的农场运营，平均每人负责的水稻面积超过180公顷（按2021年的种植面积计算），播种通过机械直播、飞机撒播的方式完成，施肥、管理、收割技术也相对统一，水稻产量更加均匀、稳定，最终从整体上拉高了单产。

　　大家可能有所不知，美国水稻的成就也有我国的一份贡献，最突出的体现就是杂交水稻技术。1980年，美国西方石油公司和我国的种子公司草签了“杂交水稻综合技术转让合同”，美国育种公司不仅支付了技术转让费，还邀请我国的袁隆平、陈一吾等杂交水稻专家赴美传授配套技术，协助培育适合美国本土气候的杂交稻组合。

　　经试种，杂交水稻比美国常规水稻平均增产30%以上，新品种带来的增产效果十分显著。据统计，2000年美国杂交水稻的覆盖率还不到1% ，2013年就增加到了29%，2020年增至60%，为美国水稻的增产做出了重大贡献。未来，随着杂交水稻米质、口感、风味的提升，美国杂交水稻的覆盖率还有望进一步增加。