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　　农业产业发展现状与趋势 青岛农业大学 陈洪利 Chenhongli163com 课程内容我国农业的现状与问题现代农业发展趋势产业化经营农业发展的基本对策第一部分我国农业现状与问题中国农业的地位与贡献 农业是ldquo母亲产业rdquo是安天下稳民心的战略产业农业丰基础牢农村稳天下安 9的土地养活了21的人口奇迹怎么创造的 产粮世界19亿吨中国45亿吨粮食20 肉类世界15亿吨中国肉类5000万吨30 13亿人吃饭9亿农民致富5亿劳动力就业问题 小麦肉类稻谷棉花茶叶油菜籽第1位玉米第二大豆第四位 ldquo31rdquo工程一两肉一个蛋一斤奶 现状与差距 农业现代化发展水平指标农业在国民经济中的贡献率农业土地和劳动生产率农业资源利用率农产品商品率农业集约化程度1农业在国民经济中的贡献率 农业总产值占GDP的比重中国119美国13日本为17韩国为32巴西为51印度为175全世界平均只有34 农业的劳动力占经济活动人口的比例美国1日本6韩国5印度为39中国46以上GDP的数量与质量2农业劳动生产率 农业劳动力耕种面积中国45亩印度为9亩韩国14亩日本32亩以色列75亩美国1000亩是中国200倍 土地生产率中国的水稻玉米大豆等单位面积产量都远远低于发达国家平均水平水稻中国--420千克亩美国的81低于日本韩国玉米中国--400千克亩不到发达国家平均水平的23美国--624千克亩是中国的17倍以色列--1015千克亩是中国的28倍中国13319万元荷兰13618144万元16倍3农业资源利用率 化肥施用量平均每千公顷耕地中国为341吨墨西哥只有69t印度129吨巴西137吨日本270吨美国110吨澳大利亚仅448吨世界平均水平的35倍 水资源利用每1公顷农用地消耗水量中国55755吨澳大利亚为18195吨以色列25095吨法国29355吨日本4041吨美国4188吨印度4662吨韩国5301吨资源数量世界第3位人均53位4农产品商品率农产品由自给到商品转换的主要指标 2006年发达国家农产品商品率平均水平达到85以上美国日本法国韩国澳大利亚等国的农产品商品率都超过了90以上巴西达到80以上 中国只有不到60比印度越南等国还要低5农业集约化经营程度 2008年1000公顷耕地拖拉机使用量日本为461台以色列为725台韩国为1285台美国为27台大型联合拖拉机印度159台中国71台 每1000公顷耕地收割机使用量 日本为237台中国26台91倍的差距我国农业当前存在的问题1硬件问题资源与环境基础1人地矛盾1318人均12－05加拿大115印度122生产效益落后于发达国家尽管肉禽蛋水果产量居世界第一但投入成本过高化肥施用量是世界平均水平的35倍70斤亩3农业生产污染严重化肥农药的过量使用是农业污染的核心问题农村畜禽养殖排污是农业污染的主要来源农膜残留是农业污染的重要来源4能源的缺乏水土流失自然灾害不断加剧A水土流失面积占国土总面积的30％左右B冲刷掉地表土每年50亿吨含有NPK的有效成份达4000万吨而全国年施肥折合纯量也仅4100多万吨C淡水资源短缺更严重农业每年缺水300亿立方米由于缺水造成粮食损失400亿斤棉花损失400万担 5农业基础建设薄弱保障措施差耕作灌溉排涝等等6土地质量下降有机质3darr05盐渍化每隔10年大米蛋白质下降1耕作层已有开垦初期的80CM下降到现在的20CM2软件问题 政府管理机制不够完善农村服务体制农业结构和布局不合理乡镇一级的农业技术推广还能做吗 农业剩余劳动力的增加导致就业压力加大影响社会稳定农村劳动力素质普遍低下制约了科技推广 劳力资源配置不合理导致农村各产业发展不平衡随意性 