在农用地分等中基准作物是指（）三种主要粮食作物中的一种。答案解析：本题考查的是农用地分等。基准作物指小麦、玉米、水稻三种主要粮食作物中的一种，是本标准所称理论标准粮的折算基准。根据种植日期，本标准又将基准作物进一步区分为春小麦、冬小麦、春玉米、夏玉米、一季稻、早稻和晚稻七种。由省级士地行政主管部门负责从中选择一种，作为本行政区的基准作物。

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