恩博娱乐平台-首选地址！试述我国无公害园艺产品生产的现状、问题与对策随着人们生活水平的提高和生活条件的改善, 蔬菜、水果在食物构成中 的比例愈来愈大, 在补充人体营养、增进人体健康中发挥着重要的作用, 他园艺产品(例如花卉等) 也越来越多地走进了寻常百姓的生活。【5】现如 今，园艺产品的生产与消费俨然已经成为一个国家和地区经济状况和人民 生活水平的标志。 园艺产品生产现状园艺产品不仅是人体主要食物来源, 还是重要的工业原料, 园艺产品在国 民经济中的作用不断增强。从 2001 年开始, 蔬菜产值超过粮食成为种植业 第一产业, 此后所占比重呈逐年上升的态势。如果计算上果品和花卉, 艺产业在种植业中的比重更大,园艺产业在农村经济中的支柱地位日益稳 固【5】。园艺产业属劳动密集型产业,转化了数量众多的城乡劳动力。园艺 产业的发展还带动了农村二、 三产业的发展,园艺产品加工、 贮运和流通 为社会提供了 贮藏、加工和旅游为产业链的园艺产业工程,成为我国农村脱贫致富 奔小康的支柱产业之一。【8】 进入新世纪以来，我国已成为果树栽培大国，果品总产量超过印度、 巴西和美国，居世界第一。人均占有量在种植业中仅次于粮食和蔬菜，成 为我国农村经济发展的支柱产业。目前我国多层次的蔬菜商品生产基地初 步形成，绿色蔬菜种植面积不断扩大，产量增加。花卉观赏植物是近年来 发展最快的【2】。园艺生产的集约化程度不断提高,新型现代栽培技术大量 应用,栽培模式不断创新,节能日光温室等中国特色园艺设施栽培技术取得 了巨大成就,工厂化育苗、 无病毒苗木繁育、 长季节栽培等现代设施园艺 栽培技术已接近或达到国际先进水平。园艺产品采后商品化处理、 保鲜、 包装、 储运和精深加工能力有所增强,促进了产业链的延伸和产品竞争力及 附加值的提高。【8】 虽然园艺产业在国民经济中的地位不断加强, 农民种植园艺作物、农业 相关企业发展园艺产品的积极性在提高, 园艺产品的生产也越来越受到各 地政府的重视, 但园艺生产中出现的新情况新问题也应得到重视。盲目扩大 种植面积、盲目追求高产量、不注重产后的产业链的形成和完善都将成为 制约园艺产持续高效发展的瓶颈【5】。当今，环境污 染和生态恶化已成为 阻碍农业持续发展和影响人体健康 的重要因素，作为农业的朝阳产业，园 艺业的发展必须走无公害道路。 生产中存在的主要问题： 抵御自然灾害和市场风险能力弱我国的园艺生产多为个体分散生产、抵 御自然灾害和市场风险能力弱。小生产与大市场、大流通的矛盾十分突出, 由于土地分散, 生产组织化程度低, 加之政府宏观调控职能很难控制园艺 产品的种植面积,使园艺产品种植计划性不强, 面积变动大, 从而造成价格 波动过大, 过剩 园艺产品的加工程度不高,产后处理链尚未形成 园艺产品利用形态 多为生鲜状态, 一般含水量在 90%以上, 又由于园艺产品产后处理相对落 园艺产品的加工程度不高,产后处理链尚未形成或很不规范, 造成运输 途中损失严重的现状。据统计, 我国蔬菜每年在地头和流通过程中损失浪费 率高达产量的 园艺产品的安全生产重视不够一方面是人们对食品安全高度敏感, 一方面是对生产环节的控制和监管很难到位。虽然我国是世界果品、蔬菜、花卉生产大国, 但由于重金属污染、农药和化肥残留超标, 仅有 %能够参与国际竞争。许多发达国家出于对食品安全性和贸易保护主义考虑都相应 出台了越来越多的技术贸易限制措施, 不断提高农产品的准入门槛。【5】 对策： 1，生产基础的选择 所以在选择绿色园艺产品生产基地时候，必须对土壤、 水源、空气等生产环境质量进行检测，不符合绿色园艺产品生产的环境区 无法生产出绿色园艺产品。控制土壤、水源和空气污染国家有关部门对土 壤中各项污染物及园艺作物生产灌溉用水各项污染物限值做出了明确规 定，尤其是对镉、汞、铅、铜等重金属。 