农村劳动力文化水平偏低5亿农村劳动力中初中502MATCH_word_24_2375不识字或识字很少68 中美农民的差距人口70＆1文化素质94初中以下＆20大学耕作方式每户5亩＆2700亩的农场主管理简单粗放＆信息化营销无规划与计划发展＆依据市场订单生产政府扶持第二部分农业产业发展趋势产业化高效生态安全 1合理利用资源 2各产业部门协调 3能提供社会需要的产品和服务 4能提供劳动者充分就业的机会 5能推广应用先进的产业技术 6能获得最佳经济效益规模化产业化标准化集约化农业产业化的内涵农业产业化定义归纳为三派窄派农业产业一体化农工商一体化的简称宽派农业产业化实质上是农业现代化经验派对实践经验的总结以市场为导向以经济效益为核心以主导产业产品为重点以科技进步为手段以各类企业中介组织为龙头以龙头带动农户的形式把农产品的生产加工销售连成一体形成有机结合相互促进的组织形式和经营机制 农业产业化就是把一个农产品升格为一个系列使农业成为包括加工流通在内完整的产业链条 实质改变农业产前产中与产后相互分割和对立的传统产业角色把产前产中和产后环节整合为一个完整的产业链条形成一体化经营 怎样理解产业化的概念 出发点市场为导向 经济效益为中心 主导产业产品为重点 怎么做实行区域化布局专业化生产规模化建设系列化加工

　　社会化服务企业化管理 目的形成种养加产供销贸工农农工商农科教一体化经营体系使农业走上自我发展自我积累自我约束自我调节的良性发展轨道农业产业化的基本思路思路1确定主导产业选择市场容量大单位产出高经济效益好的产业和产品作为开发重点把生产加工储运销售融为一体形成产业优势寿光80万亩蔬菜栖霞65万亩苹果平度32万优质蔬菜30万亩花生30万亩生态果品胶州40万亩蔬菜思路2实行区域布局围绕主导产业和重点产品科学规划合理布局发展多种专业生产区和各类专业乡镇专业村专业户建立各具特色的商品生产基地寿光南菜中粮北盐棉韭菜第一乡胡萝卜第一镇香瓜第一镇平度平南平西平原地带为主的粮棉主产区南部兰底万家蓼兰为主的绿色花生主产区西部明村白埠为主的西瓜主产区北部大泽山店子为主形成的葡萄主产区东部南村仁兆古岘等沽河沿岸为主的特色蔬菜主产区 思路3依靠龙头带动组建扶持外联市场内联千家万户集信息科研加工运销服务于一体的龙头企业 温氏模式公司农户 基本做法鸡苗－饲料---兽药－销售一体化 基本流程合作要求----温氏进行考察----担保手续----交保证金 3-4元只mdashmdash领取鸡苗生产 基本保障正常12-13元只最高22元只最低亏损＜05元 控制方法活鸡大户补贴思路4发展适度规模经营微利前提下的规模优势与最佳效益平度南村田野飘香蔬菜专业合作社2000亩土地842个大棚黄瓜彩椒西红柿芸豆农业产业化经营的主要组织类型模式一ldquo龙头rdquo企业带动型公司基地农户 福建超大农业现代集团模式ldquo绿色生态产业链rdquo以公司或集团企业为主导以农产品加工运销企业为ldquo龙头rdquo围绕一种或几种产品的生产加工销售与生产基地和农户实行有机的联合进行一体化经营形成ldquo风险共担利益共享rdquo的经济共同体绿色开发绿色生产加工绿色销售绿色农业科技研究绿色栽培模式推广供应种子有机肥料生物农药农产品生加工基地ldquo四位一体rdquo连锁专卖单位配送市场批发出口外销超大特点1一个与国际接轨的企业标准绿色有机果蔬企业标准2二个权威机构认证国家环保局有机食品发展中心中国绿色食品发展中心3三大保障系统有机生产资料开发保障系统可持续发展科技支持系统遍布全国各地农产品生产供应系统4四大分销网络体系社区连锁专卖单位配送电子商务批发出口网络5五个统一栽培模式统一的果蔬良种超大提供统一品牌认证统一生物农药和生物肥料统一栽培标准和技术规程统一检测分级包装品牌超大做法1自愿有偿规范有序的原则与农民对接2公司＋基地＋农户的产业化形式3自建基地15个省市30多自营基地30多万亩自控基地15个省市40个自控基地50多万亩4实施严格的成本控制5构建绿色生态产业链超大效益1吸收农村剩余劳动力3万人2带动农户达2万户3农民人均增收1500－2000元4公司年均销售收入达2亿元出口创汇2000万美元二市场带动型专业市场基地农户 