闲乐娱乐注册-首选网页你现在见到的沙薯蜜薯烟薯板栗薯通通都不高产你知道吗?他们都是针对现在丰衣足食的情况,开发出来的休闲食品!
我小时候,谁家种点红瓤的甜地瓜都是奢侈行为,就为白薯产的地瓜干产量高那么一点点,能多换点钱。
越甜的地瓜,糖分越高,平均个头和产量越小,淀粉含量响应下降,作为粮食作物的价值越低!
价格也不是你知道的那种三块钱一斤三十块一箱,最惨的时候地瓜是十块钱一麻袋,一麻袋九十到一百一十斤不等!当时同地区县城“临时工”一个月工资800块!
地瓜淀粉含量并不高,它水分高,一大块地瓜就能吃得很撑了,但是干不了几分钟活就饿了!
把它做成馒头就是黑窝窝头,做成饼子要么碎成一地渣要么硬得硌掉你的牙,做糊糊稀饭,磨成粉你都能感觉他磨嗓子!
它最好的归宿就是酿酒(比不了高粱酒)、做淀粉(红薯淀粉比不了玉米淀粉更比不了藕粉)、做粉条(做稍微精致点的粉丝都不用它),说白了,我就没见过它有什么“高端”点的用途。
活了这么多年,地瓜能培育成烟薯、蜜薯、板栗薯等等,真是最最高光的时刻了。
你知道地瓜当主食是什么感觉吗?最多一顿,第二顿吃过了半个小时,胃里就反酸,冷不丁就一股又冷又酸的味道从胃底直冲咽喉,从吃完到胃里空空,一直是酸得烧心的状态!
我亲眼看到过很多老太太,为了节省米面给孙子孙女,自己吃地瓜,吃完了带孩子,一口一口酸水漾上来,眼泪汪汪再憋回去!
当时不觉得什么,现在谁忍心让自家老人受这罪?白面馒头五毛钱一个,谁买不起?
红薯当主食的人,身体能量不足,营养更谈不上,被低碳饮食是生活水平落下了一个世纪好吗?
最简单的储存方法是切片晒干储存,就这样也是受潮就会长霉。很多地方不适合储存。
之前是用一个刀片固定住,用手推地瓜上去,这样切得才均匀!晒过地瓜干的人,谁没见过不小心被划得血淋淋的手?
这切片还是轻松的,因为可以坐着,后来有了旋转切片的机子,也是危险和方便共存。
这都是最轻松的!因为耕地可以机械,扶沟可以机械,浇水可以机械,种虽然辛苦点也不是最累!挖现在都可以机械了!
基本上,一片地的地瓜,差不多切片后正好放满整块地。多余的就运会打麦场,一样的步骤!
你知道地瓜摆好后,后半夜突然凄风冷雨,疲惫不堪好容易睡着的孩子,被从被窝扯起来冒着雨一片一片捡地瓜干(对,晒干了就叫地瓜干)是怎么样的感受吗?
你去刨坑、撒肥、浇水、放苗、埋土去!你去炎炎烈日翻秧切秧去!你去刨出来切片去!
你去一片一片蹲在地上摆好,你去盯着大太阳翻面,你去大半夜冒着秋雨抢收去!
我还没跟你讲翻地、培沟、育苗、除草、剪苗种二茬呢!在北方都是盛夏干的活,就是每年最热的三伏天,你觉得没空调就没命的那种日子里!
现在种地瓜,都是挖出来趁着新鲜就直接卖掉了,比之前省时省力省心。甚至很多人除了留出自己吃的,还会送给亲朋好友,都算是拿得出手的农产品了。
至少比去亲戚家串门送袋面粉更像回事,毕竟,不是地瓜“高级”是因为面粉更日常,更平凡。
中国刚建好的时候,确实先推广题主说的那些,来追求温饱的,效果也确实不错。
后来呢,题主生得太晚了,没看到我们社会主义现代化目标,上个世纪的目标等等。
过了这个阶段我们追求的是全体人民生活水平的普遍提高,和小康社会,然后就是.......
以后说不定都能吃上五常大米那种品级的米了,又觉得也不过如此,还追求口感更好,营养更丰富的食品了。
怎么,题主对我们社会是不是有什么误解?觉得你还处于只追求填饱肚子的阶段?
所以,在问这个问题之前,好好看看最近三四十年的发展,就会觉得不需要问了。