首页-星悦娱乐丨首页第二章蔬菜无公害栽培技术手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。1.无公害蔬菜无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、最终产品质量符合国家或行业无公害蔬菜产品的标准，并经过检测机构检测合格，批准使用无公害蔬菜产品标识的初级蔬菜产品。产品标准、环境标准和生产资料使用标准为强制性国家及行业标准，生产操作规程为推荐性行业标准。无公害是蔬菜的一种基本要求，普通蔬菜都应达到这一要求。手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。2.绿色蔬菜的概念2.绿色食品蔬菜是指按照特定的生产方式生产、经专门的机构认定，许可使用绿色食品蔬菜产品商标标志的，无污染的安全、优质、营养的蔬菜产品。各项标准要严于无公害蔬菜标准。根据中国绿色食品发展中心的规定，通常将绿色食品蔬菜分为“AA”级和“A”级两个级别。(1)“A”级绿色食品蔬菜指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测，符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用“A”级绿色食品标志的产品。“A”级绿色食品在生产过程中，允许限量使用限定的化学合成物质，是指可以用磷、钾化肥，但禁止使用硝酸盐化肥，化学合成的农药规定一些毒性不大，残效期短的可以使用。这是目前的国内标准，将来会过渡到以生产“AA”级绿色食品主，与国际接轨。手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。2.绿色蔬菜的概念2.绿色食品蔬菜是指按照特定的生产方式生产、经专门的机构认定，许可使用绿色食品蔬菜产品商标标志的，无污染的安全、优质、营养的蔬菜产品。各项标准要严于无公害蔬菜标准。根据中国绿色食品发展中心的规定，通常将绿色食品蔬菜分为“AA”级和“A”级两个级别。(2)“AA”级绿色食品蔬菜指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测，符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用“AA”级绿色食品标志的产品。“AA”级绿色食品除产地环境条件符合规定外，生产过程中，不允许使用化学肥料和化学合成的农药、激素等。因此“AA”级绿色食品与国际上的有机食品是基本一致的。手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。3.有机蔬菜的概念3.有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书的蔬菜产品。手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。无公害蔬菜栽培是指在生态环境质量符合无公害栽培要求的地块上安排蔬菜生产，并且在生产过程中不使用任何有害的化学合成物质，完全按照无公害蔬菜的生产规程进行栽培管理的蔬菜栽培。发展无公害蔬菜生产，不仅是保障人体健康的需要，也是蔬菜出口创汇，使我国蔬菜业走向世界的需要；发展无公害蔬菜具有生态效益、经济效益和社会效益。手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。1.生态效益蔬菜在长期的进化与人工选择过程中，品质逐渐提高，而抗逆性却大大减弱。随着现代科学的进步，蔬菜栽培的产量有着明显的提高，但对化肥、农药以及其他工业化学产品的依赖性越来越大。过量地施用化肥，导致菜田土壤生态环境的恶化；过量施用的氮素化肥，不仅资源浪费，且污染了水体，造成水体中硝酸盐含量过高的后果；化学农药的施用对防止病虫为害、提高产量起到较大的作用，但杀死了天敌，破坏了自然界动物及昆虫、微生物与植物之间的生态平衡关系。无公害蔬菜的生产并不一概地排斥农药、化肥及其它化学产品的应用，只是由于在使用品种、剂量、时期、方法等方面加以规范与控制，把对生态环境的破坏降低到最小程度，一方面保护了良好的生态环境，为持续稳定地发展蔬菜生产创造了良好条件，同时也保护了人类免受为害，可获得显著的生态效益。2.社会效益随着社会的不断进步，在社会经济发展到一定阶段，为了人类的自身安全及子孙后代健康繁衍，人们重新恢复使用不含有害化学合成物质，生产出基本达到天然质量标准的蔬菜。因此，无公害蔬菜的开发，就是从人们每天都离不开的主要副食品的角度来提高档次，逐步向饮食现代化的方向发展，是提高人们生活质量的重要途径。可见开发无公害蔬菜的显著社会效益在于保证了消费者的身体健康。手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。3.