寿光模式 以蔬菜生产为中心以农业科技园建设为载体以建设与发展现代化设施农业为龙头带动农业和农村经济发展的运行模式 占地3000亩投资20亿一期年交易量60亿公斤mdash100亿公斤带动80万亩蔬菜生产专业批发市场与众多基地收购市场组成市场群体带动形成规模较大的农产品商品生产基地三中介组织带动型ldquo农产联rdquo企业十农户山东省农产品生产加工销售联席会议ldquo农产联rdquo 沟通信息避免1在生产加工销售中的盲目和无序竞争2种子技术设备和产品的重复引进 协调关系一方面争取有关部门的支持另一方面避免不正当竞争发挥各自优势实现资源共享共同发展以中介组织为依托在某一产品的再生产全过程的各个环节上实行跨区域联合经营运作模式与主要职能 在ldquo青岛农业大学农民经济组织联谊会rdquo的基础上成立地市级分会 各地市分会按照各地行业与产业特色与实际发展会员并组建ldquo青岛农业大学农民经济组织联谊会行业分会rdquo在各地市行业分会的基础上组建ldquo青岛农业大学农民经济组织联谊会行业分会rdquo以实现产品技术市场品牌管理等资源共享与产业合作青岛农业大学农民经济组织联谊会四合作经济组织带动型合作经济组织基地农户农民自办或在政府引导下创办各种专业协会专业合作社等经济组织合作组织负责组织生产引进良种技术指导和收购产品进行加工或销售等活动农户按照合作组织的要求进行生产和出售农产品是一种利益紧密结合的产业经营模式五主导产业带动型主导产业基地农户 平谷模式 大华山镇 35万亩桃园 8500元亩 桃子产业总收入达到3亿元鲜销和加工制品每年创汇1000多万美元桃加工业年产值达到8000万元ldquo百里果品绿色走廊rdquoldquo桃花节rdquoldquo采摘节rdquo等特色旅游每年吸引100万游客利用当地资源发展特色产业和产品形成一乡一业一村一品的产业格局逐步扩大经营规模组织产业群产业链形成区域性主导产业和拳头产品六综合开发集团带动型开发集团基地农户 云南阳光模式现代农业综合开发建设有限责任公司 核心是ld

　　quo公司农户rdquo 紧密型开发集团多家企业农业生产单位有关科教机构提供技术资金负责企业管理全程服务提供土地劳动力企业集团根据市场需要发展某种支柱产业项目并转包给农民按照合同规定实行统一品种统一技术统一收获统一收购统一加工销售等开发集团为农户提供全方位的服务承包农户与综合开发集团形成利益共同体做法公司租用农民土地租期70年出租土地的农民优先在开发区内就业经过培训合格录用产品除部分内销外主要供应麦当劳肯德基我国农业产业化发展过程中存在的主要问题1农业产业化的整体水平低发展不平衡产业化经营组织规模小竞争力弱产业水平由初级加工向精深加工过度由单一产品向系列产品发展由内向型向外向型的转变但缺乏横向联合的和纵向及深度的扩展如土地经营权的平均分配制度---导致农业生产以家庭为单位经营规模长期固化决定了农业生产以农户分散小规模经营为主2市场发育不成熟相关政策法规不健全 小规模小作坊小市场处于被动地位缺乏市场竞争力 市场建设运行中的部门分割地区封锁行业垄断等情况严重 市场秩序不规范农产品市场处于无序状态 掺杂使假 欺行霸市 虚假广告 ldquo逗你玩蒜你狠唐高宗 油他去姜你军苹什么花你钱rdquo3农业产业化组织与农户的利益关系不规范 