2，严格执行生产过程中的无公害化 在生产绿色园艺产品的过程中，生 产者必须十分重视产地环境技术条件，严格遵守空气、农田灌溉水及土壤 中各项濡染污的含量限值，严格执行绿色食品的肥料使用准则及农药使用 准则。采用生物防治，减少农药施用。 施用无公害化肥，施肥时应以有机 主，推广配方施肥，做到低氮、富磷、增钾，提倡施用微生物肥、 复合肥和专用肥，有针对性地使用微肥。为 了促进植株生长良好，要地上、 地下施肥结合进行，改 变地下施肥单一管理模式，重视地上叶面追肥。【7】 加强科研投入．加强与无公害园艺产品有关的基础理论和开发技术研究虽然我国做了大量的研究工作，并取得了长足的进展，但与国外做得较好 的美国、日本、荷兰等发达国家相比，差距较远。制订了无公害园艺产品 的相关规定。研制开发了一批高效、无毒生物农药，总结出一套以生物防 治为重点的蔬菜病虫害综合防治技术所谓生物防治。 初步探索出治理土壤 重金属污染的办法．蔬菜产品中的重金属污染问题获得有效的解决途径。 将无公害园艺产品的研究成果广泛应用于园艺产品生产实践中，从品种选 择、施肥技术、栽培环境控制等多途径综合控制产品中的农药残留、重金 属及其他化学物质的污染，达到控制或减轻对产品的害程度。【9】 建立无公害园艺产品生产体系采取切实措施，抓紧建立无公害园艺产品 生产体系。为了保证无公害园艺产品生产的健康有序发展，必须尽快建立、 完善园艺产品质量安全标准体系，监督检测体系、技术推广体系和产业化 的加工销售体系，创造一个良好的发展环境。制订园艺产品的无公害质量 标准和生产操作技术规程，制定出无公害园艺产品质量等级，污染物监控 试验方法．检验规则及包装、运输和贮藏等技术规范，以及无公害园艺产 品产地环境质量标准和监测方法，引导农民和经营组织按标准组织生产。 积极争取和筹措资金，建立健全农药、肥料、激素和重金属等污染以及农 业环境质量监测机构，完善检测手段，提高监测能力和水平。【1】业内相 关人士应深人开展了发展无公害园艺产品的调查研究、 科研开发、 试验 示范、 技术推广和咨询服 务相关工作。 园艺产业在政府引导、企业带动、重点户示范等多项措施的共同作用下,正在向规模化经营、产业化生产的现代化农业方向发展[ 8]。通过培养园艺产品经纪人、加强流通环节管理等措施, 正在形成各环节有机结合、利益 共享的产业结构, 有望实现园艺产品的种植、加工、销售等一体化经营。通 过园艺经纪人跑市场、摸行情, 哪里市场紧缺就把产品运往那里, 同时根据 市场需求, 引导农民种植一些价格高、市场潜力大的时令园艺产品。通过建 设具有区位优势和重要集散功能的批发市场, 增强大流通枢纽, 以及商流、 物流、信息流等方面的综合功能, 来加强流通管理。 采取差异化战略,推动市场竞争力提升随着人民生活水平的不断提高和 生活质量的不断改善, 以及城市化的加速发展, 消费市场不断细分,消费习 惯的多样性正在形成, 要求产品多样化、高营养、无公害化, 因此要求园艺 产品的生产安排上合理布局形成特色, 一是要合理搭配品种, 在产品上实 现差异化; 二是要在茬口安排上也要实行多样化, 错开播种期, 实现同一上 市期的产品种类多样化和同种类产品的不同上市期。只有细分市场, 合理定 实现差异化(迷你型、保健型、休闲观光型) 才能形成自己的特色。三、实施品牌战略, 为园艺产业的健康发展保驾护航食品安全越来越受到重 消费者对品牌和名特优园艺产品的追求正在增加,因此要求在安全、无 公害农产品生产的基础上, 增加产品中有机园艺产品、特色园艺产品等高质 高价产品的比例; 在通过注册商标大力开展品牌经营的基础上, 结合地理 标志、无公害认证等措施, 打造绿色有机园艺产品。 一是鼓励新品种、新技术、 新材料、 设备的研发,尽快选育一批品质优良、具有自主知识产权的新品种。二是加 科技入户工程实施力度,加强先进实用园艺技术的集成示范、推广和 培训,重点加强降本提质增效技术的组装集成和优良新品种、 测土配方施 果实套袋等重大技术的推广。