首页/万达娱乐注册/首页大豆起源于中国，而如今中国的产量别说出口别国，就连自给自足都远远不够，80%以上的大豆需要依靠进口来满足，原因是什么呢？本期视频就让我们来一探究竟。

　　大家好，欢迎来到小师妹读史！大豆的起源是在中国，在中国呢已经有了几千年的历史了，而美国在1882年才第一次种上从中国进口的大豆种子，所以美国在大豆的起步上比起中国真的是晚了几十个世纪，但美国虽然起步晚，但确实是发展的迅速，短短一百多年的时间里，大豆就成了美国的主要经济作物，而如今中国的大豆却大部分要依赖进口，那这究竟是什么原因呢？

　　1974年，美国的农业部部长在接受某杂志采访的时候曾经说过一段这样的话：美国早已经把粮食当作是一种武器。粮食是美国在国际世界谈判的一种武器，这早就不是秘密了，也不能称作是阴谋。1941年，美国农业部开始大力的鼓励美国农民种植大豆，在各项财政补贴，优惠政策的激励下，到了1942年，美国就取代中国，成了世界上最大的大豆生产国，那到了三十年后，美国的大豆已经完全取代玉米和小麦，成了美国的头号经济作物，也成了美国在国际谈判中重要的利器。

　　那我们再来看看中国的大豆产量，从1990年进口大豆0.1万吨，到2019年进口大豆8851万吨，中国的大豆进口量逐年增加，如今进口的大豆量已经占到进口粮食总量的80%以上，那么美国是如何做到一步步蚕食中国的大豆产业的呢？

　　提到这呀，不少人的第一反应该还会是，这是一场精心设计的阴谋，的确，美国虽然早就说过将大豆作为武器，但这也并不影响他布局蚕食中国的大豆产业，比如美国在2003年曾经做局，哄抬大豆价格，结果在中国入手之后，宣布大豆增产，导致全球大豆价格腰斩，让很多中国企业蒙受巨大损失，最终纷纷破产，而在这时，美国则趁机入股中国企业。但这并不是中国大豆产业被蚕食的唯一原因。

　　自从中国加入WTO之后，新一轮的工业化再度来袭，与之相对应的就是要拿出更多的土地用于工业生产，土地哪里来，农业用地腾出来。减少农业用地可以，但是人民不能饿肚子啊，所以最后做出的决定就是保证粮食安全，就是保口粮，至于剩下的不关于民计民生的作物都要做出减产，而大豆就属于这类非民计、民生的必备作物而被牺牲了。很多朋友可能会对牺牲大豆提出质疑，大豆是这么重要的经济作物为什么要放弃？其实放在当时来看，大豆确实算不上重要的，关于国计民生的经济作物，因为在那个时期大豆是作为榨油原料的，首先吃油这件事就不是必须的，没有人会因为吃不到油而被饿死，更何况榨油的原料除了大豆还有花生、菜籽呀玉米呀等多种作物，所以牺牲大豆在当时并不是个错误的选择。

　　那么大豆为什么今天变成重要经济作物了呢，不是因为美国的操盘，而是因为对大豆的需求变了，在今天，大豆依然不是作为榨油原料而被重用，而是作为豆粕的主要原料而被重用。这个豆粕是全世界最大的蛋白质来源，而且价格相对低廉，用途在畜牧业上尤为重要，举个例子，对于中国来说，养猪是件大事，中国养了世界上一半的猪，而猪是需要摄入蛋白质的，养殖需要控制成本，总不能去喂猪牛奶和肉类，豆粕就成了最佳的蛋白提供，这样一来，中国对大豆的需求自然很大。

　　那我们自己为何不扩大大豆生产呢？原因也非常简单，就是我们自己扩大生产的成本远远比进口要高得多，目前的土地分配，想要拿出大片的土地种植大豆是不现实的，因为我们不可能去牺牲小麦水稻的土地，而相对于高度机械化的美国来说，中国的种植还要依靠人力，人工成本居高不下，而且目前来讲中国的大豆品质还比不上美国的大豆。

　　当然，中国也不会就这样如此心甘情愿的受人制约，一方面受到贸易战的影响，中国已经将大豆进口的重心从美国变向巴西，同时，中国也在大力的推行大豆振兴，致力于培养更好的大豆品种、提高大豆产量。好了，今天的节目就跟大家分享到这了，喜欢的朋友记得关注我，我们下期再见！