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　　黑玉米又名黑糯玉米，是玉米的一个特殊品种。黑玉米的营养价值大，微量元素含量高，是良好的补血食品，在市场上受到很多消费者及种植户们的青睐。早春在土壤表层温度稳定在10℃以上时即可播种。晚熟品种在3月下旬至4月上旬播种，中熟品种在4月中旬、下旬播种，早熟品种在4月下旬至5月上旬播种，切记晚熟品种宜早不宜迟，如果播种过迟，秋后成熟度差，影响黑玉米的品质和质量。

　　【北京日报客户端2022-09-02】走进怀柔区汤河口镇后安岭村，记者看到农民们正忙着收获今年新播种的“黑玉米”——花青素玉米。与传统的大田玉米相比，花青素玉米营养价值更高，市场售价是传统大田玉米的5到6倍。

　　“我们的玉米因为花青素含量高，通体深紫色，十来厘米长，味道香甜软糯，特别适合蒸着吃，今年这100亩地，预计能收获20万斤。”汤河惠农农机专业合作社理事长高汉全介绍。

　　据了解，北京汤河惠农农机专业合作社自2020年成立以来，先后重点种植了甜糯玉米蔬菜、红薯、稻子等农作物，取得了良好的种植效果和经济效益。今年新种植的花青素玉米，是汤河口镇在探索都市型农业路上的新尝试。

　　除“黑玉米”以外，合作社今年还在汤河口镇域内种植了600余亩甜糯玉米，1000余亩大田玉米、精品水稻200亩、汤河甜薯200亩、优质蔬菜340亩。2021年产值近800万元，预计2022年产值可近1000万元，为集体经济带来200万元经济效益的同时，还解决了近70余名村民的就近就业，提升了村民的收入。

　　“我们以小品种、小切口为突破口，探索发展都市型农业道路，下一步还将在汤河御稻种植基地引入小龙虾稻田蟹，种植花草等，打造网红打卡地，不断探索农文旅融合发展道路。”汤河口镇农业发展办负责人李健介绍。

　　“未来，汤河口镇还将继续探索一三产业融合的新途径，打造‘休闲旅游 特色农业’的都市型生态观光园区，不断丰富产业形态，逐步完善‘产、供、销’产业链条，为村民共同致富蹚出一条新路。”李健说。

　　6月26日，情报员“高军”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一组图片，在临沂郯城县马头镇杨庄村西湖片，村民们正采摘黑玉米，享受着收获的喜悦。

　　别看这黑玉米个头小，但颗粒饱满，粒如黑珍珠，浑身是宝，不仅含有丰富的花青素，而且香气浓，软糯可口。

　　“站在玉米地里的村民丁阿姨，上前剖开黑玉米，只见它颗粒饱满，黑紫色透出光亮，令人垂涎欲滴，犹如闪闪发光的黑宝石，给人们带来幸福和健康。”情报员说。

　　据了解，黑玉米含有丰富的花青素。花青素是一种天然的强有力的抗氧化剂，它能保护人体免受自由基的损伤，它能增强血管的弹性，改善循环系统和增进皮肤的弹性，抑制黑色素的形成。吃它，满足口腹之欲之余，还能清洁肠道。

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