三是加强产品采后处理、保鲜、 包装、 储运技术的开发,提高采后处理水平和能力,改善产品外观质量【8】。四是推 进园艺产业标准化建设,把园艺产品作为推进种植业产品标准化生产的先导 抓紧规划实施。五是继续以园艺产品为主,开展 无公害农产品生产示范基 地县 创建活动,推进园艺产品质量可追溯制度建设,推行产品档案管理制。 注重从事劳动者科学文化 素质的提高 ．二是加大技术培训力度。 培训为主，现场对 技干和蔬菜专业合作社技工进行蔬菜生长肥水需求诊 病虫害识别与选择农药防治技术培训，不断提高技干和技 工技术 水平。 这样就比较容易掌握 和应用先进 术。使得无公害化园艺产品生产之路走得更顺利快捷。【1】 陈宝珠河南省无公害园艺产品发展思路[J] 中国果菜 2002.2 40-41 绿色园艺——21世纪中国园艺业的发展方向[J] 园艺学报 2001 711-714 对无公害、绿色商品蔬菜生产的思考[J]安徽农学通报 2012.4 199-201 浅谈设施园艺持续健康发展的着力点[J]内蒙古农业科技 2009.3 92-93 李瑞云，张华我国园艺业发展现状、趋势及对策[J] 中国农业资源与区 2010.467-70 陈冬冬农产品质量安全及其国际竞争力评价[J] 中国农学通报 2011,27(02):260-265 设施园艺是我国无公害食品生产的重要途径[J]中国食物与营养 我国园艺产业三十年的回顾与展望[J]北方园艺 2010( 19) 01~20 陈正法我国无公害蔬菜生产现状与发展对策[J] 长江蔬菜 0(11):1-310 国生物防治学报2011.11 433-436 11 关于天津市设施园艺发展的几点建议[J]天津农业科学 想要多些文献的话就再把你们学的相关的教材也增加两本在后面，这样看上去更好看。 我也不是很懂你们的东西，也不大清楚关键点在哪里，就这么看了几篇大 概整出这个思路。你作为参考。 上面是论文内容，下面的是相关的一些别的内容，都是文献里涉及到的， 我把看着貌似有点相关联的给摘下来了。你作为参考。 园艺产业发展趋势 各地优势园艺产业和品牌发展迅猛我国有丰富的名特优园艺资源, 例如新疆的哈密瓜、葡萄, 山东菏泽的牡丹, 宁夏的枸杞、 烟台的苹果、莱阳的梨、潍坊的萝卜等等。政府正在通过大力推进 地理标志 产品认证和 一村一品工程,来挖掘和发挥各地的资源优势, 年来,各地的优势园艺业得到了迅猛发展。目前, 我国的园艺产业正朝着高 产、优质、高效、生态、安全的方向加速发展, 城乡居民对安全优质园艺产 品的消费需求也呈快速增长的态势。提倡无公害、绿色、有机园艺产品的 生产, 有品牌、有商标已成为发展趋势, 从农田到餐桌的食品安全质量 体系正在建立, 因此无公害、绿色、有机园艺具有广阔的发展前景和市场空 观光、休闲园艺发展迅速随着人民生活水平的提高,在城郊等许多 地方, 以观光、旅游、采摘等为主的休闲园艺、生态餐厅等迅速发展[ 城郊农业发展派生而来, 综合经营发展的道路,集农业生产、生态建设和愉悦身心于一体, 实现了城 乡互动, 拓展了城市发展空间。都市农业具有保障生活、发展经济、平衡生 态、旅游休闲、出口创汇、教育示范、致富农民等作用, 可以有参与体验 摘等)、展示示范(观摩教育)、休闲疗养等形式, 如今已经日益成为大城市 经济社会和生态环境建设的重要组成部分发展园艺产业的对策和措施 因地制宜,发展特色园艺产业根据各地资源禀赋的差异, 按照国内 外市场需求, 生产具有当地区位优势、资源优势, 适于当地自然气候特点和 生产实际的有特色、高附加值的优势园艺产品。资源禀赋包括地理条件和 历史人文条件等。。现在我国正在鼓励推广的 战略,就是要根据各自区域的资源禀赋和特点, 以市场为导向, 变资源 优势为产业和品牌优势, 使其逐步成为具有区域特点的产业链或产业集群。 