久久游戏娱乐主管！3.1 品种、种子和根茎 3.1.1 品种选择 3.1.1.1 品种选择应基于当地的可接受的农艺要求。 （2 级） 3.1.2 种子和根茎质量和来源 3.1.2.1 购买的种子应附有以下记录：品种名称、批号、供应商、种子质量合格证和检疫证明以 及种子的处理情况等信息。 （2 级） 3.1.2.2 农场自留种子应保留种子特性、来源、处理方式（例如：清洁和种子处理）的记录。 （2 级） 3.1.3 转基因作物 (GMO) 3.1.3.1 农场应将产品的转基因身份告知客户。 （1 级） 3.1.3.2 应对转基因产品（作物和试用品）实施风险评估并制定管理方案使风险降到最低，例 如对临近的非转基因作物的意外污染控制和保持产品的纯度。 （2 级） 3.1.3.3 为防止意外污染，转基因作物应与其它作物分开处理和储存。 （1 级）
种植者在选择种植品种时，除考虑相关法律法规的要求外，应根据当地的实际情况或消 费者需求，可选择抗虫、抗旱及有其他优良性状的品种，从而可以减少农药、水及肥等的用 量。 为保障种子/根茎的质量，种植者在购买种子/根茎时，应向供应商索要种子质量合格证、 生产经营许可证编号、检疫证明等证明种子质量的证明资料。应知道种子和根茎的名称，是否 经过药剂或其他方式的处理，种子批号，供应商是谁，同时如果为农场自留种子，也应该记录 种子的特性及种子/根茎处理记录。 由于转基因作物是人为的将其他不属于该作物的基因导入该作物，从而突出某一性状， 同时由于转基因作物的未知的风险，生产者应对其实施风险评估和制定管理方案，并将该信 息告知消费者，为防止污染，转基因作物应与其他作物分开处理和储存。
1． 种子来源记录：包括名称、批号、供应商、种子特性（如抗虫、抗旱、耐贫等） 。 2． 如果种子经过处理，应记录处理药剂名称、使用量、处理方式等。 3． 种子质量合格证、生产经营许可证编号、发芽检测报告等证明种子质量的证明资料。 4． 允许使用的转基因作物清单。 5． 参考“所有农场基础控制点与符合性规范”和“作物基础控制点与符合性规范”部分。
3． 《进境植物繁殖材料检疫管理办法》 4． 《农业生物基因工程安全管理实施办法》
3.2 肥料使用 3.2.1 肥料选择 3.2.1.1 肥料施用不应超标。应避免过量氮肥和磷肥对地表和地下水的污染。 （2 级） 3.2.1.2 肥料的施用应与目标作物的最大吸收或（和）最佳效果同步，同时对非目标物种或作 物、环境、地表和地下水的不利影响降到最小。 （2 级） 3.2.1.3 施肥之前应根据硝酸盐水平、重金属和其他污染物的风险评估结果对肥料中的养分、 重金属和其他潜在污染物的含量进行分析。 （3 级）
为保障肥料的合理使用，种植者在施肥前应对土地的肥力进行评估，根据作物生长阶段 对肥力的需求及以往肥料使用情况合理使用肥料，避免因施肥过多造成作物疯长或对土壤、 地下水的污染。为防止肥料中如重金属、硝酸盐、有害微生物等物质在土壤中的积累，应对 肥料进行检测，防止因施肥不当造成的如重金属、有害微生物等物质的超标，禁止使用生活 淤泥污水。
参考“所有农场基础控制点与符合性规范”和“作物基础控制点与符合性规范”部分。
3.3 作物保护 3.3.1 作物保护的基本要素 3.3.1.1 植保产品的使用应与目标作物的最大化吸收或（和）最佳效果同步，同时应将对非目 标物种或作物、环境、地表水和地下水的不利影响降到最低。 （3 级） 3.3.2 化学品的选择 3.3.2.1 植保产品的使用方法应符合国家和（或）地方法规的规定。 （1 级） 3.3.3 防护服装和设备 3.3.3.1 应确保植保产品处理人员和操作员工的工作区域附近有清洗设施。 （2 级）