农产品销售困难企业拒收或压价收购 农产品旺销企业收不到产品 农户在农产品促销时不按合同约定卖给企业 案例新加坡果农的诚信4土地流转机制与规模经营矛盾没有得到有效解决 土地承包分包---分散种植养殖的格局与产业化经营的规模经济之间存在着严重的冲突 60亩的标准化养殖场土地从哪来 分散的小农户PK现代化和产业化的农业组织5我国农业产业化组织形式发育不全社会化服务水平不高 目前农业产业化形式以专业合作组织农户公司基地农户为主仅仅体现在形式上更多的表现为ldquo联而不合rdquo 大多数农民只能获得出售农业原料初级农产品的基本收益不能与龙头ldquo利益共享风险共担rdquo农业产业化发展的基本对策一加大龙头企业建设力度1增强市场观念全面融入市场市场意识2提高产品的质量和科技含量率先执行国家农产品质量标准带动农户和基地的标准化生产规范化生产建立产品可追溯制度3抓好农业科技研发和技术推广科研院所大专院校推广机构4实施品牌战略拓展市场空间质量档次争创名牌发展名牌二与农民建立公平合理的利益联结机制 在企业的原料供给与农民的产品销售之间建立起ldquo风险共担rdquoldquo利益共存rdquo的利益联结机制 生产要素入股土地使用权产品技术和资金与农户在产权上结成更紧密的利益共同体 发展订单农业与农户形成相对稳定的购销关系有条件的龙头企业在收购产品时可以确定最低保护价三实行土地规模化经营提高规模效益组建股份制农业开发公司规模化专业化和产业化经营 办法1把责任田集中反租再承包给懂科技有经营头脑生产者 办法2村委会把土地集中由懂技术有经营能力一定资本的人牵头组建股份制农业开发公司让农民把自己的ldquo经济田rdquo按面积入股同时也可在该公司从事劳务两份收益土地利润分红劳务工资四充分发挥政府在农业产业化发展中的作用 服务职能和协调职能弱化部门壁垒走出去走下去 建立完整的质量标准检验检测体系及信息体系为企业和公众服务 引导龙头企业执行国家农产品质量标准鼓励和引导龙头企业带动基地实施标准化生产 加大执法力度对龙头企业的产品定期抽检对产品不合格的企业要限期整改杜绝无标生产和不合格产品流入市场保护消费者利益 永远的田野说事点记事簿光碟DVD五培育发展合作经济组织功能与作用合mdash分----合专业合作社的责任与专业特色日本农协的做法相关案例 合作社案例文登环美特色苗木专业合作社一亩苗木收入12-15万元烟台福山航益种植专业合作社丹参航天育种产量5000斤亩丹参酮056预计净收入7500元亩海阳永平蔬菜专业合作社黄瓜5元1根学mdash思---用加入标准3年不用化肥管理规范不用杀虫剂现代农业发展的十大转变转变之一ldquo平面式rdquo到ldquo立体式rdquo 利用各类作物的ldquo空间差rdquo和ldquo时间差rdquo进行错落组合综合搭配构成多层次多功能多途径的高效生产系统 高矮间作玉米大豆水稻龙虾毛蟹 长短套种杂柑林东瓜速生林养殖 喜阴与喜光共生的农农式农林式农牧式农牧渔式农果蜂式等如葡萄园黄瓜养蜂黄瓜苗葫芦素分泌抑制授粉授粉 四川东源农业开发有限公司采用立体种植模式引进优质冬瓜品种ldquo黑优大rdquo在80亩杂柑林间套种年产冬瓜150万斤收入30万余元夏庄源头社区青岛法海寺农业生态观光园草莓立体种植投资470万种养结合每亩收入30万 马家沟芹菜立体种植转变之二ldquo自然式rdquo到ldquo车间式rdquo 打破依赖自然条件ldquo靠天吃饭rdquo传统避开遭受自然灾害的袭击与自然变化的干扰农业生产在ldquo车间rdquo中进行由现代化保护设施来武装如 无土栽培植物工厂气候与灌溉自动测量装备等 农作物由田间移到温室再由温室转移到具有自控功能的环境室实