发展园艺产业, 不要盲目跟风, 要立足资源优势、气候优势, 因地制宜走特 色化道路。 采取差异化战略,推动市场竞争力提升随着人民生活水平的不断提高 和生活质量的不断改善, 以及城市化的加速发展, 消费市场不断细分,消费 习惯的多样性正在形成, 要求产品多样化、高营养、无公害化, 因此要求园 艺产品的生产安排上合理布局形成特色, 一是要合理搭配品种, 在产品上 实现差异化; 二是要在茬口安排上也要实行多样化, 错开播种期, 实现同一 上市期的产品种类多样化和同种类产品的不同上市期。只有细分市场, 合理 定位, 实现差异化 (迷你型、保健型、休闲观光型) 才能形成自己的特色。实施品牌战略, 为园艺产业的健康发展保驾护航食品安全越来越受到重视, 消费者对品牌和名特优园艺产品的追求正在增加, 因此要求在安全、无公害 农产品生产的基础上, 增加产品中有机园艺产品、特色园艺产品等高质高价 产品的比例; 在通过注册商标大力开展品牌经营的基础上, 结合地理标志、 无公害认证等措施, 打造绿色有机园艺产品。一个园艺产品发展的好坏, 社会的发展水平、社会环境、政府支持、产品包装、营销策划等方面有着密切的关系, 但最终能够走多远关键在园艺产品本身的内在质量, 其他方 面只是锦上添花。所以, 取得了商标、地理标志、获得了绿色食品、有机食 品认证, 还需要在产品的内在品质上下功夫。4 加强营销, 保持产业持续 发展采取多措施、多角度的营销策略, 形成多元化的市场营销模式: 现场展 示、展览会、展销会、节假日礼品盒礼品箱、超市直销等, 还有保健、教育、 采摘、娱乐、休闲等各个方面。 与国家政策保持一致,争取政策扶持 国家在不同的发展时期, 会有不同的产业发展方向, 以及相应的扶持政策 和鼓励措施。园艺产业的发展, 要善于搭上国家政策扶持这趟便车。现在国 家鼓励适度规模经营、各种安全认证、地理标志的申请与认证等, 许多地方 政府会相应地出台一些鼓励措施, 或者政府出面举行一些推介活动。6 学种植,持续发展 。如今国家高 度重视农业的发展，提出了工业反哺农业，提出了新农 建设的伟大目标。其中，关乎每一个人切实健康的食品安全问题，更是当 务之急要解决的问题。农业 人们的菜篮子。随着生产的发展，这单一职能已远远不能满足人们的实际 需求， 施用无公害化肥化学肥料特别是氮肥使用不当是导致植株体内酸盐 富集，造成园艺产品污染的又一因素。无公害园艺生产 施肥应以提高土壤 肥力，降低硝酸盐含量，改善园艺产 品品质和提高产量为指导思想。施肥 时应以有机肥为 主，推广配方施肥，做到低氮、富磷、增钾，提倡施用 生物肥、复合肥和专用肥，有针对性地使用微肥。为了促进植株生长良好， 要地上、地下施肥结合进行，改 变地下施肥单一管理模式，重视地上叶面 追肥。【7】 禁止滥用植物生长调节剂要从温室环境调控，水肥管理等方面管理植 学进行花果管理，提高产量。杜绝滥用化学药剂促花、 坚持综合防治对策综合防治对策总的指导思想是：坚持 预防为主，综合防治”的方针，以安全、有效、经济简便为原则以农业措施为基础， 结合使用有效的物理措施和化学药 剂防治措施，以及温、湿度控制的生态 学手段，把病虫 危害的损失控制在经济允许的水平以下，达到高产、优 园艺产业发展环境进一步改善一是我国进入全面建设小康社会新阶段,城乡居民生活水平的不断提高,国民消费从温饱型转入健 康型,对无污染园艺产品的需求将大幅度增长,园艺产品占城乡居民日常消 费支出的比例将明显提高。同时,随着未来我国人口总量的增加,城市化进程 加快,对园艺产品的市场需求仍将保持刚性增长,也将拉动我国园艺产业的 持续发展。二是伴随农产品市场国际化的潮流,我国劳动密集型园艺产业的 比较优势将更显突出,这将有利于扩大我国园艺产品的国际市场份额,更好 地抵御国外产品的 入侵 ,为我国园艺产业的发展提供较大的国内外市场 空间。