首页.(恒彩注册).首页！无公害番茄栽培技术 摘要 从品种选择及种子处理、营养土配制、播种、苗期管理、 定植、田间管理、肥水运筹等方面总结了无公害番茄栽培技术，以 供参考。 关键词 番茄；无公害；播种；定植；田间管理 中图分类号 s641.2.04.7 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2013）05-0106-01 近年来，随着人民生活水平和认识水平的提高，无公害蔬菜生 产越来越受到重视，它关系到百姓的切身利益，也关联着农民的经 济效益，要大力提倡和支持。提倡无公害蔬菜生产，不仅单纯指蔬 菜的品种、品质、产量，同时也要提高蔬菜生产过程中对土壤肥力 的保持以及减少对环境的影响。因此，在无公害番茄栽培上要求蔬 菜硝酸盐含量不能超标，如果施用不当或超量使用，不仅造成土壤 盐渍化，还降低了番茄的品质。要想培育出无公害的番茄，口感似 西瓜、沙瓤，关键是有机肥的使用，每年夏季要准备鸡粪、猪粪， 从养殖场运回后，堆积在田间地头，掺入辛硫磷颗粒剂和多菌灵可 湿性粉剂，用废旧的棚膜捂严，3～4 个月后肥料充分腐熟，施入土 壤既不烧根又不产生地下害虫，在整地时应施入充足的有机肥，另 外掺入煮熟的大豆 3 750 kg/hm2 或腐熟豆饼 6 t/hm2 或腐熟芝麻 酱 3 t/hm2。此外，要采用配方施肥技术、使用物理生物技术防治 病虫草害，尽可能减少农药的施用量，使用防虫网、频振式杀虫灯。

　　现将无公害番茄栽培技术总结如下。 1 品种选择及种子处理 选择口感好、抗病能力强、高产、坐果能力强、耐低温弱光能

　　力强的番茄品种。如美国粉王、苏粉 12 号、中研 988、968 等。选 好种后，先用清水浸泡种子 3～4 h，再放入 10%磷酸三钠溶液浸 20～ 30 min，捞出洗净后催芽（防病毒病），或用福尔马林 300 倍液浸 种 1～5 h，用清水洗净，或用 55 ℃温水浸种 10 min 并不断搅拌 后，在 25 ℃温水中浸种 4～5 h，进行催芽，温度 25～30 ℃，待 种子 1/2 以上露白即可播种。

　　2 营养土配制 要求床土肥沃没有病菌、害虫，保水保肥能力强，透气性良好 （3 年以上未栽培过番茄的田土），肥料选用充分腐熟发酵的有机肥 [1]。用 6 份过筛田土加上 4 份充分腐熟有机肥混合，也可以各占 1/2（如果土质黏重可加少量沙子或过筛炉灰）。混合肥土加入二铵 1.5 kg/m3、草木灰 15 kg/m3、多菌灵 0.5 kg/m3，然后充分混合 均匀。 3 播种 播种的前一天铺好加温线，再将苗床浇足底水，水渗下后再在 床面上撒 1 层营养土，然后播种，用种量不宜超过 10 g/m2。单粒 播，播后覆土厚 0.8 cm，苗床再用 50%多菌灵 8 g/m2 拌细土撒于 床面上，以防猝倒病。最好上面覆盖稀疏稻草，盖 1 层地膜，以便

　　出苗整齐。温度白天 25～30 ℃、夜间 5 ℃以上，4～5 d 即可出苗。 4 苗期管理 出苗后及时揭掉地膜，逐渐降温，白天 25 ℃左右，夜间 15 ℃

　　左右，以防徒长，当幼苗 1～2 片线 次移苗进钵（分苗前一 般不浇水）。选壮苗，淘汰弱苗、病苗、畸型苗，分苗要带土起苗， 避免伤根，移苗后保持较高温度有利生根、缩短缓苗期，气温白天 28 ℃，夜间 18 ℃（每棚夜间可加 2 个火炉加温）。缓苗后逐步炼 苗，使其成为壮苗，以提高番茄的抗病能力，气温白天 18 ℃、夜 间 10 ℃，并及时通风。在整个育苗期间必须让秧苗充分接受阳光 照射，以保证秧苗生长。阴雨天，保温材料也应及时揭掉，棚膜要 保持清洁，以增加光照。在苗期苗床见干见湿。缺水及时补充，用 病毒 a 5 000 倍液喷得利 5 000 倍液混合喷施 1 次，防病毒病。 采取“以促为主、适当控制”的方法，一般追肥结合浇水进行，分 苗和定植前各追肥 1 次，用清水粪肥或 0.1%～0.3%尿素和磷酸二氢 钾。定植前 5～7 d 把营养钵挪动位置，要低温炼苗。

　　5 定植 定植前将整个大棚密闭，闷棚 10～15 d，并将多菌灵粉 22.5 kg/hm2 对湿润细土 750 kg 拌匀，在撒匀基肥的同时，匀撒药土。 做到带肥带药定植。幼苗 5 片叶为定植适宜期，定植时淘汰病弱苗， 选择壮苗。壮苗标准是苗高适中（20～25 cm）节间短，茎杆粗壮， 上下一致，具有 7～8 片叶，叶片掌状，叶大而厚，叶柄粗，普遍

　　见大蕾但未开花，幼苗大小一致，根多而粗，无病虫害，无损伤。 提倡大棚套小棚以栽培整地做畦，采取大小垄栽培，大行 80 cm， 小行 50 cm，株距 30 cm，也可采用双行栽培，畦宽 1.1 m，行株距 47 cm×27 cm。盖地膜要求破口小，扶苗出膜要轻，盖膜要拉紧铺 严、紧贴地面，种植孔周围用土压严、压牢，为防止杂草可采用黑 地膜或定植前用氟乐灵或丁草胺 750～1 500 ml/hm2 对水喷洒畦面。

　　6 田间管理 一般定植后 7 d 不通风，保温为主，促进缓苗。当温度超过 30 ℃ 应通风换气，白天 25～30 ℃，夜间 15 ℃，晴天中午，两膜放气， 避免棚内温度过高，引起日烧果或着色不良。采用单干整枝，及时 打掉侧枝，摘除下部老叶、黄叶，无限生长型的品种可根据需要留 足果穗后，抹平顶芽。操作前要消毒洗净手。单干整枝，留 3～4 果穗，每果穗留果 3～4 个，第 1 果穗畸型花果较多应摘除。注意 底叶不宜过密、适度整枝打叉，保证植株叶片繁茂。最好采用圆锥 架或“人”字架，绑秧时将果穗配置在叶荫处，加强通风，阳光过 强可采用遮阳网覆盖。番茄在授粉期可采用释放蜜蜂的方法代替防 落素或 2，4-d 处理花的方法。如果气温低，落花落果严重，要喷 防落素，忌浓度过高，不能重复喷，以免产生空洞果和顶尖果，发 现畸型果及时摘除，可以向上再留 1 穗果。 7 肥水运筹 定植前施用优质腐熟有机肥 12～15 t/hm2、过磷酸钾 1 500

　　kg/hm2、草木灰 1 500 kg/hm2，原则是重施深施。前期土壤见干见 湿一般不浇水，进入果实采收期保持土壤湿润。当第 1 花序果长到 鸡蛋大小时可进行第 1 次追肥浇水，一般随水冲施人粪尿 7 500 kg/hm2，另加尿素 75 kg/hm2、钾肥 150 kg/hm2、磷酸二铵 300 kg/hm2。第 2～3 果穗施肥方法相同。