　　现农业全年播种全年收获 大田种植大棚种植青岛福盈得生态农业专业合作社大棚投资24万空心墙体全自动化湿帘风机韩国棉被保温大棚种植转变之三ldquo固定型rdquo到ldquo移动型rdquo 发达国家出现的ldquo手提箱和人行道农业rdquo的农业经营方式使农民居住地与耕地相分离 分别在几个地方拥有土地在耕作和收获季节干完一处提上手提箱干下一处最大限度地提高农具使用率而且不误农时 适合于栽培谷类作物目前土地流转催生移动型方式移动型的农民优良的人居环境 根据生态系统内物质循环各能量转化规律建立起来的一个复合型生产结构 如匈牙利ldquo生态农业工厂rdquo玻璃工厂 作物－车间－下脚料－饲料－畜禽养殖－粪便－沼气－能源转变之四ldquo石油型rdquo到ldquo生态型rdquo转变之五由ldquo粗放型rdquo到ldquo精细型rdquo 精细农业又叫数字农业或信息农业运用数字地球技术遥测技术全球定位系统计算机网络技术地理信息技术等技术等 ldquo精细农业rdquo－－针对同一土地土壤肥力土壤质地土壤含水量有机质等条件不同以及杂草虫害病害的发生的不均匀性而进行不同的操作管理转变之六ldquo农场式rdquo到ldquo公园式rdquo 散种散养---集约化---标准化---农场养殖场 农业将由经营第一产业到兼营第二产业和第三产业发展龙口七甲苍山会宝山 农场将变为可供观光的ldquo公园rdquo谢氏兄弟转变之七ldquo机械化rdquo到ldquo自动化rdquo 农业机械给农业注入了极大的活力带来了巨大的效益大大地节约了劳动力促进了城市化进程也促进了二三产业的发展随着计算机的发展和广泛应用机械将要进一步发展为自动化遥控拖拉机自主作业 法国的农户中约有50％拥有个人电脑美国已有20的农场主使用计算机土地数据切块输入电脑互联网 博士－养鸡－电脑转变之八ldquo陆运式rdquo到ldquo空运式rdquo ldquo空运农业rdquo利用飞机将各种蔬菜水果花卉从原产地空运到大工业城市坐着飞机卖樱桃 如日本在机场附近建起ldquo空运农业园地rdquo集中栽种并将产品空运到大城市出售 目前日本空运货物中有30％是蔬菜水果花卉等农产品如小葱芦笋草萄鲜蘑菇西红柿葡萄批把菊花郁金香等转变之九ldquo化学化rdquo到ldquo生物化rdquo 食品安全生姜贮存mdash六六六 减少化学物质农药激素的使用转变为依赖生物化依赖生物自身的性能进行调节使农业生产处于良性生物循环的过程使人与自然在遵循自然规律的前提下协调发展 电视剧《金色农家》转变之十ldquo单向性rdquo到ldquo综合性rdquoldquo石油农业rdquoldquo生态农业rdquo都属于单向性发展的农业是极端农业类型的代表未来农业可能朝向介于两者之间或者取两者优点的综合性农业方向发展如 有机肥绿肥和无机态氮磷钾肥相结合 在病虫害防治化学手段和生物手段相结合现代农业发展的十大模式一生态农业生态农业 针对现代农业投资大能耗高污染严重破坏生态环境等问题总结各种农业方式的成功经验运用生态学与经济学原理以及系统工程方法因地制宜利用现代科学技术并与传统农业相结合合理组织生产实现高产优质高效与持续发展达到经济生态社会三大效益统一1生态农业村 完整村落结构以农业生产为主开展观光旅游活动 观光的对象农业生产活动及农业景观 具体内容农田菜地果园林地水产养殖场畜牧养殖场以及花卉药用植物等生产场地以及村寨风景传统文化等自然和人文景观南京高淳县桥李村 