在作物病虫草害防治方面，种植者不能单一依赖某一种措施，应根据综合害虫管理技术 对病虫草害进行防治，减少由于保护作物而对作物、水、土等造成的不良影响，常使用的措 施有：农业防治、物理防治、释放天敌、使用性诱剂等。使用植保产品的时候，应根据防治 对象选择适合的植保产品，在选择合适的植保产品时，为防止抗药性的产生，应轮换使用多 种植物保护产品，并且应使用最低限量植保产品对病、虫、草害进行有效防治。 在选择植保产品时，使用的植保产品应经国家登记许可，允许使用该植保产品防治标签 上标明的病/虫，禁止使用在该作物上禁止使用的植保产品，负责选择产品的技术人员因接受 过专业的培训，有能力胜任该项工作。 为确保植保产品使用人员的安全，农场应为使用植保产品的工作人员提供防护服，并有 防护服的使用说明书和清洗规程，保证工作人员能按照说明书推荐的方法使、清洗防护服。 同时，在农场内存放和混配植保产品区域 10 米内应有眼睛清洗设备和洁净的水源、急救箱以 及事故处理规程，其中包括应急联系电话、常见事故的基本处理步骤，所有这些标记应清楚 可见。
参考“所有农场基础控制点与符合性规范”和“作物基础控制点与符合性规范”部分。
1．GB 4285-89 农药安全使用标准 2．GB 8321 农药合理使用准则 3．中国人民共和国农药管理条例
3.4 收获 3.4.1 卫生 3.4.1.1 员工在收获食用和饲用的作物前，应接受过相关卫生要求的基本培训。 （2 级） 3.4.1.2 员工在收获场所附近应有方便使用的清洁厕所和洗手设施。 （2 级）
在收获食用和饲用的作物前，工人应接受过相关卫生要求的基本培训，培训内容至少包 括如珠宝首饰的佩戴、异物污染、手的清洗、皮肤伤口包扎、在指定区域吃饭、喝水、吸烟 和有关传染病及其传播条件等。 在收获场所 500 米范围内能为工人提供卫生状况良好的厕所和洗手设施。
3.5 收获物的处理 3.5.1 卫生 3.5.1.1 所有作物储存设施（如：贮藏库、货舱或其他储存场所）的墙壁、地面和水平表面在 使用之前应清扫干净，如需要应进行清洗和杀虫处理。应将仓库的各个角落以前存留的农作 物残余清扫干净。尤其是通风过道和运输设备附近。 （1 级） 3.5.1.2 如果将饲养牲畜的场所作为作物的仓库或临时存放的场所，使用前 5 周应对这些场所 进行彻底打扫、清洗和消毒。 （1 级） 3.5.1.3 收获季节前，在仓库内应实施昆虫诱捕措施，清洁过程应彻底。 （3 级） 3.5.1.4 如果收获前使用了有助于产品储存的植保产品，应记录所使用的产品名称、使用剂量、 使用日期、使用理由和操作人员信息。 （1 级） 3.5.1.5 收获后，用于运输、传送和装载产品的设备应彻底清理，负责人员应能够提供现场证 据，员工应有清洁意识。 （1 级） 3.5.2 运输 3.5.2.1 在装载和运输过程中，应根据天气状况覆盖好运出农场的产品。 （2 级）
对收获物的储存，根据作物类型和储存要求选择合适的储存场所，要求储存地干净整洁， 地表无积水及其他以前存留的残余农作物等现象，如果使用以前饲养牲畜的地方来储存农作 物，需要将这些地方打扫干净并进行消毒，防止有害物的污染。 再使用植保产品处理农产品时，需要对处理过程进行记录，记录的内容至少处理农产品 的名称、所用的植保产品名称、使用剂量、靶标、操作人员信息及处理日期等。 农作物运输时应将车辆等设备进行清洗。
1． 获后作物的农药使用记录：记录的内容至少处理农产品的名称、所用的植保产品名称、使 用剂量、靶标、操作人员信息及处理日期等。 2． 输设备的清洗纪录：清洗设备名称、清洗物质、清洗人员、清洗日期等。 3． 参考“所有农场基础控制点与符合性规范”和“作物基础控制点与符合性规范”部分。
