皇马注册-官网首页学院:XXXX 班级:XXXX 姓名:XXXX

　　摘要:本文阐述了我国无公害农业已成为国民食品安全和健康的国家需求 ,并介绍了我国无公害农业的缘起 ,

　　发展现状,前景,存在问题及对策。

　　随着全球经济一体化进程的加快,我国加入 WTO日期的临近以及人们对无公害农产品

　　需求的日趋增长,发展无公害农业,促进农业产业升级,打破农业国际贸易的绿色壁垒,

　　保障生态和食品安全, 已经成为我国可持续发展的重要战略目标之一。 (【1】苗锁成,

　　作为发展中国家的中国,目前的农产品污染形势相当严峻。农产品***盐、农药、重

　　金属含量等超标,江河湖泊与地下水质严重污染。发展无公害农业已成为国民食品安全和

　　据卫生防疫部门调查统计,市售蔬菜农药污染率高达 50-80﹪,其中绝大部分为甲***

　　磷,化肥的使用量呈逐年递增之势,其有效利用率也仅 5O﹪左右。化肥随径流进入江河湖

　　海是造成水体污染的重要原因。化肥产生的二氧化氮、氨气、亚***及有害杂质 (如镉)对

　　人体健康皆有毒害作用。过多的氮磷进入水体引起藻类过量繁殖,导致鱼类缺氧而死。化

　　肥使用过多,会使土壤酸化、板结,耕作层变浅,甚至对植物根系直接造成伤害。勿庸置

　　疑,农药、化肥都是抵抗病虫害,保障丰收的有力武器,但它们在给人类带来财富的同

　　时,也逐步走向与自然的对立。 (【2】李芳等,1995)北京地区32种蔬菜的***盐含量在

　　过去10年中平均增加了lOO%~400%,上海、广州等大城市蔬菜中亚***盐含量超标 2—

　　8倍。我国每年农药用量超过 130万吨,单位面积用量为世界平均水平的 3倍,造成农产品农

　　药残留严重超标。 2000年北京市市场蔬菜抽样检测有机磷超标率 53.8%,其中韭菜有机

　　磷超标率lOO%,小白菜超标率80%,白菜超标率50%。规模化畜禽养殖,由于滥用饲

　　料添加剂和抗生素等,畜产品遭受严重污染。面对严峻的农产品污染形势,发展无公害农

　　业已成为中国农业发展的战略抉择。(【 3】赵秉强、戴小枫, )

　　无公害农业是20世纪90年代我国面对农业环境日益恶化而提出的一个全新概念,也是

　　我国农业发展的一种战略决策。它指的是在无污染区域或已经消除污染的区域内,充分利

　　用自然资源,最大限度地限制外源污染物质进入农业生产系统,以确保生产出无污染的安

　　全、优质、营养类产品,同时,生产及加工过程不对环境造成危害的农业生产方式 ,符合这

　　样要求的农业即为无公害农业。农产品生产由普通农产品发展到无公害农产品,再发展至

　　绿色食品或有机食品,已成为现代化农业发展的必然趋势。目前, 国际上与我国无公害农

　　产品相类似的产品,有生态食品、自然食品和有机食品等。虽然称谓不同,但基本上都是

　　指出自洁净生态环境、限制产品生产过程中化学制品的使用、加工过程符合相应操作规程

　　而生产的食品。无公害农产品将成为 21世纪的主导食品。根据我国不同区域的经济发展水

　　平和人们的消费层次, 只有同时生产无公害农产品、绿色食品和有机食品, 才能满