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天美-天美平台-「联盟认证注册」
作者:管理员    发布于:2024-04-06 02:38    文字:【】【】【
摘要:天美-天美平台-「联盟认证注册」 最近,北京新一轮的疫情持续引发关注。有了此前的经验,不少网友第一时间奔赴超市、菜场抢购生鲜,晒出囤货,很多超市蔬菜区域货架已经空了,

  天美-天美平台-「联盟认证注册」最近,北京新一轮的疫情持续引发关注。有了此前的经验,不少网友第一时间奔赴超市、菜场抢购生鲜,晒出“囤货”,很多超市蔬菜区域货架已经空了,还有人说已经被朋友圈的“气氛组”感染到了。

  疫情反复不定,即使不在疫区,有备无患总是硬道理!我们为大家准备了「值得买的建议囤货清单」,帮助大家及时囤足必备物资,以应对突如其来的挑战,为生活质量带来保障。

  除了上面“划重点”的长图清单,我们还为大家整理了详细的「超全家庭囤货指南」。非常时期囤什么?囤多少?如何囤?一起来看看吧!

  疫情发展难以捉摸,突发状况出现时,可能会造成短期的购物不便或物价上涨情况,若家里没有存粮,就会造成很多不便。

  不过,还是不建议因过分囤货造成浪费。天气渐热,很多果蔬生鲜都不太便于保存,建议在购物前合理预估,只储存能在保质期内消耗掉的物资,通常可以囤大约3-6个月的量。

  盐、糖(24个月)、白醋(24个月)、辣椒(18个月)、食用油(18个月)、生抽(18个月)、醋(18个月)、香料(18个月)

  在最基本应急储备中,我们其实只需要最基础的盐、糖。但在日常生活中,为增加口感,可适当增加酱油、醋、干辣椒等调料的储存,此类食材保存期较长,且日常消耗量大,不易造成浪费。

  主食要适当囤,大米小米等保存期大约为一年或一年半。而面粉不建议囤,保存期较短大约为8个月左右,扩散在空气中达到一定浓度时遇到明火会产生爆炸现象,会具有一定的危险性,建议少量储存时放在整洁处。

  罐头与其他食品相比,最大的优点就是可以在常温下保存而不失新鲜度,也方便长期储存。近期,很多地方“一菜难求”,罐头类食品可能是他们补充维生素、蛋白质等营养物质的重要工具。

  梅林午餐肉罐头、小猪呵呵火腿午餐肉罐头、鹰金钱金奖豆豉鲮鱼罐头、林家铺子水果罐头、梅林山楂罐头等

  新鲜蔬菜保存期太短怎么办?首选干菜!经日光晒后脱水,不占空间,泡水后基本能恢复原样,口感上也和新鲜蔬菜差不太多,且能保证每日摄入的维生素等营养物质,居家必备!

  豆制品属于万能搭配食材,可以煮粥、煮饭、打豆浆、再加工等,含有较多的蛋白质和维生素,家庭日常必备!在你实在无粮食可吃的时候,它还能为你发豆芽!

  奶制品营养全面,含有较多的蛋白质和维生素等,补充能量的同时也可以作为水的紧急储备。

  能量棒/谷物棒中食材丰富,涵盖小麦、燕麦、大米等,含有大量的蛋白质和脂肪,口感好,用于应急时期饱腹充饥相当不错。

  上个月,微博线瓶水遭围观# 曾引发上亿阅读与六万多人次的讨论。疫情期间环境因素变化颇多,饮用水又是每个人的生活必须品,如果条件允许建议适量囤点饮用水。

  莲花清瘟颗粒、碘伏、美林、泰诺林、布洛芬、百多邦、氯雷他定、健胃消食片、益生菌(各家按需准备)

  建议根据家里“主子”的需求和习惯提前准备好宠物干粮、罐头、尿垫、猫砂、常用药、玩具等,品牌在此不做推荐。如果有紧急需求来不及网购,可以试着在附近宠物店社群或社交网络相关群组求助。

  ✨除了上面提到的12类物资,此前官方也发布过更详细的「家庭应急物资储备建议清单」供参考另外,大家也可以根据自己的需求、喜好适量采购番茄、黄瓜、土豆等耐储存的蔬菜水果,在此不再赘述。

  根据营养学会的《营养指南》和营养学、医学等相关指南,一个普通的成年人一天所需的营养最好如此组成:

  一个人居住半年所需的基本粮食大约在65kg,蔬菜约72kg,水果约54kg,蛋类18kg,肉制品18kg,奶制品36kg,油盐调料等暂不计算。

  若为三口之家或二胎家庭,则需要适当增加奶制品以及蛋类的储存,以确保家庭中小孩子成长所需营养。

  若为六口之家(与老人居住),则还需要适当增加豆类及蔬菜瓜果类储存,保证老人日常水果蔬菜的摄入。

  2、已开封的大米豆子可以放入干净且干燥的塑料瓶中,隔绝空气和湿气,保存时间可以相对延长。

  假设1月1日存粮3份,分为A份、B份、C份。则7月1日起吃掉A份存粮,补充一份D。9月1日起吃新粮,然后在11月1日起吃掉B份存粮,补充一份E,以此类推。确保新粮与陈粮的比例不低于2:1。

