墨月城娱乐注册-首选登录应符合 《 农产品包装和标识管理办法 》 有关规定要 求 ， 同时严禁使用国家禁用的化学合成防腐剂 。
质含量 20 g/kg 以上 ， 远离村庄 、 靠近水源 ， 排灌方便 的地块做苗床 。 苗床面积按苗床与大田比 1∶10～15。
摘要 ： 从无公害蔬菜生产基地的选择 、 栽培 技 术 措 施 、 农 业 投 入 品 的 合 理 使 用 以 及 后 期 的 采 摘 包 装 等 关 键 环 节 阐 述 了无公害蔬菜栽培技术 。 关键词 ： 无公害 ； 蔬菜 ； 栽培技术 中图分类号 ：S345 文献标识码 ：B 文章编号 ：1002-381X （2011 ）07-0030-02
10 kg ；移栽前 1 天浇透水 ，以利起苗 。 2.4.3 虫害防治 。 苗床期应注意防治猿叶甲 、 菜青
虫 、 蚜虫等虫害 。 蚜虫可亩用 10％ 吡虫啉可湿性粉 剂 20 g 对水 30 kg 喷雾防治 ； 菜青虫可亩用 1.8% 阿 维菌素乳油 30 mL 对水 30 kg 喷雾防治 ； 猿叶甲可
品种选择 选用秦优 10 号 、 秦优 11、 核优 46 等优质 、 高
力推广沼气综合利用等先进技术 。 腐熟的厩肥 、 饼 肥 、 植物秸秆等应作基肥施用 。 经无害化处理的沼 气 肥 水 、腐 熟 人 畜 粪 可 作 追 肥 ，但 不 能 在 叶 菜 上 作 追肥 。
能施用各种肥料 。 尤其是叶菜 ， 最后 1 次追肥必须在 收获前 30 天进行 。
无公害蔬菜的采摘处理技术 适时采摘 安全清洗 果菜类避免碰伤 ， 叶 菜 类 摘 去 黄 用清洁水 清 洗 无 公 害 蔬 菜 不 仅 能
术，薄膜应采用功能性膜 ，新膜透光率在 90%以上 ；冬 季用无纺布 、双层膜覆盖保温 ，夏季采用遮阳网降温 。 连栋温室应开设边窗或顶窗通风 、安装换气扇强制通 风等降温措施 ；在设施种植茄果类蔬菜 、瓜类蔬菜时 ， 推广使用二氧化碳施肥技术 ，推广喷灌 、滴灌技术 。
适时播种 播种期为 9 月 10～20 日 ， 每亩苗床 播种量控制在 400 g 以内 。 播后若遇旱可进行沟灌 或用喷壶浇灌 ， 确保一播全苗 。
采用优质高产 、 抗病 虫 品 种 ， 广 泛 播前采用温水浸种 ， 或者采用高锰 蔬菜播期与病虫害发生关系密切 ，
利用杂种优势 。 酸钾溶液对种子进行消毒处理 。 要根据蔬菜的品种特性和当年的气候状况 ， 选择适
2.4 苗床管理 2.4.1 间苗 、定苗 。齐苗后第 1 次间苗 ，间去丛生苗 ； 2 叶期第 2 次间苗 ， 达到苗不挤苗 ， 间小留大 ， 去弱 留壮 ；3 叶期定苗 ， 株距 7～9 cm 。 2.4.2 水肥管理 。 结合定苗追施稀薄人畜粪提苗 ；油 菜 3 叶期前若遇旱需浇水或沟灌 ，4 叶期后控 制 肥
随着社会的进步和经济的发展 ， 人民群众的生 活水平日益提高 ， 对蔬菜的需求已从数量型向质量 安全型转变 。 然而 ， 多年来由于工业 “ 三废 ”， 各种化 肥 、 农药的大量使用 ， 致使一些蔬菜中农药残留 、 重 金属残留 、 硝酸盐和亚硝酸盐含量超标 ， 消费者对此 反映强烈 。 为保障人民生命安全和身体健康 ， 认真抓 好无公害基地建设 ， 大力推广无公害蔬菜栽培技术 至关重要 。
收稿日期 ：2011-03-10 作者简介 ： 武明昆 （1964）， 男 ， 河南郑州人 ， 高级农艺师 ， 长期从事农业技术推广工作 。
无公害蔬菜农药施用技术 无公害蔬菜病虫害防治应坚持 “ 预防为主 ， 综合
防治 ” 和 “ 农业防治 、 物理防治 、 生物防治为主 ， 化学 防治为辅 ” 的方针 。 农业防治上可采用轮作或休耕 ， 物理防治上可采用灯光诱杀或防虫网 ， 生物防治上 可利用昆虫天敌或微生物天敌 。 化学防治上用药必 须符合高效 、 低毒 、 低残留的要求 ， 禁止使用高毒 、 高 残留和禁用 、 限用农药 。 无公害蔬菜推广使用的农 药 ： 一是杀虫 、 杀螨剂类 ， 主要有生物制剂 、 天然物质 类和合成制剂类农药 ； 二是杀菌剂类农药 。 无公害蔬 菜应严格按照国家对农药安全间隔期的有关规定 ， 在采摘上市前一定的天数内停止用药 ， 确保蔬菜质 量安全 。
无为是安徽省油菜生产大县 ， 常年油菜种植面 积约 50 万亩 ， 其中棉田套栽油菜面积约 30 万亩 。 棉田套栽油菜具有肥力充足 、 棉株在冬季可有效抵 御 冻 害 等 有 利 条 件 ，但 也 存 在 让 茬 不 及 时 、棉 株 影 响移栽密度和苗期光照不足等不利因素 ， 制约了油 菜的产量 。 为趋利避害获得棉田套栽油菜高产 ， 近 年 来 ，无 为 县 在 汤 沟 、福 渡 等 乡 镇 开 展 了 油 菜 品 种 筛选 、 密度对比 、 不同施肥方法对比等试验 ， 并结合 群众的生产经验 ， 初步总结形成了无为县棉田套栽 油菜高产栽培技术 。 2008～2010 年 ， 在汤沟 、 福渡万 亩油菜高产创建示范片中应用了该技术 ， 获得了万 亩片平均亩产超 200 kg 、 超高产田块亩产超 250 kg 的好成绩 。
轮作或其他轮作方式 。 前茬蔬菜收获后及时清除老 叶 、 杂草 ， 翻耕晒土 ， 减少残留的病菌及虫卵 。
培，避免田间 积 水 ，利 于 通 风 透 光 ，及 时 清 除 病 虫 株 、 病残株 ， 减少病菌和害虫数量 ， 以控制病虫害的 发生 。
境 ， 土壤 、 水源和农田大气必须符合国家 、 行业或地 方有关无公害农产品产地环境标准 ， 产地的灌溉水 质指标 、 土壤环境质量指标和环境空气质量指标应 符合 《 无公害食品 蔬菜产地环境条件 》（NY5010 —
无公害蔬菜产地应布局合理 ， 集中连片 ， 具有一 定的生产规模 ， 保护地种植面积不少于 75 亩 ， 露地 种植面积不少于 150 亩 。 同时 ， 周围 5km 以内应没 有对产地环境可能造成污染的污染源 ， 产地应距离 交通主干道 100 m 以上 。
4.2 科学施用化肥 4.2.1 施肥方法 。 盲目施肥是导致蔬菜硝酸盐污染
的主要因素 ， 在无公害蔬菜生产中 ， 必须科学施用化 肥 ， 实行氮 、 磷 、 钾和微量元素的配方施肥 。 杜绝偏施 氮肥 ， 在叶菜生产中禁止施用硝态氮 。