高淳桠溪镇桥李生态农业村ldquo农庄农园农家乐rdquo资源2500人有机茶早园竹黄花梨青枣杉木及松树水库2座基地贸易公司1建安公司1万只养鸭场2千头养猪场1百头养鹿基地1苗圃花木场1茶厂景点纪念馆张巡乡土文化资源有狮子舞舞龙小马灯荡旱船唱春歌等旅游土特产品吊瓜籽早园竹鲜笋干笋云溪食品盐酱鸭乳鸽酱鹅香鹅等鹿产品鹿茸酒等有机茶叶草莓葡萄豆腐干梅干菜系列布鞋羽毛扇等布局游客农事参与区跳马灯自娱自乐区配套农家宴农舍12旅游农庄 以观赏农业景观为主同时兼顾休闲度假 经济效益来源旅游收入 基本布局以各类种植养殖场地为基础结合有反映农业生产历史农业生产技术及农业发展方向等方面的展览宣传生产场地中有供游人亲手劳动的地方平度茶山13观光农园 将单一的农业生产基地结合开展适度的旅游观光 夏庄樱桃葡萄大枣青岛法海寺农业观光园门票50100价格50元斤典型案例---ldquo五朵金花rdquo 成都市锦江区充分利用紧邻大城市的地缘优势推动文化创意与观光休闲旅游产业融合发展打造了花乡农居荷塘月色东篱菊园幸福梅林江家菜地ldquo五朵金花rdquo 锦江区三圣花乡总人口2万人其中农业人口17万人人均耕地面积07亩 常年花卉种植面积5500余亩花卉总销售额接近6个亿 蔬菜种植6000余亩年产值近4000万元 旅游收入达32亿元 ldquo五朵金花rdquo占地12平方公里现已成为盛名的休闲旅游娱乐度假区ldquo全国首

　　批农业旅游示范点rdquoldquo全国4A级旅游区rdquoldquo国家文化产业示范基地rdquo特点独具格调的川西民居产业花卉旅游项目观花赏花买花农家乐春有活色生香的ldquo花乡农居rdquo5000亩ldquo睡莲rdquoldquo晚莲rdquo为主ldquo人水莲蛙rdquo于一体附加书画加工夏有香远溢清的ldquo荷塘月色rdquo600亩一百多个菊花品种一百多万盆菊花让游客ldquo养菊赏菊品菊rdquo秋有秋色无边的ldquo东篱菊园rdquo1500亩梅花环保124亩湖面20万株200余个品种面积全国第二冬有疏影横斜的ldquo幸福梅林rdquo市民认证01亩800元特点休闲劳作收获项目绿色蔬菜时令水果四季皆宜返璞归真的ldquo江家菜地rdquo1建立了高起点的规划平台 土地开发集约化通过合作社将土地流转集中 农房建设景观化ldquo宜拆即拆宜建则建宜改则改rdquo拆迁3000户进行社区集散 配套设施现代化政府投资9745万元用于水电路气基本建设企业和农户投资8000多万元用于整修农居新建花卉市场和游泳馆等经营性项目建设2形成了富裕农民的增收平台租金薪金股金3构建了多元发展的产业平台 做大观光休闲农业 做强现代农业龙头企业 做优文化创意产业4创设了多元投入的融资平台政府财政社会资金集体资产启示二都市农业城郊农业 立足于城市而发展的一种特色农业具体表现 观光农业休闲农业旅游农业 工厂化农业设施农业精细农业 庄园农业都市农庄 农业高科技园区三大功能经济生态社会都市城郊农业的基本思路1都市城郊农业的专业化生产 农业生产相对专一集中 立足ldquo一村一品rdquoldquo一乡一业rdquo 规模为基础土地经营相对集中劳动力转移 土地经营者素质与能力必须提升2都市城郊农业的区域化布局 各乡镇村有自己的主导产业主导产品 规模经营深度开发提高附加值种养加一体化 避免资源趋同产品雷同 做到ldquo人无我有人有我优人优我新奇rdquo形成市场优势优势出口优势比较优势特色优势3都市城郊农业的品牌管理市场农业mdash品牌管理胶州白菜马家沟芹菜包装树形象质量占市场品牌促成长三绿色农业含义 一是在农业生产中注意对环境保护资源的节约利用把农业发展建立在自然环境良性循环的基础之上 二是生产无污染无公害的各类农产品 体现形式mdashmdash无公害食品 绿色食品 有机认证 