三是随着我国小城镇建设步伐的加快,对农村富余劳动力的转移和就 业提出了更高的要求,需要积极推进劳动密集型园艺产业的规模化发展和链 条的延伸,为社会创造更多的就业机会,就近吸纳了农村富余劳动力。 园艺产品市场需求会继续增长园艺产品是集营养保健功能和精神文化享受于一体的特殊的日常消费品,其需求必然随着社会经济发展而不断增 长,在国内外农产品中的地位不断提升。虽然目前我国国内市场处于数量型 的相对饱和状态,但随着人口增长、 经济发展、 生活质量提高,国内市场需 求仍将不断扩大。国际市场需求一直保持增长的趋势,世界园艺产品总消费 量逐年上升,然而, 发达国家的园艺生产正在逐步萎缩, 园艺产品自给率不 断下降。在国内、 国际市场的拉动下,我国园艺产业将有更多的发展空间。 加强部门合作,开拓国际市场一是进一步完善促进我国园艺产 品出口政策措施。二是健全园艺产品出口信用保险制度,增强出口企业的风 险防范能力。三是坚持引进与自主研发并重的原则,加强自主知识产权的产 品开发,提高核心竞争力。四是采取有效措施积极应对国外反倾销、 技术壁 垒等对我国园艺产品出口的影响,加快园艺作物非疫区建设。五是提高信息 服务水平,有效整合信息资源,加快公共信息产品的开发,为园艺产品出口企 业提供国外市场、 商品、 技术标准、 贸易政策等各类信息,帮助企业开拓 国际市场。2. 一是鼓励引导农民组建各种园艺产品专业协会、 合作经济组织,强化产销信息服务, 引导以销定 生产适销对路产品。二是发展特色园艺产业,抓好区域园艺产品整合,加快园艺产品品牌培育,促进区域园艺产品生产与品牌建设的有机融合。1. 园艺产品是我国较早进入市场经济轨道的农产品之一,在市场经济的驱动下,逐步形成了一大批各具特色的优势 产区。特别是在农业部优势区域发展战略引导下,各地进一步加大了园艺产 业布局的调整和优化力度,资源配置更加合理,产业优势更为突出,区域布局 更趋集中。南菜北运基地、 黄淮早春菜基地、 西菜东调基地、 冀鲁豫秋 菜基地和京北夏秋淡季菜基地等 大片商品菜基地得到稳步发展;沿路 铁路、高速公路、高等级公路)、 沿海、 沿江的规模蔬菜生产基地和出 口蔬菜基地发展迅速[ 7]。花卉基本形成了以云南、 北京、 上海、 广东、 四川、 河北为主的鲜切花生产区域,以江苏、 浙江、 四川、 广东、 福建、 海南为主的苗木。园艺生产的集约化程度不断提高,新型现代栽培技术大量 应用,栽培模式不断创新,节能日光温室等中国特色园艺设施栽培技术取得 了巨大成就,工厂化育苗、 无病毒苗木繁育、 长季节栽培等现代设施园艺 栽培技术已接近或达到国际先进水平。园艺产品采后商品化处理、 保鲜、 包装、 储运和精深加工能力有所增强,促进了产业链的延伸和产品竞争力及 附加值的提高。扶持建设了一批园艺产品批发市场、 拍卖市场、 网络市 场和物流配送体系,品牌和商标经营开始起步,园艺产品营销体系建设健康 发展。1. 园艺产业成为我国农村经济的支柱产业和创汇农业的重要组成部分。园艺作物效益比较高,是农民 现金收入的重要来源。2. 园艺产业属劳动密集型产业,转化了数量众多的城乡劳动力。园艺产业的发展还 带动了农村二、 三产业(运输业、 加工业、 市场业、 材料业、 服务业、 金融业、 科技业及旅游业)的发展,园艺产品加工、 贮运和流通为社会提供 亿多个就业岗位。一些地方已形成了以市场为龙头,以生产、 贮藏、 加工和旅游为产业链的园艺产业工程,成为我国农村脱贫致富奔小康的支柱 产业之一。【8】 3．4 发展适度规模的简易无土栽培无土栽培，即不用土壤，而以砂砾、泥 炭、蛭石、浮石、锯术屑等化学惰性物质作为培养基质，然后供给含所有 必需元素的营养液的一种科学栽培植物的方法 J。无土栽培以其清洁卫生 的生产环境，生产优质、无污染或少污染的新鲜蔬菜，成为无公害蔬菜生 产的一条重要途径。