首页:新博88娱乐挂机佛手瓜,我们这里叫洋瓜,在我们这农村基本家家种,但是去了很多地方都没吃到过,跟寿光的朋友说起来他都不知道。
只需要一颗发芽了的佛手瓜埋到土里,最好施一些农家肥就可以看到它的藤蔓疯狂生长了,雨水越多长得越快。唯一需要费点功夫的就是需要给它搭个棚架,当然如果不想吃瓜也可以不搭(这个待会儿会讲到),除此之外基本就不需要管理了。病虫害也少,我们这儿偶尔会有一些蜂叮咬瓜但是也不要紧该长还是长。
还有一个绝大部分作物没有的优势,一年10个月都可以吃到来自它的食物。与其他瓜果不同的是因为藤蔓只有在很短的时间上枯萎所以佛手瓜也会一直挂在藤蔓上,一年可以吃到七八个月新鲜的佛手瓜。随着瓜的成熟度口味也会有些许变化。
藤蔓顶部的嫩芽采摘下来就是非常好的蔬菜炒或者煮了吃都可以,而且一直采摘一直长,采摘得勤还会让他分出更多的枝丫。
有了棚架在两三个月会就开始挂果。嫩的时候甚至皮都不用削切成小块煮了就能吃,当然瓜成熟了会有小刺还是需要削皮的,炒或煮或凉拌都可以。
这还没完,瓜里的核也能吃,而且特别好吃,一顿饭基本煮一两个就够了也就只有一两个核所以吃饭时谁吃核也基本是家庭地位的体现。下面的图里是瓜自然掉落捡回家准备喂猪的,我把里面的核挖出来煮汤,那次煮了好多核妈妈再也不用担心谁吃不倒了。
还没完,注意还没完。根也能吃,根据我的观察准确来说应该是茎块,管它呢反正很好吃。一般跟鸡或者排骨一块煮都是它先被吃完才轮到肉。
美中不足的是根每年只能挖一次而且跟淮山药一样藏的很深,好处就是只要稍微注意不要破坏藤蔓真正的根,把茎块挖出来再用土埋好施上农家肥来年还长。现在专业种植的用机械挖就容易得多价格也随之降了,想当年价格可是跟排骨相当呢。
今年过年跟丈母娘去挖洋瓜根,她说这颗洋瓜是媳妇的奶奶(媳妇都没见过奶奶)种的,我笑了想不到这玩意还能祖传。