有机食品产地环境生产过程产品质量符合国家有关标准有毒有害物质控制在安全允许范围内其生产允许使用高效低毒农药和化学肥料天然无污染不含人工合成的农药肥料生长调节素催熟剂家畜禽饲料添加剂按可持续发展原则生产的无污染的安全优质营养类食品允许限量限品种和限时间的使用安全的农药化肥沈阳华府天地商场----精品超市依云矿泉水300毫升128元瓶牛肉1700元公斤mdash来自澳洲的冷冻牛肉喝牛奶吃玉米生长期30个月听音乐散步喂食啤酒黑小米100元斤四白色农业含义生物技术在农业生产上的应用使组织培养农业微生物利用进人产业化由于操作人员穿白衣白帽在无菌工厂中工作俗称白色农业具体应用花卉草萄甘薯等脱毒苗亩生产已经形成产业化微生物发酵工程应用于农业领域可以生产出生物肥料生物农药兽药抗生素食品和饲料添加剂农用酶制剂动物生物调节剂等日本养猪EM菌五蓝色农业含义由于陆地资源的日渐缺乏人类目光开始转向海洋开始向这个蓝色聚宝盆索取资源所谓海水农业就是利用从海洋中抽吸的海水灌溉种植耐盐性农作物海水农业的2个方向一是通过基因工程提高普通农作物如大麦和小麦的耐盐性二是培育野生耐盐植物六数字农业精细农业 目的使每寸土地得到最大优化 数字农业技术系统是以大田耕作为基础定位到每一寸土地它从播种施肥灌水田间管理植物保护产量预测到产品收获运输贮存管理的全过程实现数字化全部应用遥感遥测遥控等先进技术以实现农业生产的精细作业七基因农业 含义基因农业就是指利用DNA重组技术克隆技术等生物技术培育新的安全的食物 意义1生物技术突破了动物植物和微生物之间及初种之间的界限实现了界间转移极大地拓宽了生物界初科优势及其利用 运用转基因技术培育玉米新品种 意义2使农业生物技术发生了根本性的变化通过对特定基因进行控制就可以生产出安全的食品 意义3可以利用基因工程技术改良现有的农作物品种创造新的动植物品种从而使高技术农业成为现实 运用转基因技术培育的新品种八网上农业含义网上农业指人们利用电脑网络开展农业信息技术服务指导农业生产的方式涉及内容 如气候土壤水与物种等环境资源信息生产资料供求信息 农产品生产流通价格信息 科技教育政策法规等信息农业太需要信息化而其进程却明显落后于其他行业 重庆ldquo网上农业rdquo4500万元2003年建成2个平台3大应用系统九沙漠农业 以色列为典型代表依靠现代化的沙漠农业创造了人均生产总值17万美元的奇迹 拥有1．2万公顷沙漠绿化区被喻为ldquo欧洲人的花园果园和菜园rdquo欧洲的ldquo冬季厨房rdquo 世界主要花卉生产和出口国之一柑橘

　　出口量占世界总出口的11％ 农业人口占总人口的5但每个农业劳动力的年均产值在1988年就达4．2万美元 一个农民可养活90人 以色列人均淡水资源只有320立方米．相当世界人均水量的133 全年无雨期长达7个月可降水量约100毫米十太空农业含义利用太空这一特殊的环境研究和培育农作物新品种主要是通过强辐射微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的基因变异 不仅植株明显增高增粗果型增大产量比原来普遍增长而且品质也大为提高如稻穗变长籽粒变大抗逆性增强等 太空农业在21世纪将形成新产业和新的经济增长点城阳河套众磊鑫蔬菜专业合作社种植基地培育太空西红柿亩产达10000斤 特征黑西红柿含有大量花青素红中带黑肉厚汁多酸中带甜营养丰富硒元素含量是普通西红柿的4-5倍 价格太空西红柿的批发价格每KG12元以上啊60斤1000元不卖农业发展的基本对策要解决三农问题首先要对国情有基本的认识 80的人口在农村 我国人均耕地仅一亩三分 13亿人口的大国粮食必须保证自给自足战略性问题 我国的人均资源占有不足世界的平均水平 巨大的人口基数成了国家的巨大负担由于文化水平和受教育程度不高而没有成为国家发展的巨大财富 