：以国家颁布的《食品卫生标准》为衡量尺度，农药、 重金属、硝酸盐 有害生物(包括有害微生物、寄生虫卵等)等多种对人体有 毒物质的残留量均在限定的范围或阀值以内的蔬菜产品，可统称为无公害 蔬菜。2 我国无公害园艺产品研究与生产现状 二、采取切实措施，抓紧建立无公害园艺产品生产体系。为了保证无公害 园艺产品生产的健康有序发展，必须尽快建立、完善园艺产品质量安全标 准体系，监督检测体系、技术推广体系和产业化的加工销售体系，创造一 个良好的发展环境。目前，农业部和省技术监督局已初步制订出了部分园 艺产品的无公害质量标准和生产操作技术规程，制定出无公害园艺产品质 量等级，污染物监控试验方法．检验规则及包装、运输和贮藏等技术规范， 以及无公害园艺产品产地环境质量标准和监测方法，引导农民和经营组织 按标准组织生产。积极争取和筹措资金，建立健全农药、肥料、激素和重 金属等污染以及农业环境质量监测机构，完善检测手段，提高监测能力和 水平。重点抓好省、市两级园艺产品质量检测中心建设，在大型园艺产品 批发市场配备快速检测仪器设备，最大限度地“净化”园艺产品生产和流 通过程。以农药监督管理机构和肥料管理机构为基础，健全农 2002NO．2 CHINA FRUIT＆VEGETABLE 药残留体系和肥料激素监测体系。加强对生 产者安全合理使用农药、化肥长调节剂指导工作，减少农用化学品的污染 止使用剧毒．高残留农药和国家禁用．艰用的农药、化肥。要搞好生产基 地园艺作物病，虫、草、鼠害的预测预报和土壤肥力监测，指导农民台理 使用高效、低毒．低残留农药，大力推广应用抗病虫园艺作物新品种，推 广增施有机肥，平衡施肥，轮作倒茬，立体种植，果实套袋等技术以及病 虫害生物防治技术，示范推广新型施药器械。要制订优惠政策，鼓励各类 企业和实体投人无公害园艺产品开发。在郑州、开封、洛阳等大中城市园 艺产品批发市场设立无公害园艺产品专营区，集贸市场设立无公害园艺产 品专卖店或设立专柜，创立无公害园艺产品知名品牌，以公认的品牌，良 好的信誉，宣传销售无公害园艺产品，引导和鼓励消费者购买无公害园艺 产品，扩大市场覆盖面，形成较强的市场需求拉动力。三．加强领导．增 加投入。发展无公害优质园艺产品，直接关系着人们的食品安全和农业经 济效益的提高，要采取有力措施，促进这顶工作健康发展。首先，要加强 舆论宣传，提高全社会的园艺产品安全意识，要充分利用报刊、广播，电 视等各种宣传媒介，广泛宣传无公害园艺产品生产的重要性和必要性，增 强消费者的安全意识和自我保护意识，提高生产经营者的公德意识和自我 监督约束的自觉性，营造一个关心、支持无公害园艺产品生产的良好氛屉。 第二，加大对发展无公害园艺产品的投人力度。对基地建设中的生产设施、 质鼍检测设备、推广先进低残留高效农药、优良抗病虫作物新品种引进等 方面给与大力扶持。第三，要建立组织，加强统一领导。发展无公害园艺 产品生产是一项复杂的系统工程，涉及到农业、科研、环保、工商、质量 技术监督、法制等诸多部门，涉及面广，工作难度大，要建立统一领导， 分工明确的管理体制。各部门要根据各自的职能，分工协作，密切配合， 提供及时优良的服务，确保无公害园艺产品生产健康有序发展．生 园艺产业在我国农业生产中具有重要地位，然而我国的绿色无公害园艺产业起步较晚，但是近年来发展较快，属于我国迅速发展的重要新兴产业， 是中国加入世贸组织后少数具有明显竞争优势的农业产业。我国园艺产品 的现状我国已成为果树栽培大国，果品总产量超过印度、巴西和美国，居 世界第一。人均占有量在种植业中仅次于粮食和蔬菜，成为我国农村经济 发展的支柱产业。目前我国上市蔬菜品种有 100 多种，多层次的蔬菜商品 生产基地初步形成，近年来，绿色蔬菜种植面积不断扩大，产量增加。花 卉观赏植物是近年来发展最快的。我国无公害园艺产品有很大的竞争优势。 只要严格按照绿色食品的标准进行生产，在质量上达到国际标准的要求， 我国的无公害园艺产品在国内外市场上具有竞争优势。国内竞争优势，国 外竞争优势。