  4、冰箱存储食物,应遵循「生熟分开」原则。一般建议熟食放上层,蔬菜、水果和生食放在下层,肉类与水果蔬菜应分开放置。需要隔离且温度需保持在0°C左右的食物,放在最下面的保鲜盒或保鲜抽屉中,如需要化冻的生鱼、生肉等。

  5、绿色蔬菜如何保存?新鲜绿叶菜的水分含量很高,一旦水分蒸发流失,菜就会发蔫。同时,微生物也是蔬菜储存的「敌人」。新鲜绿叶蔬菜表面上会存在很多微生物,储存超过一定时间,微生物大量繁殖,蔬菜就「变烂」了。因此,做到「抑制微生物」+「锁水」,就能延长储存期。建议将蔬菜仔细清洗以后,用厨房纸巾将表面水分轻轻吸掉,然后再包上保鲜膜/放入保鲜袋中,放冰箱冷藏储存。

  普通绿叶蔬菜:用厨房纸和牛皮纸,用它们包裹绿叶菜能吸收水汽维持保鲜袋内的湿度,使原来只有3天生命力的绿叶菜超长待机1周。(保鲜效果:3天~1周)

  菜芯大的绿叶蔬菜:这招需要用到面粉或牙签,特别适合球生菜等菜心较大的蔬菜。把根部切掉在切口涂上小麦粉或拿牙签侧插入底部菜心处,能让蔬菜进入休眠状态。(保鲜效果:1周~3周)

  根茎类:像胡萝卜、西葫芦这类根茎蔬菜用保鲜膜整个包裹起来能防止它们水分蒸发,保持最佳口感。(保鲜效果:1周~3周)

  椒类:使用「蜡烛保鲜法」,对彩椒、青椒、尖椒等椒类都适用,先用剪子把椒蒂剪出一个切面,再把燃烧后的蜡油滴在切面上。这就好比封住了青椒的大动脉,再放入冰箱冷藏可保鲜2-3周哦。(保鲜效果:1周~3周)

  葱姜蒜:将锡纸剪出适合大小紧贴食材包裹住葱姜蒜等配料,放在室内通风阴凉处至少能保证一个月不发芽也不变干。或者磨成沫用保鲜膜包好冻起来,用的时候掰一块就行。(保鲜效果:2周~1个月)

  番茄:西红柿容易被冻伤,所以在冷冻时不要切开,只把蒂挖掉再包好保鲜膜放入塑封袋中。(保鲜效果:几个月+)

  菌菇类:菌菇类一点水汽都沾不得,所以处理菇类不要清洗,只拿湿巾把表面的脏东西擦掉。去缔后切成片,塑封冷冻即可!(保鲜效果:几个月+)

  肉类:因为肉类反复解冻容易变质,所以长期囤肉要按每次用量切好小份分装密封后冷冻。(保鲜效果:几个月+)

  土豆、地瓜:找个不要的纸箱在四周扎几个出气孔,底部铺上旧报纸再放加入沙子,把土豆、地瓜埋进沙子里保证沙子刚刚没过它们即可。这样做能减少光合作用、让土豆减缓发芽的速度同时避免接触水汽保持干燥。不过要注意土豆和红薯不能一起存放,不然会坏的更快哦~(保鲜效果:1个月~2个月)

  注意:土豆发芽后不能吃。土豆中含有龙葵毒素。成熟土豆中龙葵毒素的含量是在安全范围内的,可以放心食用。而发芽的土豆龙葵毒素的含量较高,特别是芽眼周围和泛绿部分。食用这种土豆极易造成中毒的问题。

  疫情初期,各家外卖店铺还能正常营业,只是货品不能送上门,全部放于小区门口指定处,自己出去拿就行。

  不过随着疫情变化,很多地方外卖平台可点的商家越来越少,而且收送外卖也存在一定风险,需要多加注意。

  盒马、七鲜、叮咚买菜、美团买菜等线上买菜渠道不仅能采购蔬菜水果,也能买到基本生活用品,可以多多刷新。(附上海地区买菜平台信息汇总,每天可能都有变化,大家保持审慎,自行核实后按需使用。)

  值得买站内已建立「生活物资储备清单」专区,点击阅读原文即可直达专区查看攻略、清单,也欢迎打开app「什么值得买」搜索你感兴趣的商品获取最新好价。

  当然,特殊时期快递时效不保,下单前请务必和卖家沟通确认,建议筛选发货地或尽量选择“京东自营”“天猫超市”等渠道提高采购效率。

  目前,疫区很多小区为出入证管理,可以凭券定期出门购买生活物资,如果线上无法采购到必需物资可以考虑线下购买,但一定要做好防护措施。如果有急需的药品、宠物用品也可以考虑闲鱼同城求助,线下面交。

  家中有粮,心中不慌。在不可预料的未知面前,与其忙乱慌张乱囤,不如提前做到科学囤货。

  希望我们永远用不上这份应急物资存储清单,但宁可备而不用,不可用而无备。如果你觉得这份清单有用,欢迎收藏、点赞、在看,更希望你能把它转给需要的人。如果你有疫情期间囤货的有用建议及渠道,欢迎在评论区和我们分享!

脚注信息