国土西北面是沙漠和黄土高原北面是沙化日益严重的内蒙古草原西南是青藏高原仅有东北华中华东和东南沿海适宜农业的生产而这些地区大多人满为患农业发展的空间正被城市化的发展压缩仅有科技进步的路子可走粮食增产的潜力已及为有限十二五规划强农惠农加快社会主义新农村建设1加快发展现代农业增强粮食安全保障能力推进农业结构战略性调整加快农业科技创新健全农业社会化服务体系2拓宽农民增收渠道巩固提高家庭经营收入努力增加工资性收入大力增加转移性收入良种补贴农机局补贴养老医疗3改善农村生产生活条件提高乡镇村庄规划管理水平因地制宜尊重村民意愿突出地域与农村特色科学编制乡镇村庄规划加强农村基础设施建设农田水利农村能源沼气等强化农村公共服务公共财政覆盖农村学前教育医疗卫生推进农村环境综合整治农药化肥农膜畜禽养殖污染4完善农村发展体制机制坚持和完善农村基本经营制度承包长久不变建立健全城乡发展一体化制度公共资源城乡统配提高征地补偿增强县域经济发展活力扩大县域自主权扩权强县改革试点投资审批工商管理权限下移新农村建设重点工程1农业生产条件的建设非农业反哺农业包括农田水利基本建设设施农业生态环境建设具体对策2农产品加工业带动农业发展 依托当地农业资源优势形成粮食生猪蔬菜果品等农产品商品基地以农产品加工业为突破口带动乡镇企业发展 以形成工业原料基础农产品加工反过来又促进农业发展的良性循环农业-------农产品加工-----促进农业规模化发展如畜牧业发展的瓶颈---屠宰山东肉鸭养殖的发展山东养猪生产的滞后3多种经营带动经济发展适合地区一般是最大的农业类型区自然条件多样经济发展水平不齐在稳步发展粮棉等大宗农产品生产的基础上以多种经营带动经济协调发展1依靠发展多种经营加快农民走向富裕2以提高土地生产率为取向不断改善农业生产条件增加现代物质技术投入3依靠乡镇企业推动农业现代化建设4以农为主农牧结合立足于粮食饲料饲草的资源优势利用种植业的副产品发展以农户为基础的专业化基地型畜牧业形成农牧互补的良性循环模式1保持粮食生产稳定增长是农区畜牧业发展的基础2调整种植业结构扩大饲料粮的生产利用农作物秸杆等副产品来扩大畜牧业的饲料来源70％玉米3规模化现代化养殖促使产业结构调整无棣养殖业启示资金扶持技术支持信誉承诺5现代化的加工贮运保鲜技术农产品加工的重要性越来越突出要通过转化加工把初级农产品的精华提取出来生产出营养价值更高经济价值更高受消费者欢迎的食品不断扩大销量胶州双王落地桃子的启示青州柿子015元买不出去6农民经营组织现代化农民专业合作组织功能作用的再审视苍山会宝山生态专业合作社7科技文化培养提升农民整体素质要高度重视对农民的培训培养现代化的农民要形成较为完善的农村成人教育和职业培训网络体系通过培训全面提高农村劳动者的素质为发展现代农业打下坚实的基础8现代农业需要政府的支持和保护加大对农业的投入加大对涉农企业的支持补贴政策由黄箱政策价格流通环节转为绿箱政策--提高农业和农民的潜在素质9劳动力转移创业增效增收农民就业农民就业困难是农民增收困难的一个重要原因必须千方百计地扩大就业使大量农村富余劳动力转移出来把农村剩余劳动力从农村转移到城市从农业转移到制造业和服务业通过减少农民来致富农民技能训练岗前培训 能源低碳 依托龙头企业加盟价值链条 依托地理位置文化风情寻找创业项目 农产品的深加工精加工 柿子015元山西加工成柿饼15元斤 围绕农村服务业 农业生产服务 生活服务 娱乐服务 创业选择--朝阳产业课程小结 高效生态安全是未来农业的基本方向其实现必须以规模化为基础产业化为保障标准化为前提其关键在于集中规范统一 农民致富在于劳动生产率及土地效率的提升 通过减少农民来致富农民是有效的途径之一谢谢

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