我国幅员辽阔、气候类型多样，特别对于有地方气候特点的 地方，通过加强管理，很容易生产出符合标准的绿色食品，进入国际市场。、 我国园艺产品产量在全球中占有绝对份额，通过调整自身优势，很容易获 得市场空间。价格优势、众多的优质产品与品牌。生产绿色园艺产品应注 意的基本问题：在生产绿色园艺产品的过程中，生产者必须十分重视产地 环境技术条件，严格遵守空气、农田灌溉水及土壤中各项濡染污的含量限 值，严格执行绿色食品的肥料使用准则及农药使用准则，即：AA 级绿色园 艺产品生产过程中不使用化学合成分肥料、农药和其他有害于环境和身体 健康的物质；A 级绿色园艺产品限量使用限定的化学合成生产资料。绿色 食品最红产品必须有中国绿色食品发展中心指定的监测部门依据绿色食品 卫生标准检测合格。检测标准一般分为三个部分：农药残留、有害金属和 细菌。控制土壤、水源和空气污染国家有关部门对土壤中各项污染物及园 艺作物生产灌溉用水各项污染物限值做出了明确规定，尤其是对镉、汞、 铅、铜等重金属。但是随着乡镇企业迅猛发展，一些企业在追求效益的同 时却牺牲了环境。造成对农田一定程度的污染。水质的污染对无公害园艺 产品的生产有直接的影响。土壤质量对园艺产品的生产也起着至关重要的 作用。质量良好的土壤，有利于园艺作物的生长，提高园艺作物抗病虫害 的能力。在作物生长过程中，必须根据土壤的肥力标准和作物不同时期的 需肥量，实行测土配方施肥，做到有机肥和化学肥料的合理配比使用。在 目前生产中，存在着盲目施肥现象，尤其是过量施肥。这样会导致园艺产 品中某些化学物质含量超标，危害人体健康。大气污染对无公害园艺产品 的生产影响不可忽视，空气中对植物生长产生的危害物质有很多，在生产 中，需要对总悬浮颗粒物、二氧化硫、氮氧化物的浓度限值有具体规定。 所以在选择绿色园艺产品生产基地时候，必须对土壤、水源、空气等生产 环境质量进行检测，不符合绿色园艺产品生产的环境区无法生产出绿色园 艺产品。采用生物防治，减少农药施用。在绿色园艺产品的种植过程中， 要充分利用有益生物资源，即天敌，对有害生物的抑制作用，培养或释放 天敌，创造有利于天敌繁衍的条件。有限进行生物防治，发挥天敌的自然 控制作用，这样可以大大降低农药的使用量，减少对产品和环境的污染。 严格执行《农药安全使用标准》，达到绿色园艺产品标准，但目前生产实际 中，园艺产品农药残留量超标现象经常发生，这和目前农药生产、销售、 监管和使用上存在的问题有关。在推广绿色园艺产品生产技术是，要重视 对农药市场的整顿和监管；农业技术推广部门应大力宣传科学合理使用农 药知识，使使用者正确掌握好使用方法、使用量和使用技术。 21 世纪是“绿色”的世纪，面对 WTO 的新挑战，农民增收的新要求，西 部开发的新机遇，只有建设绿色无公害园艺产品的生产基地、树立无公害 园艺产品的品牌、发展无污染的绿色园艺产品、加强安全监测，我国园艺 产业才能在竞争中立于 不败之地。【2】 商品蔬菜生产存在主要问题一是以普通商品蔬菜生产为主。 肥施用为主，不仅 导致土壤板结和蔬菜产品中铅、 镉等重金属不同程度 学农药防治病虫害为主，特别是有些菜农滥用化学农药 喷药也忽视销售安全间隔期 导致蔬菜产品化学农药不同程度的残留， 特别是夏、 秋季部分蔬菜产品农药残留超标 致使城乡居民食用这些蔬菜中毒事件常有发生。 二是发展 无公害 绿色商品蔬菜生产步履维艰。因受“ 气候”影响， 我县蔬菜市场准入制度难执行。 因为无公害、 绿色蔬菜 产品 销价大都同普通蔬菜， 且县政府对无公害 无公害、绿色商品蔬菜产地认定和产 品认证部分费用 由菜农承担) 加大了生产成本， 影响无公害、 绿色商品蔬菜 生产发展。 无公害、 绿色蔬菜生产思路、 目标及主要措施 蔬菜是特殊产品， 食产品一样是人类生存食用必需的产品。 