经济效益无公害蔬菜所产生的经济效益并不是通过抬高物价、欺骗消费者所取得，而是通过产品质量的改进、净菜上市的附加值以及出口创汇的增加值来实现。如果无公害蔬菜生产走上正轨，在国内市场上，消费者几乎不需要增加太多的消费即可买到安全、质优、营养的蔬菜，而生产者可通过占领与扩大市场而获得可观的经济效益。在蔬菜市场竞争日益激烈的条件下，提高质量是开拓市场的主要条件，是提高经济效益的很好途随着工业及经济的发展，生态环境污染逐渐加重，一些有毒、有害物质通过各种食品频频地侵入人体。蔬菜是人们每日都不可少的主要副食品，由于环境的污染，以及在生产和供给过程中缺乏科学知识和有力的保证手段，大量不同程度被污染的蔬菜被人们食用，对人体健康及生命安全造成威胁。一般来看，蔬菜的主要污染来自工业的“三废”，城市垃圾、地膜及氮素化肥、农药以及在运、销过程中污染蔬菜的有害或有毒物质。这些有害、有毒物质对蔬菜的污染主要有两条途径：一是直接污染，如农药污染、大气中有毒有害气体及粉尘的污染等。二是间接污染，通过污染水体后，经过灌溉进入菜田污染蔬菜，有的是污染菜田土壤后再污染蔬菜。在实际生产条件下，多数是通过对蔬菜生态环境中的土、水、气的污染后再污染蔬菜。手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。“工业三废”中含有多种有毒、有害物质，若不经妥善处理，如未达到规定的排放标准而排放到环境（大气、水域、土壤）中， 超过环境自净能力的容许量，就对环境产 生了污染，破坏生态平衡和自然资源，影 响工农业生产和人民健康，污染物在环境 中发生物理的和化学的变化后就又产生了 新的物质。好多都是对人的健康有危害的。 这些物质通过不同的途径（呼吸道、消化 道、皮肤）进入人的体内，有的直接产生 危害，有的还有蓄积作用，会更加严重的 危害人的健康。 废气如：二氧化碳 二硫化碳 硫化氢 氯化氢一氧化碳 烟尘及生产性粉尘，排入大气，会污染空气。 手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。 废水排入江河湖海，会导致水质败坏，破坏水产资源和影响生活和生产用水。 化工污水偷排长江 造纸厂的污水排放口， 臭味扑鼻而来。 手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。 “废渣”，如：高炉矿渣、钢渣、纷煤灰、硫铁灰、电石渣、赤泥、白泥、洗煤泥、硅锰渣、铬渣等， “废渣”堆放场所，要尽量少占农田，不占良田。 要有防止扬散、流失等措施，以防止对大气、水源和 土壤的污染。 镉黄镉红废弃物露天堆放 工业废渣弃置乡村小学旁 工业废渣 手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。 无公害蔬菜的产品检测内容主要包括农药残留、硝酸盐含量、工业“三废” 中的有害物质含量、病原微生物含量 1.农药检测标准国际上通用的农药检测标准是联 合国粮农组织和世界卫生组织 (FAOWHO)1983年在荷兰通过的允许 农药残留量的世界统一标准，标准见 表1绿色食品(蔬菜)中农药最大残留量标准(FAOWHO，1983)农药 名称 允许残留量 （mgkg） 农药 名称 允许残留量 （mgkg） 农药 名称 允许残留量 （mgkg） 黄瓜0.5番茄5.0滴滴涕 根茎蔬菜1.0其它 蔬菜7.0 新鲜蔬菜、番茄0.5 甲基托 黄瓜0.5番茄5.0芸豆2.0 敌百虫 番茄0.1甘蓝0.1 辣椒1.0 除虫 黄瓜2.0番茄5.0茄子5.0 马铃薯0.5 马拉硫 番茄3.0茄子0.5甘蓝8.0菠菜8.0 马铃薯0.2番茄0.1甘蓝 0.2 黄瓜10.0辣椒10.0番茄15.0菠 菜20.0 乐果 番茄1.0辣椒1.0 其它蔬菜2.0 黄瓜3.0叶菜类10.0 番茄茄子5.0 灭菌丹 黄瓜2.0 番茄5.0 番茄0.2手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。 2.硝酸盐检测标准硝酸盐在人体内容易还原成亚硝酸盐，并进一步 与肠胃中的胺类物质合成极强的致癌物质—亚硝酸， 导致胃癌、食道癌。蔬菜产品中硝酸盐安全限量标准 见表2。 蔬菜硝酸盐安全限量标准蔬菜 根茎类花菜类 瓜果类 设施 露地 硝酸盐含 3000＜1200 ＜1200 ＜400 ＜200 ＜100 建议 生吃手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。 3.有害元素检测标准有害元素检测标准执行的是我国食品卫 生规定标准。蔬菜中重金属等有害物质 允许含量规定，见表3 蔬菜中有害元素限量标准（mgkg）有害元 汞(Hg)镉(Gd) 铅(Pb) 铜(Cu)锌(Zn) 硒(Se) 0510 20 0.1 1.0 手术探查左腹股沟处长约7cm撕裂伤口，股动、静脉部分离断，脾破裂，遂行血管修补术和脾摘除术。术中输血400ml。术后持续输注5％葡萄糖溶液。