恒达娱乐主管-首选主页蔬菜是人们日常生活的必须品，也是国内国际市场流通领 域的重要商品，开发“无公害”蔬菜生产有着重要的意义：一 是为市场提供高品质、无污染的蔬菜，最大限度地满足城乡人 民对“菜蓝子”的需求，保障人们的身心健康，提高生活质量； 二是通过研制、筛选和配套、综合开发应用“无公害”蔬菜生 产技术，可以促进生态环境和生态技术的形成，用地与养地的 结合，资源的保护和合理利用相结合；保护和改善农业生态环 境的良性循环，提高生态效益；三是可以带动产品的包装、加 工、销售、运输、贮藏等环节的开发与兴起，繁荣市场，壮大 经济。总之，发展应用“无公害”蔬菜生产有着很高的经济效 益、社会效益和生态效益。

　　1蔬菜公害的种类 在蔬菜上，公害大约可分为三类： 1.1农药：比较主要的有：有机氯包括DDT、六六六， 其特点是累积性强，不易分解。对人畜的肝脏和中枢神经有 损害；有机磷包括对硫磷、甲胺磷等高毒品种：易分解，其毒 性为抑制胆碱脂酶，可因呼吸困难而引起死亡。轻时可引起慢 性头痛，记忆减退；菊酯类农药包括敌杀死、速灭杀丁，无高 毒，但对昆虫天敌、蜜蜂的的毒性较大。 1.2化肥：目前对环境污染最厉害的是氮肥。这是因为氮 肥用量大，流失严重。它造成的危害有以下几方面：①污染大 气。②对水体的污染，影响饮用水质量。③对农作物产品的污 染：主要的是硝酸盐和亚硝酸盐。 1.3其它（包括病原菌、工、农业三废）主要的有二氧化 硫、氯气、含毒塑料膜。值得注意的是蔬菜对一些污染物有较 强的富集作用。一般可达3～6倍。在蔬菜上毒物的含量要高于 土壤的含量。 2无公害蔬菜生产要点 所谓“无公害”蔬菜不是没有任何污染，而是产品中有毒 物质不会造成公害。 利用栽培、人工管理等措施控制病虫害的发生或减轻 危害。 2.1坚持以农业无公害栽培技术为基础。 ①品种上应选用抗病品种。目前主要蔬菜抗病品种有：抗 霜霉病、角斑病的黄瓜；抗病毒病的甜椒；抗叶霉病的番茄。 其次选用生态防治：棚室蔬菜更要加强管理，人为的对水分、 空气和温度的控制，使其生态环境有利蔬菜的生长发育，而不 利于病虫的繁殖和侵害，主要采取放风降温、高温闷棚、施药 后提温排湿、滴灌、嫁接等措施。 ②地块选择上，应该是离工厂、医院等三公里以外的无公 害污染源区，农田大气环境、灌溉水质和土壤必须符合无公害 农产品生产基地所要求的质量标准。种植地块的土壤应土层深 厚肥沃，结构性好，有机质含量达2～5%。 2.2实施种子消毒处理。 种子干热处理：含水量小于10％的种子在70℃以下处理72 小时，可以防治霜霉、枯萎、菌核、疫病、灰霉、黑星、炭疽 等多种病害。