蔬菜产品质量安全水平高低， 直接关系到城乡 居民身体健康 大力推进实行无公害、绿色蔬菜标准化生产， 是保护和营 造人类 生态环境的需要， 是实施 民生工程 的需要 是城乡居民食用安全的 需要 也是市场竞争、农民增收的需要。 体制、机制保障推动 一是上下联动保障。 同粮食作 物生产一样 无公害、绿色商品蔬菜产地认定和产品认证 用全由国家“买单” 同时国家要尽快出台无公害、绿色 商品蔬菜生 销售补贴政策，并强制执行无公害 绿色商品蔬菜产销质量安全标准、 市场准入制度 同时配备无公害 绿色商品蔬菜速测仪器设备， 明文行政执法权。 建设达标生产基地 选择无工业“ 三废” 污染源， 生态 环境 良好的区 域定为无公害 绿色商品蔬菜生产创造基础条件； 县种植业管理 局要统一制订《 无公害 加快科技转化生产力步伐一是加大无公害、 绿色蔬 菜高产高效益创建活动。 深入开展病害预防和提质高产高 效攻关活动， 总结经验推广； 集约项 菜农提供看得见、摸得着的高产展示田， 激发菜农积极采用新材料 新技术。二是加大技术培训力度。 培训为主，现场对 技干和蔬菜专业合作社技工进行蔬菜生长肥水需求诊 病虫害识别与选择农药防治技术培训，不断提高技干和技 工技术 水平。 三是加大奖惩力度 种植产销对路品种，提高产品质量 一是订单产销与 根据市场 需求生产结合。． 发挥企业产销主力军作用重点扶持发展蔬菜专 进行无公害、绿色蔬 菜集约化生产； 利用设施栽培条件， 进行反季节生产 断拓宽销售渠道，扩大市场销售 占有份额。 设施农业属于高投入高产 产业。它是利用人工建造的设施． 使传统农业逐步摆脱自然的束 走向现代工厂化农业生产的必由之路 同时也是农产品打破 传统农业的季节 实现农产品的反季节上市．进一步满足多元 多层次消费需 求的有效方法。设施园艺可持续发展的着力点谈一些看 设施园艺是伴随着国 民经济发展 人们生活水平提高 市场需求变化的客观需要发展起 高度专业化和集约化 的产业 保证这一产业持 续健康发 水果和花卉中不含有明确规 有的有毒物质或其含量控制在允许的标准以下目前 于受生产者认识水平 和科技水平 的限制 设施园艺中使用有毒和高 留农药、施肥不合理或过量施 用氮肥和大气 污染等问题时有发 有害物质和有害微生物污 为保护人们身体健康 ．生产无害 农产 品是设施 园艺持续健康发展基本 也是设施园艺可持 续发展的重要着力点。 生产设施园艺条件下的“ 无公害产品” 大力推广“ 秆生物反应堆技术”．该项技术是由山东省科研 人员 经历 将作物秸秆在微生物菌种 促进作物高产 采用此技术可使栽培技 术成本低 环保效应显著。建立生产 基地 发挥规模效益 设施园艺若 持续发展 第二个着力点是必须建立基地 形成规模批量生产 生产与大市场 的矛盾 立和完善一大批规模较大的能生产“ 无公害产品” 的设施 园艺基 立基地要选择 无污染 的生态 环境 良好的大气 土壤环境 。建立 基地之前 行生态环境评价 拟作为基地 的附近 能有排放有害 气体 烟尘的工矿企业 不能有排放有毒 有害 物质污染 水源地 流上游水质的工厂 ：对拟建基地 的土壤进行诊 确定是否含有天然有害物 如果拟作为基地 应另选场所 其次 建立基地要考虑地缘优势 特别是交通通讯和市场条 以便于能够为信息交流 售和服务体系的建立提供方便条件 再次 生产基础也是建立基地要充分注意的条件。 生产基础 从事劳动者科学文化素质较高 比较容易掌握 这是导致设施园艺栽培 面积迅速扩大的内因 但必须注意到这种 效益是来 自季节差 区差价。随着设施 园艺面积的不断增 特别是由于新技术 的推广 瓜果类生产能力的提高和运输业的 发展 区差价已逐渐缩小。 由此而取得的经济效益也 相应降低 因此 要始终保持较高的经济效益．必须进一步增加科技 投入． 提高农 产品的产量和品质 区设施园艺的发展 ．应该从过去主要依靠扩大规模向既扩大规模又充 挖掘内在生产潜力提高整体效益转变 这是设施 园艺持续健康发展之必